Cómo utilizar especias para cuidar nuestra salud (y comer riquísimo)
Son joyas de la cocina hindú debido a su sabor y efectos digestivos. ¡Estás son las mejores especias!
cocina hindi
29 ideas encontradas.
Cerdo Vindaloo y pan Naan
Viajamos hasta la India con este plato de CROKETYPOT donde el cerdo se adereza con una variedad de curry con la que te chuparás los dedos.
Kuleshari Devi o todo un símbolo de lucha de la mujer & del ser humano
En algunas zonas de la India,No es nada fácil destacar positivamente siendo mujer y rural. Mira esta historia.
Rauta de berenjenas y pescado frito
Desde CROKETYPOT nos cuenta que raita es una salsa o ensalada india, que tiene el yogur como base y esta aliñada con varias especias y mostaza. ¡Vamos a verlo!
2 mezclas de especias muy famosas
Te invitamos a conocer estas dos combinaciones de especias típicas de la India: Ras al Hanut y el Garam Masala
Raita de tomate, más que una salsa
Una nueva salsa para tu recetario: raita. Es popular en la India y se compone de yogur. Descubre todo sobre esta salsa de la mano del blog PATTY'S CAKE.
Pencas de acelga como aperitivo
Convierte las pencas de acelga en un sensacional bocado rellenándolas con jamón y queso y rebozándolas. Esta idea es del blog EL RITMO EN LOS FOGONES.
Akshy y todo lo que se consigue con la implicación diaria: No a la exclusión en India
¿Conoces a Fundación Akshy por los excluídos y marginados de la India? Estas son sus labores de Marzo
Pollo Tikka Masala: ¡La famosa receta india es más fácil de lo que crees!
Aprendamos a preparar este famoso pollo indio:tikka masala. Una forma diferente de tomarlo
Curry de lentejas rojas: Masoor Dal
Una receta diferente al tradicional estofado para poder disfrutar de las lentejas. ¡Verás qué toque tan exótico!
Garrett Oliver, el maestro cervecero detrás de Brooklyn Brewery
Brooklyn Brewery es uno de los pilares sobre los que se ha construido la revolución de la cerveza artesana en los Estados Unidos. Esta cervecería basada en Nueva york es apreciada en el mundo entero gracias a un catálogo de cervezas craft muy cuidado y a una filosofía que mira hacia otros países. La colaboración con otras cervecerías y la distribución internacional han sido parte fundamental de su...
Kheer (arroz con leche, receta de La India) con almendras, pistachos, cardamomo y azafrán
Si eres amante del arroz con leche convencional, no dejes de probar su versión exótica porque no te va a dejar indiferente. ¡Qué maravilla!
Las cumbres más altas del planeta
Cuáles son las cumbres más altas del mundo. Desde el blog Si que es Curioso nos lo cuentan, ¿crees que serías capaz de adivinarlo?
MARAVILLOSO REGALO
Queremos dar las gracias a JAVI, SAM, ROBERTO Y DIANA por la donación recibida con la que ha sido posible comprar un PROYECTOR para el Centro Educativo Akshay.Los niños están entusiasmados con este regaloCon el proyector los niños y niñas de la escuela primaria Akshay pueden ver videos educativos, rimas, cantar, bailar...ver distinto material educativo publicado por youtube, etc.A través de una hi...
¿PORQUE ES BUENO COMER ARROZ BASMATI?
¿PORQUE ES BUENO COMER ARROZ BASMATI?
VISITAS EN EL CENTRO EDUCATIVO AKSHAY
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ARROZ BASMATI CON AROMA DE AGUA DE ROSAS Y CILANTRO
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LENTEJAS ESTOFADAS CON ZANAHORIA AL CURRY
LENTEJAS ESTOFADAS CON ZANAHORIA AL CURRY
¿Qué es la cúrcuma?
En la etiqueta del bote de cúrcuma que tengo en casa pone: “Colorante natural de origen hindú para arroces, guisos y ensaladas a los que aporta un delicado sabor muy peculiar”.El doctor en bioquímica en la Universidad de California (Berkley), Bharat B. Aggarwal, nos aconseja añadir cúrcuma a nuestra dieta. Es la única especia con curcumina, un compuesto que se ha demostrado que combate...
Curry: un mundo de platillos
Técnicamente el curry no es un platillo. Aunque solemos imaginarlo como tal, en verdad el término curry es una palabra creada por los europeos para referirse a cualquier platillo con una salsa de especias, y este puede llevar cualquier ingrediente, como vegetales, pescado, carne, pollo o leguminosas. Generalmente hacen referencia a platillos del subcontinente Indio (India, Bangladesh, Nepal, Sri L...
Chutney de ciruelas claudias
Chutney de ciruelas claudias