La crema de calabaza es una sopa cremosa, suave, caliente… un confort food ideal para este invierno!Cada año por Halloween me encanta decorar mi cabaza y me quedo siempre con muchos trozos de su dulce pulpa. Con la pulpa de calabaza se pueden realizar muchas recetas como la crema, el risotto con calabaza y jamon o las magdalenas de calabaza y chocolate.La calabaza es la reina de esta tempora...
No pierdas la oportunidad de aprender sobre ¿Cómo puedes evitar hacer trabajo de tus compañeros? ¿Estás cansado de tener sobras en tu nevera y que más tarde debas botarlas? ¿o que de un gran banquete quede mucha comida y no sepas que hacer con ellas? No hay de qué preocuparse, te mostraremos algunas recomendaciones. Te aseguramos que podrás crear obras maestras culinarias a partir de las sobras.7...
La quinoa es un súper alimento: tiene muchísimas propiedades, nutrientes y es sin gluten. Esto hace que sea un ingrediente funcional a todas nuestras comidas. Al ser de sabor neutro, la podemos combinar con dulce o salado, la podemos comer fría o caliente. Se adapta muy bien a las recetas clásicas y nos da la oportunidad de inventar algunas nuevas. ¿Cómo la tenemos que lavar? ¿De qué manera se coc...
Si este año has decidido cocinar capón en la cena de Nochebuena y no sabes cómo prepararlo, esta receta el blog EMPLATANDO MADRID te sacará del apuro.
Planchas de cocina Si estás buscando una ensalada fresca y deliciosa, la ensalada César es una excelente opción. Esta receta clásica es una mezcla de lechuga romana, crutones crujientes, queso parmesano rallado y aderezo César. Aunque se le puede añadir el ingrediente que más te guste. Nosotros hemos añadido alguno más. Esta es nuestra versión de ensalada césar.A continuación, te mostramos cómo h...
Ensalada César
Nada tan fresco, sano y delicioso como una buena ensalada. ¡Mirad todas estas ideas!
Mini Braciola o Braciola Exprés...
Crema de tomate y pimentón a los tres quesos
Crutones de pan y paté del mar.
IngredientesMedia coliflor (o una entera si es muy pequeña)1/2 taza de crema1 taza de lechesal y pimienta1 cucharada de mantequilla2 cucharadas de maizena (opcional)Cocer la coliflor en agua hirviendo, agregar sal y dejar hervir por alredeor de 15 minutos o hasta que la coliflor esté blanda. Una vez cocida, se mezcla en la licuadora con la crema y leche, se le agrega sal y pimienta a gusto. S...
Un homenaje al humo y a sus aromas: así es Komki Smoked BBQ, un restaurante especializado en carnes asadas lentamente durante horas, basándose en la tradición de las smokehouse americanas.Este proyecto nace de la unión de un informático californiano y un productos artístico colombiano unidos por la misma pasión: el humo, la comida, y todo lo que ésta genera en torno a ella: familia, amigos y la sa...
Gazpacho
Crema de calabacín y queso de cabra
Esta ensalada es tan fácil de hacer, ya que es delicioso.Ingredinete:Una ensalada creado1 tomate4 chery rojo amarillo4 tomates chery rojo1 pepino150 g de queso fetaun pimiento rojo y uno amarillo.sal y pimienta al gusto3 cucharadas de aceite de oliva extrevirginuna cucharada de vinagre de vino blancoMétodo:Lave ensalada con uscam centrufuga entonces, si usted tiene zvantatile con una toalla de coc...
Crema de Cebolla
Hola¡¡Hoy hablaremos de un plato muy socorrido en muchas familias: la crema o el puré de verduras. Aquí en España se le dice puré o crema. Lo que pasa que para mí los puré son algo más espesos que las cremas. Por lo tanto, a ésta le llamaremos crema.Primero veremos el video y luego ya podrás leer la receta.Los ingredientes son verduras de la temporada. Puedes usar un sinfín de ellas: zanahorias,...
La Isla del sol Y morrón amarillo Tan fácil y rica esta sopa de zanahoria que la vas a hacer no solo en invierno, porque es puro sabor y color!! Y la llamé la Isla del sol!!Esta sopa tiene una presentación especial, ya que le puse langostinos salteados y una guarnición de buñuelos de remolacha, la hice como entrada y como es invierno la sopa siempre es bienvenida, es una sopa que admite más ingred...
Sopa de Lechuga
La tarantela es originaria de italia pero es un clásico argentino. Por lo general lo vamos a encontrar en las cartas de los bodegones. Este postre es un intermedio entre el budín de pan y el flan. Tiene manzana pero lo podés hacer sin o cambiar la fruta. La tarantela mejora su sabor si la dejas estacionar en la heladera por lo menos un día, cosa difícil porque es muy rico. Para compartir o para co...
Como Hacer Crotones Dietéticos con Pan Integral – Deliciosos!!!