Flan de leche condensada y gofio
Sorprendente y exquisito uso del gofio canario hace la autora de ¡HUELE BIEN! con esta receta.
gofio canario
117 ideas encontradas.
Sancocho canario
Cómo preparar el tradicional sancocho canario
El gofio canario
Así se come El gofio es un ancestral alimento de Canarias que se come desde bebés hasta ancianos. Sus posibilidades son infinitas.
¿Qué es el Gofio canario? 8 datos y claves para cocinarlo en casa
Un ingrediente nutritivo y simple, con mucha historia. Si están buscando incorporar algo así a la alacena de sus casas, el gofio canario es lo que necesitan. Era un alimento usado por los pueblos bereberes y posteriormente por los españoles en las épocas de hambruna ¿Imagínense si es bueno? Así que nos dimos a la tarea de recopilar información para ustedes. Tabla de contenidosSobre el gofio Las ca...
Escaldón de gofio canario
Escaldón de gofio canario, una receta muy popular de las islas canarias. Cada isla tiene su propia receta y en cada hogar canario, cada cual, la hará a su manera.La receta de hoy es tal es parecida a como la hacía mi madre, ella la solía hacer con el caldo de pescado canario. La de hoy la hice con el caldo de una sopa de pescado y calamares, una receta que todavía tengo que escribir, pero, aun así...
Saludable y fácil: postre sin horno de chocolate y plátano
YUSTHERFOOD nos enseña a preparar uno de nuestros postres favoritos, los que son SIN HORNO. Copia aquí el paso a paso.
6 recetas para celebrar el Día de Canarias
El Día de Canarias es el próximo 30 de mayo, pero la autora del blog ¡HUELE BIEN! nos invita a comenzar a celebrarlo con estas recetas típicas.
Las Islas Canarias: un tesoro en medio del Atlántico
Qué ver en las Islas Canarias. Hablamos sobre estas paradisíacas islas. ¿Te gustaría visitarlas? Después de leer nuestro artículo no tendrás ninguna duda, ¡sí querrás!
PAN DE GOFIO CANARIO
Ahora he elaborado pan siguiendo con mi investigación con el gofio (la harina canaria de maiz tostado), pues ahora he elaborado pan, el resultado a sido bueno, lo único que denoto es que en poco tiempo se pone algo duro, no se si es poque no tiene nada de química, no se. Los ingredientes que he usado son: 1 huevo, 2 dl. de leche, 20 g. de levadura fresca, 50 g de azúcar, una pizca de sal, 250 g...
Espuma de gofio
El alimento básico canario tratado en gourmet Esta Espuma de gofio es el resultado de dos cosas: dos regalos. De un lado un paquete de esta harina de maíz tostada, molido en La Molina de JOsé María Gil, en San Bartolomé, Lanzarote. De otro, el regalo de unos queridos amigos: un sifón. Fue la primera elaboración que hice después, tengo que confesarlo, de unos días mirándolo con los ojos que miran a...
BIZCOCHO 123 CON GOFIO CANARIO
Esto es una prueba que hice, he hecho el famoso y superconocido bizcocho de yogur, ese que dice: 1 yogur, 1 vaso de yogur de aceite de girasol, 2 de azúcar, 3 de harina, 3 huevos y la levadura royal, el típico bizcocho. Pero he cambiado la harina de trigo por gofio canario, les recuerdo que el gofio es harina de maiz tostado típico de la cocina canaria, nosotros al maiz de llamamos millo, pues en...
Si te gustan las costillas, no te podrás resistir a estas recetas
¿No te dio tiempo a apuntar estas delicias de SABRINA'S SEA OF COLORS? ¡Te dejamos de nuevo estas recetas!
Bizcocho canario de uvas pasas y ron
La autora del blog ¡HUELE BIEN! nos comparte uno de sus dulces más preciados de la infancia. ¡No dejes de probarlo!
Qué de sí da el salmón ahumado. No te pierdas algunas recetas en la que puedes usarlo
Recetas con salmón ahumado. Una recopilación de fantásticas ideas del blog La Pasta Risottata. Puedes ver las recetas de esta bitácora en su Facebook https://www.facebook.com/lapastarisottatadivera.
Huevos mole o mousse de huevo
Descubre la maravilla de postre de origen canario que nos traen desde el blog ¡HUELE BIEN!
Muffins de Gofio
Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? El miércoles mis padres volvieron a Lanzarote así que el resto de la semana ha sido más "tranquila", entre comillas porque en la tienda ha habido bastante movimiento, ¿qué pasó hace cincuenta años y nueve meses? Se nos han acabado todos los globos de cincuenta y los dos modelos que hay con el número 50. Madre mía el baby boom que debió haber.Vamos que estos...
¡Ya casi estamos en Carnaval! Prepara estas tortitas canarias para celebrarlo
Unos dulces tradicionales que nos cuenta cómo hacer la autora del blog ¡HUELE BIEN!
Buñuelos de pulpo con mojo
Buñuelos de pulpo con mojo
¿Estas consumiendo gofio transgénico?
Miramos con mucha preocupación la noticia aparecida en La Opinión sobre la materia prima del “gofio canario” que al final resulta que no lo es. Estamos seguros que el gofio que se vende en el supermercado de marcas con mucha producción va a resultar que tiene la materia prima comprada a países con agricultura transgénica como es el caso de Argentina y Canadá.El Gobierno Canario debe cr...
6 polos y helados ricos y frescos
Menuda selección tan variada de helados y polos ha recogido en este post la autora del blog ¡HUELE BIEN! Los tienes de todos los sabores, con cremas deliciosas, con frutas... ¡Buenísimos! Tienes para no repetir durante varios días.
Mousse dulce de gofio
Mousse dulce de gofio