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cuban food

92 ideas encontradas.

Blog de Cocina Magli hace 9 años

Arroz con Garbanzos al Tamarindo

Arroz con Garbanzos al TamarindoPorciones 4Necesitas:2 cucharadas de aceite vegetal1 pimiento verde troceados en daditos1 pimiento rojo troceados en daditos1cebollita mediana cortada finamente en daditos1 taza de arroz 1 ¼ tazas de agua2/3 taza de jugo de tamarindo (lo compro online)5 cucharaditas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo con Menos Sodio1 lata (16 oz.) de garbanzos, escurridos1 lata (15...

Blog de Cocina Magli hace 9 años

Calamares en salsa

Esta receta mis queridas amigas es un platazo, ademas es sencilla, fácil y muy rica.4 -6 personasCalamares en salsaNecesitas:2 libras de calamares limpios1 lata de tomates en trocitos con green chiles2 dientes de Ajo en pastaUnas ramas de perejil picado1 hoja de laurel1 Cebolla ½ taza de vino blancoAceite de Oliva extra virgenSal y pimienta al gustoComo hacerlo:Lavamos los calamares y los corta...

Blog de Cocina Magli hace 9 años

Ceviche de camaron y corvina

El ceviche es un platillo con muchísimas variedades como de pescado, camarón, pulpo etc, generalmente cocido en algún jugo de cítricos, nosotros usamos el limón. Hoy les traigo una combinación de pescado, camarón. Esta receta me la dieron en el Mercado del Mar en La Playa del Carmen Mexico ellos usaron el Cayo de hacha tambien pero aqui no se encuentra. Realmente delishs!Ceviche de Corvina y Camar ...

Cocina de Revista hace 8 años

RECETA DE FRIJOLES NEGROS A LA CUBANA

Cada madre cubana tiene su propia receta y truco para hacer unas buenas alubias negras o mejor, para hablar con propiedad, unos buenos frijoles negros. Y yo, aunque aprendí de la mía he creado mi propia fórmula, pero lo que sí no falla es ese rico sofrito cubano que aparece en casi todas de las recetas cubanas.Si conoces algo de la cultura cubana sabrás que en el plato de un cubano no faltará nunc...