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805 ideas encontradas.

The Traveller Cook hace 6 años

Entra en vigor el nuevo Convenio de Hostelería de Bizkaia

Actualidad Llega septiembre y los niños no son los únicos que estrenan curso escolar, la hostelería da por finalizada la temporada de verano más complicada en los últimos años debido a la dificultad de encontrar camareros y cocineros esta época del año. Con el fin de la temporada no sólo llega el descanso para el personal que...

Alimenta Acción hace 9 años

Maquinaria para hostelería: Un pilar básico en la seguridad alimentaria

Contenido patrocinadoPodemos definir la seguridad alimentaria como el conjunto de medidas que garantizan que los alimentos consumidos sean inocuos y conserven sus propiedades nutritivas, y, en este sentido, el canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) supone un sector donde éste seguridad alimentaria se debe garantizar al 100%. El consumidor tiene derecho a acceder a alimentos segurosque n...

Emprendedores españoles crean Clikka, una app que ofrece descuentos en hostelería

Encontrar descuentos en hostelería no solo es ideal para los amantes del ocio y los viajes.También resulta tremendamente útil para que los emprendedores que disponen de un negocio centrado en este sector tengan la oportunidad de conseguir más clientes y, por tanto, de hacer crecer sus beneficios.Es por este motivo que varios emprendedores españoles se han animado a crear Clikka, una app plagada de...

Cocina con Chema hace 6 años

El problema de trabajar en hostelería

Muy buenas mis lactosillos y lactosillas hoy quiero dedicar esta entrada a una cuestión que se encuentra todos los días en nuestro país por desgracia, sobre el trabajo de la hostelería concretamente el del sector de la cocina.Bueno para empezar quiero decir que hay un gran problema en este país y es que la reducción del desempleo se ha vuelto estacional, como el turismo, y eso es un problema grave...

RecursosDeCocina.com hace 8 años

Sistema de clasificación de los trabajadores de cocina.

Con motivo del primer aniversario del V Acuerdo laboral de ámbito estatal para el sector de hostelería, que fue suscrito el 25 de marzo de 2015, vamos a repasar el sistema de clasificación de los trabajadores y trabajadoras incluidos en el área funcional segunda; cocina y economato, así como el organigrama de cocina y las funciones y actividades de cada puesto de trabajo.En el sistema de clasifica...

Relatos de tinta-e hace 4 años

La Güela Pepi

Si hay alguien que se ha reinventado en este caótico 2020 esa es Pepita, la abuela que nos enseña a cocinar rico rico y con fundamento.