El aceite de lino también llamado aceite de linaza, se extrae de las semillas de lino con un proceso de primera extracción en frío. Hoy os vamos hablar de los beneficios del aceite de lino/linaza que tiene tanto interno como externo, si quieres saber más, sigue leyendo El aceite de linaza/lino proviene de las semillas de lino ( Linum usitatissium) tiene propiedades terapéuticas buenísimas, esto se...
El zapallo o también conocido como calabaza, es una planta que pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Esta es una especie nativa de las zonas cálidas. Su cultivo es muy apreciado a nivel mundial, ya que proporciona una fruta de gran sabor e innumerables usos. ¿Cómo sembrar zapallo? Si bien son muchas las variedades de zapallos, todas destacan porque sus frutos tienen múltiples usos en la ind...
¿Por qué deberías incluir frutas y verduras en la dieta de tu mascota? Estas son las razones.
¿Conoces el icaco?Nombre científico: Chrysobalanus También llamado icaco en Colombia y otras zonas de CentroaméricaÁrbol: es un arbusto de 1 a 3 m de altura, raramente alcanza 10 m. Tiene hojas verdes ovaladas, casi redondas, de textura un poco de cuero.Fruto: El icaco es una fruta comestible, su interior es de color blanco, textura suave, parece algodón ¿A qué sabe el icaco?El icaco tiene un sabo...
Hoy traemos una recopilación de plantas que podemos usar para cocinar y curar.
Ingredientes amapolas rehogadas para 2 personas: 500 gr. de amapolas tiernas, cebolla o 1 diente de ajo, aceitunas negras, guindilla/picante, sal y aceite.Las amapolas tiernas rehogadas, es muy típica en mi tierra, estamos hablando de una hierba silvestre, que se recolecta antes de primavera y antes que florezcan, cuando se convierte en la famosa flor roja, de donde también se suelen comer las sem...
Descubre por qué debes comer tantas berenjenas como puedas y aprovechar sus superbeneficios.
La exquisitez hecha tarta. No dejes de probar leste pastel de chocolate y cerezas que comparten desde el blog UN PEDACITO DE CIELO.
Las cápsulas de moringa tienen numerosos beneficios, ¡descúbrelos y apuesta por ellas!
La seta de cardo, Pleorotus eryngii, es junto al robellón, la especie más buscada por los seteros. Aparece con frecuencia y es muy fácil de reconocer por lo que no es extraño que sea así. En La Casa de las Setas os contamos sus secretos, dónde encontrarlas y qué propiedades tienen.En alguna ocasión hemos oído una curiosa división de los aficionados seteros. Entre los que buscan setas de cardo y lo...
¡Bienvenidos amiguitos y amiguitas de Paulina Cocina! Hoy vemos todo lo que los altramuces tienen para ofrecer en nuestro menú diario, una legumbre perfecta e ideal para preparar muchas recetas que veremos a continuación. Y empezamos con un dato que nos dejó boquiabiertos: en algunas culturas, estas legumbres tienen significados simbólicos, han sido asociados con la suerte y la prosperidad.Esto si...
Las semillas comestibles de chia provienen de la planta salvia hispánica, dicha planta se le atribuyen múltiples propiedades.Como también a las semillas que en comparación con otros alimentos, en dos cucharadas se obtienen 5 gramos de omega 3 al día, que equivale a medio kilo de pescado alto en ácidos grasos.Asimismo contienen dos veces más de proteína que otras semillas, hasta cinc...
Hace muchos siglos, “la manzana del amor” no era más que una planta que crecía desordenadamente en la región sudamericana de los Andes. Aunque su baya era muy sabrosa, parece que los nativos no la cultivaban. De alguna manera, esa planta llegó a México, donde los aztecas la llamaron xitomatl (jitomate).Rápidamente el puré de aquel llamativo fruto se convirtió en parte esencial de la cocina azteca...
Litchi chinensis Sonn es un árbol precioso que, además, te agasajará con frutos cargados de propiedades. Hoy el blog Enciclopedia del Lichi te ensenará a cultivarlo en casa con la guía más completa que encontrarás en la Red.
Estrenamos el 2017 con un reto de lo más "calentito", y es que con el frío que hace parece que este mes el Reto "Alfabeto Dulce" llega con aires tropicales. Un mes de enero que se está acabando pero que nos ha dejado lluvias, frío, nieve y temporales en toda España.Debe ser por eso y para compensar tanto frío, que mis compañeras Lidia del blog Glace Moka y Bea del blog Sweet Cookies by Bea, han el...
Las semillas de chía atribuyen 2 veces la proteína de cualquier otra semilla, 5 veces el calcio de la leche entera, además del boro, mineral que ayuda a la absorción del calcio en los huesos, 2 veces la cantidad de potasio de los plátanos, 3 veces más antioxidantes que los arándanos, y 3 veces más hierro que las espinacas, a parte de grandes cantidades de ácidos grasos esenciales omega 3. Tam...
Próximamente... jabón de escaramujo !
Decora tus platillos con flores comestibles Me encanta poder traerte estas 8 ideas tan hermosas para decorar nuestros platillos o mesa de buffet, con flores hechas a mano realizadas a base de verduras, que usualmente tenemos en la cocina, hay ocasiones especiales en las que queremos celebrar en familia con un rica comida, y este tipo de detalles hace que nuestra mesa luzca espectacular con cada...
Cuídate de forma natural e intuitiva con lo conocido como "alimentación esencial" y descubre sus 5 pilares fundamentales.
El licor de albaricoque o amaretto es originario del norte de Italia. Se hace con las semillas de los huesos de albaricoque. Para hacer esta receta necesitamosINGREDIENTES700 ml de aguardiente o alcohol comestible.1 kg de albaricoques500 g de azúcar Canela en ramaPREPARACIÓNEn primer lugar lavamos y secamos los albaricoques.A continuación los partimos por la mitad y reservamos los huesos.Rompemos...
El Amaranto es un cereal que los pueblos precolombinos domesticaron hace milenios, sin embargo cayo en el olvido luego de la conquista española, se dice que los conquistadores lo prohibieron.Se cree que creían que hacía mas fuertes a los indígenas, algo de verdad puede que halla ya que es un cereal mucho mas completo que el arroz, el trigo, la soja o el maíz, al ser uno de los vegetales con mas pr...