Bon appétit amig@s,¡Qué recuerdos me trae esta receta!, una de las favoritas de mi madre. La solía hacer para una ocasión especial o día de fiesta. Como su nombre indica la hacía con un verdadero coq – gallo en francés.Y es que teníamos un gallinero en nuestra casa con magníficas gallinas que nos regalaban unos maravillosos huevos camperos y unos impresionantes gallos que eran los jefes del haren. ...
Brasil es un país con una gastronomía colorida, variada, sabrosa, enorme, todo un carnaval y cómo no podía ser de otra manera, también tiene una versión propia de como cocinar un arroz con pollo, que dicho sea de paso, es una receta muy popular y de gran consumo en las casas de todo el país, un plato muy reconfortante, plato típico de comida casera muy fácil de preparar, que podrás hacer en poco t ...
¡Madre mia! El tiempo se ha vuelto loco. Hace nada aún estábamos con las camisetas de manga corta y estos días ya no se cuantas capas más de ropa ponerme.Así que hoy voy a poner mi granito de arena y calentarnos por dentro te voy a contar cómo preparo una cremita de rechupete. Es una de las recetas de cuchara que siempre preparo en casa y que aprendí de mi madre.Esta crema de calabacín con pollo. ...
Aprende a preparar este fantástico y contundente plato leonés, el Cocido Maragato.
En la zona rural de Concordia están apareciendo desde hace quince días zorros envenenados.Tomado de Semana.comLas denuncias ya fueron presentadas a la Sijín y Corantioquia.Foto: Archivo SemanaLos habitantes de la vereda La Tarquí, en el municipio de Concordia, pueblo del suroeste antioqueño, están consternados porque desde hace quince días están apareciendo animales muertos en el Parque Natural La ...
Desde que el abuelo Justo construyera la casa hace casi ochenta años, muchos han sido los niños que aquí han vivido o pasado sus vacaciones. Solo en mi familia hemos disfrutado de la infancia en esta casa mi madre, mi hija y yo. Ya os lo contaba en otra entrada sobre los maravillosos veranos en Patones, guardo muy buenos recuerdos de cuando era pequeña en esta casa: cuando utilizaba las cortes. ...
Esta receta es una versión de la receta de pollo de corral en pepitoria publicada en Commememucho hace algún tiempo. Allí os conté un poco del origen de este plato. La pepitoria es una receta a base de gallina (actualmente se utiliza más el pollo) con una salsa hecha con almendra, huevo y azafrán. Este plato se ha ganado un puesto destacado en la gastronomía española durante siglos. Algunos af ...
El huevo tiene una gran versatilidad en la cocina. Es uno de los alimentos más completos y con más nutrientes que existe. Existen muchos tipos de huevos: ecológicos, camperos, de jaula… Para poder saber qué tipo de huevo estás consumiendo, tienes que analizar su etiquetado. La calidad de los huevos depende de la crianza de sus gallinas. Los huevos camperos provienen de gallinas que tie ...
El negro no es un color poco común en el mundo animal; Los osos son de color negro, los gorilas son negro, hay razas de perros y gatos que son de color negro. Pero esta raza de pollo indonesio conocido como Ayam Cemani lleva al ‘negro’ a un reino completamente diferente. El color negro de Ayam Cemani no se limita a sus plumas – el color esta en todo e incluso en el interior. Todo ...
La gallina y los pollos fueron los primeros pájaros domesticados en la historia de la humanidad. Las razas de gallinas blancas y rojas del sur y sureste de Asia se consideran sus antepasados. Los pollos fueron domesticados hace unos 8 mil años.Al descubrir que estas aves tienen propiedades beneficiosas, como la alta producción de huevos, las personas comenzaron a criar pollos para carne y huevos.. ...
Hay qué ver la cantidad de apuros de los que nos saca el pollo. Yo soy una consumidora frecuente de pollo, por su precio, su facilidad para cocinarlo de mil formas (me gustan hasta los simples filetes de pollo a la plancha abundantes en todos los regímenes o dietas), su sabor suave y las proteínas que aporta sin añadir grasa.Mi padre lo aborrecía. Él siempre decía que estos pollos de ahora no sabe ...
ARROZ MELOSO CON POLLO DE CORRAL AL ESTILO DE MI MADRE
Antes de que empezará el mes de diciembre grabamos unos minutos para el programa IB3 TV Ara Mateix, Ariadna me pidió hacer algo divertido para que a los niños no les costará tanto comer fruta; En el blog tengo algunas ideas, pinchando en los nombres os dirigirá al enlace para ver como lo hago:- Dragón con plátano y fresas- Pizza de chocolate y frutas- Gominolas de zumoPor eso me parecido bien añ ...