recetas de primeros
verduras
cenas
Un plato de verdura hervida típico de Valencia que comparten cómo hacer desde el blog COMER ESPECIAL.
valencianos
2.749 ideas encontradas.
Aperitivo
Cocina tradicional valenciana
Ni duda cabe que estas rosquilletas o palitos de queso están deliciosos. Más aún si aprendemos a hacerlos de forma casera. ¿No crees? MARRÓN GLACÉ te enseña.
buñuelos
buñuelos de calabaza
calabaza
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Uno de los postres típicos valencianos son los buñuelos de calabaza. Hay dos versiones, así que aquí tienes las dos recetas
recetas
carnes
receta española
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Ingredientes para 4 comensales Pechuga de pollo 600 gr. naranja 2 unidades aceite de oliva 2 cucharadas sal pimienta molida Lavar los filetes de pollo y secarlos con papel de cocina. Colocarlos extendidos en una fuente y rocíar con el zumo de las naranjas y pimienta molida. Dejar en este adobo unos minutos. Calentar en una sartén el aceite, sazonar los filetes y freirlos a fuego vivo. Retirar. ...
Almendra
Bollería-Bizcochos
Cocas
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La Coca de San Juan es un bollo típico del levante español que se prepara en estos días, cerca del día de San Juan
Cocas
Dulce
Dulces tradicionales
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MANDARINAS Y MIEL nos trae otra receta de postres tradicionales, la coca de vidre, típica de Cataluña.
desayuno
dulce
magdalenas
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Las magdalenas valencianas son mucho más esponjosas que las normales y las podrás rellenar de lo que quieras: chocolate blanco o negro, por ejemplo. ¡Ficha aquí la receta!
Entrantes
Gastronomía tradicional
Pescados-Mariscos
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"Hoy os dejo una receta cuyo ingrediente principal es una de las joyas del Mediterráneo valenciano", ¡y no son mejillones!. Por MANDARINAS Y MIEL.
Carne
Gastronomía tradicional
Recetas valencianas
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Muchas veces nos sobran cantidades pequeñas de otras comidas y no queremos desaprovechar nada, ¿verdad? Pues con este mullaor o mullador de MANDARINAS Y MIEL, aprovecharás los restos de carne de una manera deliciosa
Cocina tradicional valenciana
Merienda
Panificadora masas
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¿Quién dijo que para comer sano hay que renunciar a comer rico? MARRÓN-GLACÉ nos demuestra que se puede disfrutar de unas rosquilletas integrales más ricas y sanas de lo habitual
Arroz
Gastronomía tradicional
Mariscos
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Viajamos hasta la costa levantina de la mano del blog MANDARINAS Y MIEL para probar uno de sus ricos arroces. ¡Toma nota!
Cosas con masa
Mediterránea
Reto Cocinas del mundo
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Retomamos el reto de Cocinas del Mundo después del verano con un viaje a Valencia. Este viaje lo hago con mucho cariño porque pasé varios años viviendo en Castellón en mis tiempos universitarios y vivía rodeada de valencianos a los que quiero mucho. Además, mi tía vivió muchos años en El Cabanyal y yo pasé mucho tiempo allí. Por eso precisamente he elegido esta receta marinera del barrio del Caban ...
bizcochos
carnavales
dulces
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MAGDALENAS VALENCIANAS RECETA TRADICIONAL. Tiernas, esponjosas y jugosas magdalenas que aguantan así durante días, con un sabor irresistible son especialmente indicadas para tomar en el desayuno no la merienda y mojadas en una horchata son un placer, receta muy fácil y económica estas magdalenas valencianas receta tradicional. Ver el video de esta receta VIDEORECETAS SIMILARES QUE. ...
Arroces
Tradicionales
paella de pollo y conejo
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La paella valenciana es un plato de arroz que tiene raíces antiguas pero su forma moderna se originó a mediados del siglo XIX en el área alrededor de la laguna de la Albufera, en la costa este de España adyacente a la ciudad de Valencia. Los valencianos consideramos la paella como uno de los símbolos más nuestro. Aunque hay otros tipos de paella (paella de verduras, paella de marisco y la paella. ...
CALABAZA
Cocina Valenciana
Dulce
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Estamos sumidos de pleno en Semana Santa, unos de una manera más religiosa, otros más pagana, pero si algo tenemos en común es que a todos nos da por comer los platos y dulces típicos de esta época como son el potaje, las croquetas de bacalao o el arnadí que hoy os traigo. El arnadí es un postre típico valenciano de origen árabe con base de calabazada y azúcar. A mi personalmente me encanta porqu ...
general
celebración
imprimibles
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Se acercan las Fallas en Valencia. Y este post, sobre bodas, fiestas y celebración, y aderezado por el fuego en forma de bengalas es un pequeño tributo a ello, que hace nuestra amiga, sin haberse dado cuenta.