Está claro que la Navidad es uno de los momentos del año más especiales y esperados por los niños, y muchas veces nos dedicamos a la decoración de la casa, el salón bonito para las visitas y los momentos de reunión alrededor de la mesa,... pero nos olvidamos de las estancias de los más peques, en las que pasarán horas jugando en las vacaciones. Hoy quiero enseñaros esta preciosa masía situada en e...
La tienda de la anchoa
¿Os acordáis de esta transformación de granero a casa grandiosa en California? Hoy no nos trasladaremos tan lejos para descubrir otro granero convertido en una magnífica vivienda. De hecho esta casa se encuentra en Pals, un pueblo del Bajo Ampurdán de Girona.Construida en 1900 y siempre utilizada como granero o almacén se ha transformado en una vivienda con un interiorismo impecable, que conjuga l...
Un fantástico día en el campo
El interiorista Lázaro Rosa – Violán
Cataluña es una región rica en tradición, costumbres y, cómo no, en gastronomía. Sus vinos son apreciados desde la época en que los romanos ocupaban toda Europa. Tras un periodo de esplendor durante el Imperio Romano, el cultivo de la vid decreció durante la era musulmana, y volvió a retomarse durante la Edad Media hasta llegar a nuestros días, con un breve paréntesis a finales del siglo XIX cuand...
Como un lienzo en blanco
Ya es época de buñuelos, unos dulces de típicos de Semana Santa. Pero como estamos en cuaresma ya podemos encontrar estos buñuelos de anís en pastelerías y panaderías.Los buñuelos los podemos encontrar de muchas maneras, los típicos de estas fechas son los buñuelos de viento, son los que suelen vender en panaderías. También podemos encontrar los buñuelos del Ampurdán, típicos de Cataluña que son e...
Cocina Casera Sabrosa y Saludable, con Trucos para Cocinar en Menos Tiempo, Ahorrando Trabajo y Dinero en la cocina. CONTENIDO PREMIUM Dulces de Cuaresma: La Cuaresma es una de las épocas del año en la que la repostería está muy marcada por la tradición. No hay hogar que, en su recetario, no haya al menos una receta de un dulce familiar, propio de esta época. Y, en muchos casos (y casas)...
Con esta receta participo en el reto de Cooking The Chef del mes de Junio. Para este reto se ha elegido a la Chef Mey Hofmann.Maria Remei Hofmann (Mey), estudió ciencias económicas, arquitectura de interiores, gemología y diseño de joyas, además de cocina, una pasión que compaginó con sus estudios. Hija de un ingeniero de Baden-Wurtemberg y de una catalana del Ampurdán que había sido concertista d...
La Costa Brava es sol, aguas cristalinas, naturaleza pura... Cientos y cientos de kilómetros que recorrer en línea recta gracias a su Camino de Ronda donde nos esperan los más diversos y variados municipios: cada uno con una oferta específica que los hace especiales y únicos. Aquí, aunque la masificación turística se ha hecho presente, se siguen respetando entornos inigualables, de gran riqueza n...
POLLO ASADO CON CIRUELAS
Los Pirineos son una de las fronteras más mágicas de este planeta.Barrera natural que separa a Francia y España, y que acoge un encantador país como Andorra, cada rincón es todo un despliegue de naturaleza y tradición.Pero si nos movemos unos kilómetros a su alrededor, podemos encontrar trasladado todo este encanto rural en ciudades que resumen lo mejor de ambas culturas.Así, un billete de tren en...
Esta receta de Bacalao me la enseñaron en el Ampurdán, un Bacalao a la Ampurdanesa, tal como se viene haciendo desde antaño. Es un plato que se suele preparar en Cuaresma y que podemos elaborar con antelación. Si te gusta nuestro vídeo de Bacalao a la Ampurdanesa no olvides puntuarlo y compartirlo, nos ayudarásINGREDIENTES : 8 Lomos de Bacalao desalado 2 Cebollas 4 Dientes de Ajo 60 grs. Pas...
Remena’m la cirera
El Slow Design se ha convertido en la filosofía de la emprendedora Susanna Cots, una interiorista catalana que lleva 15 años aplicando esta “cultura de la lentitud” en sus estudios de Ampurdán y Hong Kong.Pero, ¿qué es realmente el Slow Design? Susanna Cots lo resume explicando que consiste en “diseñar y crear espacios bajo la filosofía slow, lo que hace que mi trabajo pase de ser una profesión a...
Como viajera incansable no sabría destacar un solo lugar de la costa catalana sobre todas las demás. Cada rincón, de cada uno de los pueblos o ciudades con mar, tiene su propio encanto. Sin ir muy lejos Llafranc, situado en el Bajo Ampurdán (Gerona). Pequeño y tranquilo pueblo de pescadores cuyas bellas vistas son capaces de atraparte hasta el punto de conseguir parar el tiempo. En esta época del...
Empuriabrava se encuentra situado en pleno Golfo de Rosas ( Gerona ) rodeado del parque natural del las marismas de Ampurdán, y es una de las marinas más importantes de Europa con 24 km de canales navegables. Sin duda uno de los lugares que más me llamaron la atención y que pude disfrutar a lo grande en mi viaje por la Costa brava.Antes de la edificación del núcleo de Ampuriabrava, los terrenos fo...
Una antigua Masía abandonada y medio derruída en el Ampurdán que ha sido rehabilitada por la Interiorista Eva Martínez. Partiendo de cero, diseña una casa familiar, con una distribución fluida que resultara cómoda y funcional. En pleno campo, sus dueños querían huir del estilo rústico tradicional, buscando una estética más sencilla y muy contemporánea. El espacio en sí tenía muc...
Arroz oscuro con sepia y alcachofas (Arròs fosc)
¿CÓMO SE HACEN LOS BUÑUELOS DE CALABAZA?