Hoy les traigo una receta muy especial para mi, esta receta fácil de postre es una de las que estaban en mi Tesis para graduarme como Técnico Sup. En Gastronomía y además fue la que me tomaron para mi defensa práctica. Cuantos recuerdos juntos a mis compañeras, Memi, Vale y Cintia, cada una se puso a elegir las recetas de las tesis tanto dulces como saladas.Bueno esta es una de ellas y es una de l ...
Te puedes vestir de blanco en tu boda sea cual sea tu situación. ¿Conoces de dónde viene esta tradición? Aquí lo descubrirás.
Hoy me decido a participar en el bonito evento que convoca el bloghttps://www.kochtopf.me/blog-event-so-schmeckt-spanien de sabores de España, con un postre quizás no demasiado conocido fuera de su entorno, el pueblo sevillano de Carmona, a unos 30 km. de Sevilla. Se le llama también Torta del Inglés y es una combinación deliciosa de bizcocho, hojaldre, cabello de ángel, canela y azúcar glas. Po ...
Lo podemos personalizar 'al gusto'. No dudes en copiar la receta y hacerlo este fin de semana, por ejemplo.
Tal y como os propuse la semana pasada, hoy comenzamos a preparar una serie de recetas que nos permitirán dar uso a los riquísimos Bizcochos de Soletillas o Savoiardi que horneamos en la anterior entrada. Aunque existían múltiples opciones, me he decidido por empezar con uno de mis postres favoritos: "Un Tiramisù clásico". Elaborado con café, vino Marsala y queso mascarpone, es ya un postre italia ...
Qué fácil es preparar este bizcocho tan esponjoso de calabaza
Bio hotel diseñado por Carole Bamford, famosa empresaria inglesa involucrada en la alimentación sostenible. En las 12 habitaciones destaca el roble blanqueado y la piedra vista que, junto a los colores claros de vigas y textiles aporta mucha luminosidad.Coté MaisonCoté MaisonCoté MaisonCoté MaisonEn el restaurante del hotel se puede degustar la cocina orgánica con alimentos de Daylesford Organic F ...
Como nos cuentan desde el blog SOPHIE BAKERY, después de leer este post la crema pastelera te quedará ligera, aterciopelada y de sabor sutil y delicado.
Hoy me paso a la repostería clásica francesa. Ya veis que poco a poco voy paseando por todos los campos de la repostería que es tan extensa. Así no me aburro, imposible. La tarta que os traigo hoy es la Tarta Ópera. Todo un clásico. Esta es la segunda Tarta clásica francesa que hago después de la Tarta Fraisier que lleva un montaje complejo. Os diré que la complicación estriba en que hay que reali ...
Halloween , es una palabra que procedente del ingles antiguo que significa "víspera de todos los santos", refiriéndose a la noche del 31 de octubre, víspera de dicha festividad.Los anglosajones, le ha quitado su sentido religioso y en su lugar celebran una noche de terror de brujas y fantasmas...Por eso hoy , en vez de unas galletas normales, os dejo estas "espeluznantes" galletas araña, que serán ...
Reformado y decorado por la interiorista Cristina Rodríguez, está situado en una tercera planta de una finca señorial, con entrada de carruajes e inspiración Inglesa en Barcelona.Habitaciones en suite, en las que se amplían los cuartos de baño y los vestidores, pues la propietaria es diseñadora de moda y tiene una colección interminable de zapatos y bolsos.Con un enorme salón en el que se recuper ...
Mi hijo Hugo es muy, muy larpeiro, le encanta el chocolate! y los volcanes de chocolate le vuelven loco. Los probó por primera vez en Tarragona en casa de su tío Jorge y desde entonces siempre dice -tío le tienes que dar la receta a mí madre para que me los haga-, pero un día por otro, un día por otro, nada, no se los hago, es de esas recetas que tienes pendientes pero por haches o por bes no las ...
He vuelto...después de muuuucho tiempo, pero todo tiene su explicación. El confinamiento me pilló sin cocina, literalmente. Apenas unas semanas antes de que el dichoso coronavirus pusiese nuestras vidas patas arriba yo había comenzado obras en la cocina de casa (bueno, más que obras la había tirado entera, desde los suelos hasta el techo) así que mis posibilidades de preparar recetas para el blog. ...
Hoy estamos de reto. Si señores, el de Reposteras por Europa y esta vez ha sido Kim de Mango y Cerezas quien nos ha llevado a Hungría.Para participar en el reto he elegido este postre, que es perfecto para estas fechas, suave y digestivo. Eso si !!!! Postre es postre y lleva azúcar, pero perfectamente puede pasar por un postre delicado y que después de la comilona navideña no produce un fuerte car ...