receta paco torreblanca

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Postres

Buenos días!! Cuando, hace ya alrededor de un mes, Chocolates Valor seleccionó mi blog para participar en el concurso "The Chocolate Challenge", me hizo tanta ilusión que no dudé ni un segundo presentar una receta. El objetivo es seleccionar las 12 mejores recetas de chocolate del 2016 y yo, como "chocoadicta", no podía dejar pasar esta oportunidad, ya que el premio es una pasada: una master-class ...

FRUTA BIZCOCHOS CHOCOLATE ...

TARTA MOUSSE DE GIANDUJAOs comparto mi tarta de mousse de gianduja, inspirada en la afamada tarta que el maestro pastelero Paco Torreblanca le hizo para su boda a los actuales reyes, salvando las distancias por supuesto y desde la humildad de esta aficionada a la cocina.Es sublime, tiene varias texturas y sobretodo mi sabor preferido la crema praline de avellenas, que en este caso además es casera ...

cakes chocolate cocina de fiesta ...

Con esta receta participo en el #retodenoviembre de Cooking de Chef.Mi opinión en este reto es que es un mago de la pastelería, mi receta la he adaptado de un libro suyo que tengo en casa y la he decorado un poco a mi manera, Paco Torreblanca es un grande difícil de igualar pero un autentico placer intentar copiarle. Me he divertido mucho preparando mi tarta y decorándola y sobre todo cuando ves q ...

#CookingTheChef Especiales Postres ...

Nuevo reto #CookingTheChef, hoy cocinamos con Paco Torreblanca, ufff, esto cada vez se pone más difícil. En cuanto me llegó la propuesta de Aisha y Mon, no pude dejar de recordar su famoso CroquemBouche Al leer la receta de Paco sus medidas, algunos comentarios de por ahí y algunos de los desastrinos en MasterChef, pensé !!ufff!! esto no hay quien lo haga, así que me decidí a #unsegurola o un #re ...

Tartas de Fondant

TARTA CALABAZAEstamos en fechas de Halloween y como no podía ser de otra manera, algún encargo distintivo de estas fechas tenía que caer. Me dejaron el diseño a mí, pero como a mí no me gustan las cosas comestibles de formas asquerosas ni sangrientas opté por algo simpático como es la calabaza, simpático y típico, jajajajaja. Es una tarta de dos pisos, el piso de abajo es un bizcocho de la receta. ...