RedRose

Estos ricos canelones los preparé esta Navidad para mi hija. Como es intolerante a la lactosa hice una bandeja para ella con velouté de ave al cava, y le encantaron. Por que en casa una Navidad sin canelones no puede ser Navidad.Son sencillos de preparar y el toque del cava y el jengibre le da un sabor singular y sorprendente.La veloute es una salsa clara, que normalmente se hace con un fondo de a ...

Familiares y amigos se reúnen alrededor de estas comidas navideñas, días de encuentros, emociones e ilusión, sobre todo para los más pequeños, que nos harán olvidarnos un poco de la situación actual y las futuras subidas que nos esperan el año que viene. Desde los fogones, cazuelas y deliciosos manjares de Paprika En La cocina, Peppy Miller y Red Rose os deseamos unos días felices, llenos de salud ...

He querido compartir con vosotros mi segunda parte de aperitivos, canapés y entrantes, son los que hemos preparado mi familia y yo, en los dos últimos años por estas fechas festivas. Ideas y que que con poco presupuesto se puede poner una mesa muy presentable y deliciosa. Volovanes rellenos de ensaladilla con atún, huevo duro, maíz, surimi y salsa rosa y adorno de surimi. Volovanes relleno de lec ...

Para estas próximas fiestas, os dejo unas sugerencias para entrantes y aperitivos, sencillos, fáciles de preparar y sobre todo económicos, que no están los tiempos para grandes gastos.Estos aperitivos los preparamos mi cuñada Pili y yo, con sus ideas y algunas mías, en la última fiesta familiar que fue el cumpleaños de sus hijos (mis sobrinos). Todo un verdadero catering!!!Como podéis apreciar hac ...

Esta receta sencilla, económica y sabrosa queda muy bien para cualquiera de las comidas que tengamos en estas futuras fiestas. Los muslos de pavo son bien generosos de tamaño que con solo la guarnición llena el platoEn casa nos encanta el pavo, una carne que da mucho juego en numerosos platos, sabrosa, baja en grasa y fácil de digerir. También es muy sana por su contenido en hierro, potasio, magn ...

Este plato es el más antiguo de la cocina catalana, es típico de Navidad y un clásico en mi casa en esta fecha, claro que hay veces que lo innovo un poco para variar.Con esta receta participo en El Reto Especial de Navidad de Cocineros del Mundo "Recetas Navideñas" La escudella i carn d"olla se sirve en tres servicios: 1º Plato, Escudella: Es el caldo que se obtiene de cocer en él l ...

El bacalao es uno de los pescados que más me gusta, sea por su sabor como por la versatilidad culinaria que tiene. Procuro que sea un buen bacalao y este por ejemplo es de Islandia. Un pescado muy sano por todo los nutrientes que aporta. Aquí os dejo esta deliciosa receta. Ingredientes para 4 personas: 4 lomos grandes de bacalao. 1 kg. de espinacas frescas. 1 diente de ajo. 20 gr. de piñones. 1 ...

http://paprikaenlacocina.blogspot.com/2013/12/crema-de-calabaza-asada-y-zanahoria-con.html He comprado unas lubinas que las he visto majas y bien de precio, que todo hay que decirlo. Como hace un frío de mucho cuidado he pensado poner una crema, que apetece un plato caliente y las lubinas. La verdad que no me he complicado mucho la vida, más sencillo imposible. Espero que os guste.

He comprado unas lubinas que las he visto majas y bien de precio, que todo hay que decirlo. Como hace un frío de mucho cuidado he pensado poner una crema, que apetece un plato caliente y las lubinas. La verdad que no me he complicado mucho la vida, más sencillo imposible. Ingredientes para la crema: 1 trozo de calabaza. 4 o 5 zanahorias. Aceite de oliva, pimienta blanca y sal. Virutas de jamón se ...

Hoy os propongo una sencilla e improvisada receta, pero no por ello menos rica. En ese momento disponía de pollo en la nevera, y unos buenos rovellons (níscalos), que me regalaron mis amigos Neus y Ferrán que habían traído de Soria. Que decir que eran muy buenos y tuve rovellons para preparar varias recetas durante la semana. Solo tenéis que ver la buena pinta que tiene este plato, para saber que ...

Mi entrada de hoy "Aperitivos sencillos para las fiestas" es mi primer post colaborativo para los compañeros de la RED facilisimo.com. Un recopilación de mi paseo por esta Red, de excelentes recetas que espero os pueda ser de mucha utilidad, de cara a las próximas fiestas navideñas. Amigos/ blogs que han colaborado conmigo y aparecen en este post: Marga Morguix, Dolors, Javier Romero, ...

Este guiso sabroso, consistente, reconfortante y asequible constituye un buen plato único, perfecto para estos días de invierno. Con esta receta participo en el Reto de Noviembre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de "Salado" y que patrocina la La casona de Salamanca. Ingredientes para 4 a 6 personas: 4 manos de cerdo partidas por la mitad. 1 1/2 Kg. de callos de cerdo.4 ...

Las migas es un guiso de pastores que aprovechaban el pan, elaborando un plato nutritivo con lo que tenían para poder afrontar los duros y fríos inviernos.Con este plato quiero aportar nuevamente mi pequeño granito de arena a Blocs Contra la Fam e invitaros a participar en la difusión del Gran Recapte 2013 del Banc d?Aliments.Está es la receta que hacía mi abuelo y mi madre que eran extremeños, ...

Hoy os traigo esta sugerencia, como ya se empieza a oler la Navidad (sobre todo en los supermercados y centros comerciales) he pensando más bien en un plato económico de cara a las próximas fiestas, por el tema de la crisis, además que que sea presentable, sabroso y fácil de preparar que pueda hacer las delicias de una mesa navideña.También como no, es una buena manera de comer pescado y verduras ...

No es que sea muy dada a preparar repostería, mis recetas se ven un poco reducidas por dietas e intolerancia a la lactosa que hay en casa, pero de vez en cuando hago mis pinitos, por que en el fondo soy un poco golosa y me encanta el chocolate, (como a casi todas las mujeres) y a nadie le amarga un dulce.Si habéis visto entradas anteriores Fideos con carne y costilla // Caquisos acordareis que co ...