¡Buenos días! Volvemos con un nuevo post de nuestra sección Elige bien a tu comensal…, hoy hablaremos de un microorganismo patógeno que puede estar presente en la carne que consumimos, hoy hablamos de… la Sarcocistiasis.La sarcocistiasis es una infección que se puede presentar con dos cuadros clínicos muy diferenciados, en función de si la persona es el hospedador definitivo o intermediario. En el...
Las flatulencias, la aerofagia o el meteorismo se caracterizan por un exceso de gases en la parte abdominal, que se manifiestan en forma de eructos, ruidos intestinales, hinchazón (en ocasiones acompañado de dolor), y ventosidades excesivas. A pesar de que no comporta un problema para la salud, sí que es molesto para quien lo sufre, y a veces para las personas de alrededor. En algunos casos hay un...
Alubias carillas guisadas al vermouth
Vamos a aprender sobre el cultivo de plantas aromáticas y plantas medicinales y como podemos hacerlo en el hogar con pocos recursos y así aprovechar los beneficios a la salud de estas maravillosas plantas. No es necesario disponer de un terreno muy grande ni invertir mucho dinero. Agua, luz y una buena selección de especies vegetales con propiedades benéficas para distintas dolencias, pueden hacer ...
Los beneficios del agua con gas
Las especias II Continuamos con el relato de todas aquellas especias de las que dispones para dar a tus platos un sabor inconfundible y particular. El secreto de un buen chef, puede que resida en el punto de las especias. Como diría Arguiñano, “Con fundamento”Cominos: Semilla del árbol del mismo nombre, Típico de oriente próximo cuenca mediterránea; de color pardo, es oleoso y sabor p...
Flatulencias silenciosas en perros¿Por qué mi perro sigue soltando flatulencias?Resulta que el tracto digestivo del mejor amigo del hombre puede verse afectado por algunas de las mismas cosas que nos afectan.Perros genéticamente predispuestosTodos los perros tienen flatulencias pero ciertas razas son sin duda más predispuestas a la flatulencia, boxeadores, bulldogs y pugs.¿Por qué mi perro suelta...
De seguro no lo sabías pero una buena digestión es una parte fundamental para asegurar que el abdomen de nuestro cuerpo se mantenga plano.Si quieres asegurarte de tener una buena digestión y que el colon se mantenga sano, es necesario que consideres estos malos hábitos que de seguro realizas diariamente y abultan tu vientre.Comer en grandes proporcionesMuy a menudo ingerimos una mayor cantidad de ...
¡Muy buenos días! Terminamos de ver todas las intoxicaciones que se producen por el consumo de setas en elige bien a tu comensal con el post de hoy. En este caso vamos a conocer las intoxicaciones debidas a la acumulación de metales pesados y radioactividad y el síndrome de intolerancia.Ambas patologías se engloban en las intoxicaciones de período de incubación corto, apareciendo los primeros sínt...
El vientre plano es una de las zonas más difíciles del cuerpo de mantener a raya, en ocasiones, a pesar de perder peso a nivel general, mantener nuestra barriga plana puede complicarse, te dejamos 15 consejos para solucionarlo.1. Cuida tu flora intestinalLas bacterias que habitan en nuestro intestino son claves para mantener nuestra salud digestiva. Si sufres de gases, te cuesta hacer la digestió...
Más allá de su uso en la gastronomía, esta especia ha sido utilizada desde hace miles de años por su gran cantidad de propiedades para la salud, que en la actualidad, con el desarrollo de la farmacéutica se han ido perdiendo un poco; es por ello que hoy rescataremos del olvido 10 importantes beneficios de la canela:1. Uno de los mayores beneficios de la canela es su utilización en pacientes con di...
CINCO TIPOS DE ARCILLA Y SUS PROPIEDADES TERAPÉUTICAS
El dolor de estómago es bastante habitual, pero eso no quiere decir que tengamos que sufrirlo. Este es un post completísimo sobre ello.
Recientemente elaboré manitas de cerdo, una receta que aunque se hace en todas partes, en Castril, es una tradición, a la vez las manos de cerdo, imagino que se degustarán en todos los lugares de sierra. Es por ello que me guié de una receta de mi madre, y verás que si la sigues al pie de la letra te vas a chupar los dedos, las puedes hacer dulces o picantes, como más te guste. Si te gustan las ma...
He aquí algunas posibles causas a tus problemas de gases y cómo evitarlos.
Las mordeduras y picaduras de insectos pueden causar una reacción cutánea inmediata. Las mordeduras de las hormigas rojas y las picaduras de abejas, avispas y avispones generalmente son dolorosas. Es más probable que las picaduras de mosquitos, pulgas y ácaros causen picazón antes que dolor. PICADURAS DE INSECTOS Emplasto de arcilla El uso del barro como remedio para...
Además de ser la materia prima de de los alfareros, la arcilla posee múltiples propiedades beneficiosas para nuestra salud.Puede retener todo tipo de líquidos (drenador, absorbe edemas), absorber los malos olores y permite la fijación y neutralización de toxinas y alcaloides, ademas impide la proliferación microbiana y es cicatrizante por lo que ayuda a la regeneración de los tejidos.Se obtienen m...
El enfoque sobre los alimentos basado en el criterio FODMAP fue desarrollada por la nutricionista australiana, Sue Shepard. Esta dieta se describió de forma exhaustiva por primera vez en 2005, aún y cuando en 1999 se comenzarón a sentar sus bases.La palabra FODMAP es realmente un acrónimo para referirse a un grupo de carbohidratos de cadena corta presentes en ciertos alimentos y que causan problem...
El producto Aprotecol, indicado para evitar los cólicos del lactante ha sido retirado del mercado según ha informado la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios a raíz de un caso de alergia grave en un bebé de 8 días en Francia.Aprotecol es un producto sanitario destinado al tratamiento de la aerofagia, meteorismo y cólicos flatulentos en bebés y niños, que se distribuye en España a...
Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del PozoLAS ENZIMAS EN LOS ALIMENTOS QUE SON Y PARA QUE SIRVEN:Las enzimas son proteínas que se producen en el interior de los organismos y colaboran con nuestro metabolismo asimilando micronutrientes (aminoácidos, ácidos grasos y monosacáridos, etc.) para formar nutrientes más completos (proteínas, lípidos, hidratos de carbono y vitaminas) y d...
Una de las especias que nunca puede faltar en la cocina es el comino, debido a que su aroma y sabor son compatibles con la mayoría de las preparaciones. Muy por el contrario de lo que muchos piensan, este condimento no solo nos sirve para cocinar, sino que se derivan muchos otros productos de excelentes beneficios. Aquí conocerás eso y mucho más. ¿Qué es e...