Codornices en salsa campesina
INGREDIENTES 4 codornices Para la salsa: 1 cebolla roja 2 cucharadas de perejil fresco picado 2 dientes de ajos Una pizca de jengibre en polvo 1/4 de una cucharilla de café de pimienta negra Una pizca de comino molido Un chorrito de virgen extra Unas hebras de azafrán Sal ELABORACIÓN DE CODORNICES EN SALSA CAMPESINA CON GUARNICIÓN DE PATATAS Y PIMIENTOS FRITOS Pelamos la cebolla y la picamos...