brownie
cacao polvo
canela
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La receta está explicada con todo lujo de detalles desde el blog OPERACIÓN PASTELITO. ¡Es una tartaza!
sable breton
48 ideas encontradas.
Bavaroise
Cobertura Brillante
Lima
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Vamos a por un postre ideal para las fechas calurosa, este semifrío o Bavaroise es una mezcla de sabores que sorprenden en cada bocado, tiene toques cítricos, toques lácteos y una terminación de chocolate brillante que además entra por los ojos sorprendiendo con su brillo.Sabemos que la elaboración lleva muchas elaboraciones distintas para conseguir el resultado final, pero no queremos que os asus ...
Dulce
base tartas
masa quebrada
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Aprende a preparar esta masa, relacionada con las masa quebrada o brisa, siguiendo las indicaciones del blog GALLETAS PARA MATILDE.
recetas dulces
tartas
dulces
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Postres y dulces donde el merengue se incluye entre los ingredientes o se usa para decorar. Una recopilación de JULIA Y SUS RECETAS.
cakes
chocolate
cocina de fiesta
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Con esta receta participo en el #retodenoviembre de Cooking de Chef.Mi opinión en este reto es que es un mago de la pastelería, mi receta la he adaptado de un libro suyo que tengo en casa y la he decorado un poco a mi manera, Paco Torreblanca es un grande difícil de igualar pero un autentico placer intentar copiarle. Me he divertido mucho preparando mi tarta y decorándola y sobre todo cuando ves q ...
Postres
Reposteria
Tarta típica de las gastronomías francesa e italiana que, simulando la forma de una montaña nevada, rinde homenaje al Mont blanc, cumbre singular de la cordillera de los Alpes que se alza entre ambos países. Curiosamente también se ha hecho muy famoso en países como Japón, especialmente en formato individual. Existen muchas versiones y acabados, pero la nota común y que le da carácter es la crema. ...
Aperitivo
Media
Postre
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¡Llega San Valentín! Aquí os traigo una deliciosa propuesta que os va a encantar: Tartaletas con Mousse de Chocolate y Frutos Rojos. Es una de las primeras incursiones que hago en pastelería moderna y la verdad es que estoy muy contento con el resultado. Para comenzar, no he querido ser muy arriesgado y me he decantado por el chocolate y los frutos rojos, una combinación que me encanta.Llega ese d ...
CELIACOS
gluten free foods
RECETAS SIN GLUTEN
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Volvemos a la rutina... parece mentira que haya pasado el verano, los chicos empiecen el cole ya, se avecinen los cumpleaños, los deberes, las reuniones escolares y "date prisa, que otra vez llego tarde". A veces en lo cotidiano encontramos la felicidad, pero la rutina se termina haciendo insoportable. Va llegando la época de galletas... porque "las galletas son para el Otoño"... jejeje. Las gall ...
Bizcochos
Cooking the chef
Dulces
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Muy buenas a todos, he de confesar que soy humana, si, me confundo muchísimas veces pero también he de reconocer que de esos errores aprendo cada vez más.Todo esto viene a que esta receta que he preparado es para el reto Cooking the Chef, si, ese reto en el que cada mes te proponen un Chef y tu tienes que cocinar una receta suya. Pues bien, este mes le ha tocado a nuestro querido y admirado Paco. ...
dulce
Juego de blogueros 2.0
postres
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Ya estamos aquí otra vez, como cada fin de mes, con nuestro Juego de Blogueros. Los que me seguís ya sabéis de qué va, pero para los nuevos, os cuento que es un reto mensual en el que participamos unos cuantos cocinillas y con el que os traemos una receta cada fin de mes con un ingrediente de temporada como protagonista, resultado de una votación. Este mes de agosto salió ganador el melón. Omnipre ...
RECETAS
tipos de gelatina
cómo hacer tarta tres chocolates
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Hay postres que aunque los repitas una y otra vez no llegan a cansar nunca. La tarta tres chocolates es el claro ejemplo de ello. Cada vez que la preparas triunfa tanto en niños como en mayores; es una tarta todoterreno, para cualquier ocasión.Existen miles de versiones de una tarta tan popular, así que no te marees entre tanta propuesta. ¡Las he probado todas! (mis cartucheras lo certifican) y h ...
tarta
tartas para cumpleaños
tartas para fiestas
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Si hay algo que no puede faltar en una comida familiar es terminarla con una tarta deliciosa como broche de oro. El Día de la Madre es siempre muy especial y la ocasión se merece un postre que quite el sentido y que deje con buen sabor de boca a todos.Si aún no has decidido cuál va a ser ese pastel que deslumbre a todos este año hoy te propongo 10 Tartas Deliciosas para el Día de la Madre . Mi to ...
recetas postres
Curso de 'Pastelería básica' en Le Cordon Bleu de Madrid