770 ideas publicadas y 83 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Traigo tarea para el fin de semana. Parece que viene cargado de lluvia. Por eso creo que lo mejor será entrenernos con algo divertido. Sobre todo con niños en casa puede convertirse en una tarea bonita. Además , ya en muchos hogares se aprovechará para poner el árbol. Estasgalletas son muy bonitas para decorar el árbol de Navidad o para regalar. Lo mejor es que se hacen en un momento, se ensucia ...
El Roquefort es un queso azul francés de leche de oveja . Los quesos azules son quesos de olor y sabor fuertes, pero exquisitos según para quien , claro está. El queso Roquefort es excelente para untar y por eso lo he elegido para rellenar este brazo gitano. De esta manera, su sabor se hace menos intenso pues queda suavizado por el dulce del bizcocho. Esta es otra receta que sugiero para Navidad ...
Por empezar la semana con gusto y dar un aire festivo a los lunes que a pocos gusta, he pensado en esta receta . Un plato que podría estar presente en nuestras mesas de navideñas, en celebraciones familiares y en cualquier día de diario. Es una receta de elaboración fácil, sin muchos ingredientes pero bien rica. Una receta que para los amantes de este tipo de carnes se puede convertir en un man ...
En casa somos de paseos, de andar mucho, nadar, mi hija Alicia monta a caballo, de pequeñas iban a la Escuela de danza, mi marido fue un buen jugador de baloncesto... En fin, deportes sin grandes riesgos. Por eso , nunca imaginé que tendría que hacer un gorro para snowboard. Hasta que entró a formar parte de nuestra familia Manuel, novio de mi hija Elisa. Al contrario que nosotros, le gusta los de ...
Si hacemos cuentas queda poco para Navidad. Seguramente todos estaremos pensando en recetas, dulces navideños y en mil cosas que regalar. A mí me gusta tener todo pensado con antelación, ir comprando con tiempo mis ingredientes y si es posible tenerlos congelados para ahorrar tiempo, dinero y trabajo. La receta de hoy reúne todos estos requisitos. Podemos comprar los calamares, seguramente ahora ...
¡¡ Hola a todos !! Como dirían los payasos de la tele : ¿ Cómo están ustedes ? Espero que estupendamente, con ganas de cocinar y empezar la semana con optimismo y alegría. Estos ingredientes son esenciales para llegar al final de ella, sin dejarnos la piel por el camino. Yo quiero empezar con gusto y para eso unas croquetas cremosas , caseras, con sabor... son perfectas. Aquí os traigo la pri ...
Los viernes suelo cocinar para el fin de semana. Días en los que nos solemos pasar un poquitín. Por eso hoy, vamos a comer sencillo, pero rico y sano. Se trata de un plato que nos puede servir de guarnición o acompañamiento. Yo lo presento con unos huevos , unas veces cuajados y otras fritos. Cada uno como más guste. Os deseo un buen fin de semana y el lunes sin falta, vuelvo a pasar lista. ...
Voy a hacer un poco de memoria recordando la receta, que hice con las frambuesas que LUJOVI me envió, hace unas semanas. Se trata del Batido de Frambuesas que tan rico y vistoso quedó. Pero ya sabéis que hacer mermeladas caseras me fascina. Probar nuevos sabores, añadir o quitar ingredientes, se ha convertido en toda una afición. Por eso , con las frambuesas tenía que elaborar una buena mermelad ...
El pescado que más se consume en mi casa es el pescado de agua salada, con sabor a mar. No podía ser de otra manera, pues siendo de Huelva y viviendo gran parte del año allí , sería una pena no disfrutar de los productos que la costa de Huelva ofrece. Sin embargo, he de decir que también consumimos pescado de agua dulce como la trucha. Con la vuelta del verano, nuestro querido Recetario Mañoso ...
Este fin de semana parece que va a ser lluvioso y he pensado que mantita, café y bizcocho, una peli, algo de lectura y alguna manualidad que no nos quiebre mucho la cabeza, es lo ideal. Estos broches son facilísimos de hacer, necesitamos muy poco y sólo hay que buscar las cintas con el color que más nos guste o nos vaya con nuestra ropa. Preparamos lo que nos hace falta y empezamos ya. ¡Fe ...
Cuando olemos a sardinas en la playa, en la barbacoa del jardín o la terraza de verano, salimos a toda prisa, para no quedarnos sin probarlas. ¡¡ Qué ricas!! Pero cuando hablamos de prepararlas en casa, la mayoría se echa las manos a la cabeza. Ya ese olorcito no nos gusta tanto. ¿ Es así ? Reconozco que a mí me gustan tanto, que no me importa gastar después un bote de ambientador y abrir ventana ...
Comienza ya la campaña de frutas del bosque en LUJOVI. Como siempre tengo la suerte de poder disfrutar de sus productos y esta vez de la nueva variedad de frambuesas que tiene en producción, la "ENROSADIRA". En esta nueva campaña, LUJOVI siempre innovando para mejorar la calidad del producto, me ha enviado una muestra de su nueva variedad de frambuesas. Mi opinión es que es una fr ...
Que no, que no, que no voy a debatir que si celebrar Halloween está bien o no, que si debemos celebrar el Día de Todos los Santos, los Difuntos... Lo que sí tengo claro, es que nuestra gastronomía es lo suficientemente rica como para disfrutar de las joyas y de las deliciosas recetas que aquí elaboramos. Hoy vuelvo a recordar los dulces publicados otros años y que estos días repetiré en casa, ya ...
Las tartas saladas siempre son una buena opción para solucionar una buen almuerzo o una cena. Es evidente que no es el plan más dietético, pero siempre podemos aligerar las calorías. Por ejemplo, yo lo hago quitando el huevo a la masa, utilizo leche evaporada elaborada en casa con leche semidesnatada y recurro a verduras y pescado. Al menos, algo hemos quitado. No por eso están menos ricas, al con ...
Los calabacines luna son ideales para rellenar,tienen muy pocas calorías pero son ricos en fibra, así podemos permitirnos el lujo de ponerles un buen relleno. Su forma es ideal para este tipo de recetas y quedan unos platos muy bien presentados. He elegido salmón y langostinos y para realzar el sabor, la bechamel de cobertura también lleva parte del caldo resultante de la cocción de las cáscaras ...