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Desde EL DELANTAL ROJO nos llega una de las recetas que siempre triunfan. ¿Y por qué lo hacen? Por el sabor, la frescura, la ligereza... ¡POR TODO! No te pierdas este salmorejo cordobés que se consume principalmente en verano, que es la época de los tomates. ¡Que aproveche!

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Hoy vamos a preparar un dulce muy típico de Semana Santa, al menos en Andalucía, pestiños. La primera vez que mi cuñado Juanfran hizo pestiños fue con su abuela Catalina a la edad de 7 años y después lo siguió haciendo con su madre. Y no los ha vuelto a hacer hasta ahora, pero es unas de esas recetas que se te quedan grabadas en la mente. Los ingredientes para una bandeja son:Para la masa:550 g de ...