Hace unos días chequeando mis blogs favoritos me topé con una entrevista realizada a un joven emprendedor español, creador de un blog para personas que como él son intolerantes a la lactosa, su nombre: Juanjo Fernández y su página: Orielo’s Kitchen. Recetas sin lactosa.Juanjo es un especialista en marketing digital que desarrolló intolerancia a la lactosa a los 27 años, con lo poco que sab ...
Hoy nos hemos despertado con capricho de algo dulce. Y como tenía un montón de verdura en la nevera, incluida una calabaza bastante hermosa, no sabía si hacer uno de mis platos favoritos: un pisto de calabaza que está de muerte; o bien un postre con ella. Así que me he decantado por un flan de calabaza sin lactosa.Con la calabaza no sólo podemos hacer platos salados. De hecho tenéis que probar est ...
Uno de los productos de temporada en otoño son las setas, siempre que podemos hacemos una escapada al campo para coger algunas. Este año no hemos podido hacerlo, pero eso no ha sido un inconveniente para hacer algunas recetas con ellas, como la Tosta de rebozuelos que preparamos para la Celebración de Halloween entre amigos. Aquí tenéis la receta, que al igual que la receta de la Sopa de calabaz ...
Para Halloween celebré una comida con unos amigos en mi casa, preparando una rica sopa de calabaza, aprovechando que es de temporada y que es un elemento fundamental en estas fiestas, tanto decorativo como alimenticio. Me encanta la calabaza y la suelo comer tanto sopa o crema como asada, así que cualquier pretexto es bueno para prepararla. Y suelo hacerlo con las recetas del libro Todos los dí ...
El Roscón de Vilalba o también conocido como Corona de Andrade, es uno de los postres más sabrosos de la gastronomía gallega. Es una receta de la que se tienen conocimientos desde la Edad Media. Según dice la leyenda, los condes de Andrade recibían a sus vecinos con un roscón como pago o tributo. Debemos tener en cuenta que en aquellos tiempos, la almendra era un producto muy caro, sólo al alcance ...
Parece que no, pero ya mismo es Halloween, así que aquí va mi sugerencia para hacer un menú para esta celebración con la ayuda de los más pequeños de la casa. Durante este mes iré publicando una selección de "tenebrosos" platos, comenzando hoy con unos murciélagos de queso que seguro que los niños y no tan niños van a disfrutar haciéndolos y comiéndolos. Los ingredientes que vamos a necesitar so ...
Se acerca halloween y queremos celebrarlo con vosotros con estas deliciosas golosinas de gelatina con una forma ideal para estas fechas. Unos monstruo-deliciosos ojos sangrientos Estos ojos sangrientos son unas gominolas de gelatina hechas a base de leche de coco y zumo de kiwi. Una deliciosa gominola sin gluten y sin lactosa para disfrutar de esta fiesta tan terroríficamen ...
Creo que casi todos los que me seguís habitualmente sabéis que soy maestra.Lo de cocinar es una afición que llevo también a mi trabajo. Cada curso suelo hacer con mis niños del cole algún taller de cocina, normalmente temático de Navidad o de Halloween. Son dos épocas que se prestan muy bien a hacer cosas con los críos.Este año he `preparado con ellos unas galletas de Halloween con la masa de gall ...
Una de las cosas que más me gusta de la navidad son los roscones de reyes. Adoro los dulces hechos con masas levadas y me gusta mucho hacerlos en casa, así que hablando de roscones, no podía ser menos.Hasta el año pasado, siempre hacía la misma receta, basada en la de Ibán Yarza (podéis verla, con mis pequeñas adaptaciones, aquí). Pero el año pasado se me planteó un reto: mis cachorritos querían l ...
Pues ya estamos casi en noviembre, madre mía, ¡se me está pasando el año volando!. Y en menos que canta un gallo... Navidad. Aunque ya he visto turrones en algún supermercado. Cada año llegan antes. Ya ni esperan a que pasen los Santos... Dentro de unos años, compraremos los polvorones junto con los libros del cole de los peques. Pufff, ¡ya me estoy agobiando!, así que mejor dejemos el tema y cent ...
Hoy es un gran día. ¿Por qué? Pues porque es 14 de Octubre y hoy se celebra el día mundial del postre.Como sabéis en mi blog me gusta poner de todo un poco, pero lo que más destaca es la repostería. Para el día de hoy quería seleccionar 3 postres de mi blog, y me está costando mucho decidirme, pero bueno. Aquí van:En primer lugar esta tarta de galleta y caramelo, que está de miedo. No es dificil d ...
Buenos días! Feliz Viernes handmade! ‿Hoy os traigo una de entrada de "cocinillas" ideal para sorprender con un postre fácil y delicioso... vasitos de mousse o crema de queso ;)Para las amantes de las tartas de queso y los mousse como es mi caso ^^ es un postre súper rápido de hacer y que a la mayoría gusta por su combinación de sabores, es una receta que quizá muchas conozcan ya y para las que no ...
Se acerca Halloween… es tiempo de dulces, trucos, tratos y brujas, sin duda esta semana no podía faltar una receta dulce que incluyera la calabaza!Ya estaba tardando en colgar alguna receta con ella, la calabaza es uno de mis ingredientes favoritos del otoño-invierno… aquí os dejo un clásico americano típico cuando llega el otoño: café latte de calabaza y especiasHalloween is just arou ...
Estas galletas de calabaza y jengibre saben a Otoño, a días de lluvia, tardes fresquitas y paseos por parques y calles llenos de hojas. El Otoño es ocre, de colores tierra, olor a lluvia, tardes tranquilas y me encanta. No hay nada más otoñal que la calabaza y mucho más en Octubre que con esto de Halloween la encuentras en el super de mil y una forma ,a mí me fascina ir a la frutería en estos día ...
Pues ya estamos aqui una semana más y pendientes de que nos abran ya todas las tiendas del centro comercial, en especial H & M, ¿Qué me dices? Pues lo que oyes, en Sagunto tenemos Centro comercial y espero que entre todos ayudemos a mantenerlo. ¿Cómo? pues comprando en tu pueblo y no bajando a la capital ¿Pero hay muchas más cosas? si,es cierto y a mi también me gusta bajar de vez en cuando a. ...
¡BIENVENIDOS a BABYCOCINA! Aquí encontrarás recetas para niños pequeños y grandes de todas la edades que te servirán como desayunos, almuerzos, meriendas o cenas o cenas para tus pequeños infantes. Debes saber que en BABYCOCINA puedes navegar por clasificación de edad, grupo de alimentos o realizar tu propia búsqueda por ingrediente o título de receta.¿Te gustan también las video recetas? BABYCOCI ...
Si de verdad eres un auténtico seguidor de Star Wars, en más de una ocasión habrás pensado en hacer una fiesta inspirada en Star Wars, si es que no la has hecho ya. Hacer una fiesta inspirada en Star Wars es una gran idea, puedes hacerla por motivo de algún cumpleaños, carnavales, Halloween o sin motivo alguna, simplemente porque te apetece. Otra opción es aprovechando el estreno de la pelícu ...