¿Cómo hacer masa brisée?
La masa brisée es un tipo de masa quebrada de sabor neutro que puedes usarla para preparar recetas dulces y saladas. Toma nota de los ingredientes que necesitarás comprar en el super, aunque estoy segura de que ya los tienes en casa. Ingredientes Pizca de sal 60ml de agua fría 125g de mantequilla 1 yema de huevo 250g de harina 0000 Elaboración paso a paso Coloca la harina en un recipiente y agrega ...