Cachopo
Tiempo aproximado: 1 hora4 personas INGREDIENTES4 filetes de ternera100 g de jamón serrano 200 g de quesopan rallado (especiado o perejil y ajo secos para especiarlo)4 huevosELABORACIÓNTomar los filetes y estirarlos bien. Si se tiene un martillo de carne, estirarlos un poco. Yo, como no tenía, he utilizado el culo de un frasco de cristal, algo rudimentario, pero ha servido.Con respecto a los filet...