consejos de reposteria

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Básicos de Repostería Consejos Galletas

Cuando nos adentramos en el mundo de la repostería, como en cualquier otro, cada vez nos volvemos más perfeccionistas y lo que antes pasaba de cualquier manera, ahora queremos que quede totalmente perfecto. Y en el caso de las galleteras, más todavía si cabe, porque cada galleta es una pequeña obra de arte que queremos sea inmejorable. Por eso, a la hora de perfeccionar, lo primero y principal a q ...

mantqeuilla para reposteria consejos de reposteria mantequilla ...

En ocasiones se confunde el uso de la margarina con la mantequilla en la repostería. Aunque estos dos productos son bastante similares en cuanto a la vista, su procedencia y elaboración son totalmente diferentes. En esta ocasión te contare lo que nadie te contó de la mantequilla.Comencemos por definir de manera muy simple que es la mantequilla. Te cuento que la mantequilla se forma con el batido. ...