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Tarta fardelejo, estrella de La Rioja

Hoy vais a aprender a preparar una deliciosa tarta fardelejo, que está basada en una pasta con el mismo nombre hecha a base de huevo, almendra y azúcar, todo ello envuelto de una masa especial y frito. El resultado es una pasta crujiente y con un relleno cremoso, pero a la vez con esa textura granulosa que le aporta la almendra.

RecetasReceta_Com hace 4 años

3 Formas de hacer salsa carbonara

"Unos espaguetis, macarrones… sin una buena salsa no son nada, sin embargo, si los hacemos con una salsa como la carbonara se convierten en una auténtica gozada. Y aunque existen diferentes versiones, las 3 más famosas son las siguientes...".

Cocinar para cuatro hace 2 años

Burballes mallorquinas

La burballa es un tipo de pasta autóctona de Mallorca. La hay lisa y rizada (arrissada, que dicen allí). Lleva dos tipos de carne (conejo y costillas de cerdo), sobrasada y verduras de temporada. Un guiso en cazuela de barro, con tiempo.