Cómo hacer adobos para marinar carnes
Desde VON COCINA nos dan distintas ideas de adobos para poder darle un sabor tremendamente rico a distintas carnes.
alta cocina
7.011 ideas encontradas.
¿Te gusta el puré de patatas? ¡Adorarás esta versión saludable!
No te pierdas esta versión del clásico puré de patatas en la que algunos ingredientes, como la mantequilla o la leche de vaca, han sido sustituidos para apostar por una alternativa mucho más saludable.
Manzanas al horno ¡Un postre de alta cocina!
Manzanas al horno Como siempre lo hemos dicho en MilRecetas, nada como un postre hecho en casa para alegrarnos la vida. Por eso, hoy vamos a mostrarte cómo preparar uno de los postres más elegantes y deliciosos de la alta cocina. Se trata de unas riquísimas Manzanas al horno que quedan espectaculares. Este postre podemos hacerlo tanto para compartir con nuestra familia, como para sorprender a nues...
Bacalao a la portuguesa, un plato casero que se convirtió en alta cocina
¡Bienvenidos estimados a Paulina Cocina! Esta receta, como su nombre lo indica, viene de Portugal. Bueno, podría ser que fuera a la portuguesa y no fuera de Portugal pero no es el casoEl bacalao a la portuguesa es un plato con una rica historia y significado cultural en Portugal. Su combinación de sabores y texturas, junto con su versatilidad, lo convierten en una opción culinaria destacada tanto...
Tapas dulces y saladas
Conoce distintos tipos de aperitivos dulces y salados
Nuevo proyecto trnd. Sal Costa Alta Cocina y Receta
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Arroz con foie, pato y setas
Esta receta de arroz con foie, pato y setas parece sacada de un restaurante de alta cocina, pero COCINAR PARA CUATRO te la trae por mucho menos dinero. ¡Genial!
Regalos gastronómicos para el Día de Reyes
Caprichos para la cocina como regalo para el Día de Reyes
Prostitución gastronómica. La Mafia de la "alta cocina"
Ya se llevan oyendo desde hace varios días muchos rumores sobre lo poco o nada que cobran muchas personas en las cocinas de supuestos restaurantes de alta gastronomía, restaurantes con estrellas o sin estrellas, da igual, para comenzar a esclavizar gente lo único que necesitas es mucha cara dura y una mafia muy compleja y perfectamente entramada como lo es las estrellas michelín.Aunque llevo ya mu...
Una cocina de estilo nórdico en tonos pastel
Os dejamos una delicada y elegante cocina de estilo nórdico que ha elegido los tonos pastel para crear una armonía perfecta
Flor eléctrica, la flor con propiedades anestesiantes
¿Una planta que te duerme la lengua? Pues sí, y además es cada vez más usada en alta cocina. Conócela.
Bizcocho de nísperos: ¡tiene que estar en tu recetario!
Cuando pruebes esta receta de bizcocho de nísperos de COCINANDO A FUEGO LENTO, repetirás seguro.
Tortilla de patata a la riojana
Una tortilla de patata bien alta y que además del huevo y la patata lleva algunas hortalizas y chorizo. Una receta de COCINA FAMILIAR.
MERMELADA DE PIMIENTOS TRICOLOR – Loli Domínguez
MERMELADA DE PIMIENTOS TRICOLOR. Una receta fácil que te va a encantar, esta mermelada es ideal para servirla de acompañamiento de pescado como el bacalao u otro pescado de sabor fuerte, para el confité de pato, la carne de cerdo o caza.
Cake de zanahoria, queso y chocolate blanco
Un cake espectacularmente rico propio de la más alta cocina, pero muy fácil de hacer con todas las indicaciones del blog DISFRUTANDO DE LA COMIDA.
Como Hacer Chiles En Vinagre
Hola gente linda!! Hoy les traigo una super mega grandiosa receta... Sí, un chiles en vinagre, escabeche o encurtido de chiles, según lo conozcas. En verdad que es, una de mis recetas preferidas, que no falta nunca en mi casa. No se porque la hice esperar tanto en mi canal y blog pero aquí esta. Vamos a ello, a simple vista dirás dios, que difícil es esto, pero sorpresa!! no es así, solo perder...
Pan rustico en Crock pot
Compartimos una receta para elaborar un delicioso pan rústico en Crock pot. ¡Tenéis que probarlo!
EMPANADA DE POLLO Y CEBOLLA CARAMELIZADA
Qué rica la receta de empanada que nos regala Loli Domínguez, de pollo y cebolla caramelizada
Salmón (Sous Vide) con espagueti de Bloody Mary
¿Quieres practicar técnicas de alta cocina sin salir de casa y comer de lujo? Puedes hacerlo con esta receta de COCINA CON ACEITE Y SAL tan bien explicada. ¡Es más fácil de lo que crees!
[Negocios bonitos] El primer restaurante de alta cocina china en Mónaco
El Song Qi es el primer restaurante gourmet de cocina china que se instala en el principado de Mónaco y lo ha hecho con todo el glamour que el lugar requiere... Con una clara fusión de la elegancia Art Decó y de los años dorados del Shangai de los 30, este espacio lujoso consigue que la decoración sea otra de las buenas razones para visitarlo. Una de las ideas más brillantes es la disposición de l...
Croquetas de alubias rojas y quinoa
¿Llevas tiempo soñando con unas deliciosas croquetas pero tu dieta no te lo permite? En primer lugar, un capricho de vez en cuando es muy saludable, sobre todo si, además, apuestas por versiones tan saludables como estas de alubias rojas y quinoa.