psyllium

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pan sin gluten

Hogaza de pan sin gluten con mezcla de harinas y psyllium

Antes de empezar quiero comentar que estoy investigando en la mezcla y proporciones de diferentes harinas para lograr el pan "perfecto" sin gluten, combinando ingredientes, cantidades, tcnicas de elaboracin, tiempos de fermentacin y de horneado. Son demasiados parmetros a tener en cuenta pero poco a poco y a fuerza de cometer errores y aciertos, gracias tambin a las experiencias de otros que compa ...

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Propiedades de la cáscara de Psyllium

Esta semana en todos los canales de facilisimo.com vamos a tratar un tema que siempre nos ha preocupado especialmente y del que solemos hacer mención entre todos de vez en cuando: la ecología. El cuidado del planeta, de los recursos, la alimentación ecológica y, como no, la salud natural en nuestro caso, son temas que no debemos ignorar y es necesario conocer. Hoy de lo que os voy a hablar es d ...

recetas veganas espinaca tortilla ...

Tortillas de espinacas sin gluten

Tortillas de Espinacas Veganas 8 tortillasINGREDIENTES1 1/2 tazas de harina de arroz integral1/2 taza de almidón de tapioca2 cucharadas de cáscara de psyllium en polvo1 cucharadita de levadura en polvo1 cucharadita de sal marina2 cucharadas de aceite de oliva3 / 4-1 taza de agua caliente1/2 taza de espinaca picadaINSTRUCCIONESEn un tazón grande, mezcle la harina de arroz integral, el almidón de ta ...

Dips botanas nueces ...

Pan de semillas y nueces

Para poner esta receta de pan de semillas y nueces la pensé un chorro. Y todavía ahorita, que ya me decidí y la estoy poniendo tengo mis dudas, pues no se si te va a encantar tanto como a mi. Y no creas que le dudo por el sabor o la manera de hacerse, le dudo porque no se si seas taaaaaannnn fan de las nueces y semillas como yo. Si si eres fan, esta pan es lo maaaaaxxxiiiiimmmmmooo.Y tan tan fácil ...

PANES Y MASAS RECETAS SALADAS RETOS O COLABORACIONES ...

Pan sin gluten by bbbymas

PAN SIN GLUTENComo bien saben mis seguidores y ahora conocerán los que aun no lo son, además de gustarme la cocina, estoy estudiando “Panadería, bollería y pastelería”. La verdad es que me resulta mucho mas interesante de lo que esperaba, mis expectativas se superan cada día. Como buena “cocinillas”, me gusta conocer sobre nuevos alimentos, las características de los de toda la vida, los diferente ...

harinas preparados de harinas no comerciales

Cómo preparar MIX SIN GLUTEN en casa (Mix no Comercial)

Muy buenas!!! Llevo tiempo queriendo hacer esta entrada, compartir con ustedes un fácil mix casero sin gluten, con el que se pueden preparar muchas recetas (dulces, principalmente) Este mix puede tener varias alternativas en el caso de no disponer de algunos de los ingredientes o por no poder consumirlos. En el siguiente vídeo podrás ver el paso a paso (y más abajo les detallo los ingredientes) ...

alimentación y recetas almidón resistente tipo 3 consistentes ...

Hamburguesas de lentejas rojas veganas

6 Beneficios que aportan las lentejas rojas Mayor digestibilidad que el resto de legumbres ya que no tienen piel Destaca su contenido de proteínas, hidratos de carbono, hierro, zinc, selenio, ácido fólico, fósforo, vitamina B1 Tienen un bajo índice glucémico, es decir, ayuda a mantener unos niveles equilibrados de glucosa en sangre, lo que nos ayuda a sentirnos saciados y calmados. Son ricas e ...