Fricandó de ternera con setasEl fricandó de ternera con setas es una receta tradicional de la cocina catalana. Hay muchas otras versiones de ternera guisada y seguro que igual de ricas. Esta receta se suele preparar con setas que se recogen en el bosque, pero cuando no están de temporada, bien nos sirve prepararlo con setas de cultivo o setas en conserva. La forma de cocinar un fricandó es con car ...
Aquí tenemos un plato típico catalán. ¡Y la verdad es que este fricandó de vedella amb bolets (fricandó de ternera con setas) está para chuparse los dedos! Es un plato que suele hacer muy a menudo mi suegra y que me gusta un montón, pero hasta hace poco, no me he atrevido a hacerlo.De hecho, estas fotos son de la segunda vez que lo hice. Normalmente lo hace mi suegra. Es una mujer que cocina muy b ...
Buenos días!Hoy os traigo una receta con ternera y setas, ideal para esta época del año. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 300gr ternera- setas- 100gr de arroz- harina- cubo de caldo de verduras- salsa de sojaPonemos una olla con agua y un poco de sal al fuego para hervir el arroz. Mientras empezamos a preparar la carne. Cortamos la ternera a trozos, más o menos del tamaño de un bocad ...
Además de haber comenzado la temporada de las alcachofas, también estamos en la de las setas... ¡nos encanta otoño! jajajajaPorque otoño no sólo es la estación que nos recuerda que el veranito ha terminado, la época de los resfriados, de no saber si ir en tirantes o con gorro de nieve, las hojas que caen y el anuncio de que falta poco para que las grandes superficies nos bombardeen con que llega l ...
Recetas con setas. Una extensa recopilación de ideas hecha por la autora del blog El Puchero de Morguix. Visita su Facebook https://www.facebook.com/101401923270133 para ver más ideas.
El solomillo strogonoff es una receta fácil y sabrosa en la que acompañamos el filete de ternera con una fabulosa salsa de setas. Este plato suele gustar tanto a niños como a mayores y se puede completar con lo que más nos apetezca: patatas, arroz blanco, verduras...
O cómo hacer dos brochetas, unas de carne y champiñones y otras de pescado y langostinos, siguiendo las indicaciones de LA COCINA DEL PIRATA.
Receta de Guisado de ternera con setas Dificultad: MediaEl guisado de ternera con setas mixtas es un plato típico de otoño que combina el intenso aroma de las setas con la suavidad de la carne de ternera. Éste es un segundo plato rico y sabroso que será apreciado hasta por los paladares más refinados.Ingredientes:– 1,2 kg. de carne de ternera– 500 gramos de setas mixtas– 2 dient ...
Hoy vamos a preparar una receta de Ternera con Setas y Cebollitas. Este plato viene acompañado de Níscalos pequeños, que pueden ser frescos o de bote, y cebollitas pequeñas denominadas de platillo. Es un plato de cocina tradicional de los que tienen que hacer mucho chup chup. Puedes ver el vídeo de la Ternera con Setas y Cebollitas haciendo clic en la imagen.INGREDIENTES: 1 kg. De Jarrete de Tern ...
Llega octubre e irremediablemente me apetece comer platos que lleven setas, afortunadamente podemos encontrarlas secas o congeladas durante todo el año, porque este otoño de momento escaso de lluvia no está dejado florecer estas delicias de la naturaleza. En revuelto, a la plancha, en risottos o en guisos como el de hoy, ternera guisada con setas, me maravillan por su sabor y versatilidad.Ingredie ...
En la época de las setas frescas hemos de aprovechar y preparar excelentes platos con estos hongos frescos, aunque esta receta de Ternera Estofada con Setas, que me enseñó mi abuela que era una gran cocinera, también la podemos hacer con setas en conserva.Clica en la imágen para reproducir el vídeo de la receta INGREDIENTES: 800 grs. Jarrete de Ternera (Morcillo) 350 grs. Níscalos (Rovellons) 1 C ...
Me han operado y tengo que comer blandito a si que el otro día me hice este plato para salir de la rutina, y esta muy bueno, y es muy sencillo, como lleva vino se debe tomar desde crucero en días PVIngredientes para 2300 gr de ternera picada200 gr de setas2 dientes de ajo1 cucharadita de aceitevino blanco medio vasoPreparaciónPicamos el ajo y lo tostamos en la sarten, añadimos la carne y hacemos u ...
¡Hola a todos! Hoy escribo esta entrada con especial ilusión, pues ayer el blog tuvo 517 visitas y en a penas dos meses ya acumula más de 9000. Es, sin duda, una inyección de autoestima y os quiero agradecer a todos y todas el apoyo que m estáis dando. La verdad es que cuando empecé esta aventura, no imaginaba siquiera tener 100 visitas al día y ahora la media es de unas 220. Ah, si queréis entera ...
Una deliciosa forma de preparar la ternera, acompañada de verduras, setas... ¡Toma nota de la receta de JAVIER ROMERO!