bavarois de fresa

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Recetas

La receta de hoy es de esta tarta de fresas con nata súper ligera y esponjosa, ¡nadie se resistirá a probarla!Ingredientes:- 150 gr de fresas naturales- 60 gr de azúcar- 3 hojas de gelatina- 80 gr de nata para montar- Miel de acacias con trufa negra de Espora Gourmet- 70 gr de galletas - 40 gr de margarinaReceta:- Muele las galletas con ayuda de una picadora o un mortero hasta que sean polvo.- Cal ...

postres

Este tipo de postres me gustan mucho porque dan para bastantes raciones y no se tarda nada en hacerTenéis otra receta de bavarois aquí pero en aquella ocasión lo hice con fresa y manzana. Para esta nada mejor que el chocolate que siempre le va bien a cualquier postre y nadie se resisteHidratamos 10gr de gelatina neutra en polvo en agua fría unos 5 minutos con anterioridad. En un cazo, calentamos 2 ...