bollitos de hojaldre
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SELECCIÓN DE APERITIVOS NAVIDEÑOS, COMO HACER ROSCÓN DE REYES PASO A PASO Y ¡FELICES FIESTAS!
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Se acerca la noche mas ilusionante del año: La noche de Reyes. Hablar de esa noche sin que enseguida lleguen miles de imágenes sobre la niñez de uno mismo abriendo sus regalos es imposible. Aun recuerdo los nervios viendo la cabalgata y ya la sobreexcitación cuando terminaba y te decían: "Venga para la cama que si no te duermes no vienen los Reyes Magos" Pero quien podía dormirse con ...
cocina internacional
ocasiones especiales
recetas dulces
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Vete preparando algunos de los dulces típicos de carnavales con las recetas que ha recogido en este post la autora de LES RECEPTES QUE M'AGRADEN.
dulce
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saludable
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Hace ya un tiempo que os recomendé uno de mis libros favoritos, Pan casero, del famosísimo Ibán Yarza. Cualquier amante del pan casero lo conocerá pero es una opción muy acertada para los que quieran, como en mi caso, empezar a experimentar en este mundillo. Las recetas son sencillas, explicadas paso a paso y al alcance de todos. Hoy os dejo unos bollitos de cardamomo que están increíbles, en seri ...
recetas postres
dulces
postres
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Ya estamos en el 2.012!!!!!!! Feliz Año Nuevo. Hay que celebrarlo como no, con algo dulce. Dejamos atras un 2.011 que ha sido "annus horribilis" para muchas personas y entramos en otro con recortes y subidas de impuestos, así que estando el patio como esta, mejor tomar dulces que nos alegren por lo menos el paladar. A esta recet ...
centeno
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frambuesas
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Segunda aportación del día, antes ha sido un plato principal ahora toca el postre. Hoy ha coincidido que es tercer domingo de mes y que es día 15 que como todos los meses viajamos por Europa con el Reto Reposteras por Europa, organizado por Isabel del blog Gotas de Azúcar y VainillaEste mes viajamos a Letonia, después de investigar y ver que usan mucho el hojaldre y los frutos rojos me decidí por. ...
Sin categoría
Directo desde Punta del Este (Uruguay) y de la mano de mi suegro me llegó un frasco de dulce de leche Lapataia Si nunca lo han probado, les cuento que a mi me gusta muchísimo porque no parece industrial sino que recuerda al típico dulce de leche de campo por su sabor, textura y consistencia. Por ejemplo, se sienten los grumitos de azúcar en el paladar y es más espeso, sin llegar a ser como el repo ...
Postres
plain scones
Scones
Hace un par de años, cuando comencé con este blog, os conté qué son los “scones”. Los “scones” son bollitos de forma redonda, típicos de la repostería del Reino Unido y originarios de Escocia. Se sirven en el desayuno y merienda, y por supuesto en el “Afternoon Tea”, tanto en el Reino Unido como en la República de Irlanda y en todos los países de la Commonwealth. También e ...
Bizcochos
Desayunos y meriendas
Dulces navideños
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Me encantan los roscones de Reyes. Mis favoritos son los rellenos de nata. Muchas veces los hago caseros, pero la verdad es que tienen trabajo y no siempre llego, así que cuando eso sucede, si no puedo comprarlos, hago la receta de Roscón de Reyes de hojaldre (fácil y rápido) (pulsad sobre el nombre para verla), que nos encanta, o esta receta que hoy os traigo de mis falsos roscones de Reyes. Son. ...
recetas postres
azúcar
bizcochos
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pudin de frutos secos, frutas escarchadas y caramelo (pudding with nuts, candied fruit and caramel)
recetas postres
PASTEL DE HOJALDRE RELLENO DE LEMON CURD CON MERENGUE ITALIANO
BRIOCHE-MASAS DULCES
COCA DE SANT JOAN
COCA DE SAN JUAN
Las cocas que a continuación te presento, las hice en 2020, en pandemia. Como podrás comprobar hice bastantes y las compartí con amistades. COCAS DE QUESO CREMA-HOJALDREYa que no se podía apenas salir pues qué menos que alegrarnos la vida con un dulce tan típico de San Juan.Al menos en Catalunya se compran cocas de brioche o de hojaldre, rellenas de crema pastelera, chocolate...con chicharrones, f ...
chocolate
chocolate blanco
repostería
Hoy, 13 de septiembre, se celebra el Día Internacional del Chocolate, y para celebrarlo, aquí tenemos una recopilación de recetas en el blog para chuparse los dedos! Para ir a las recetas, sólo tienes que hacer click sobre el título.1. Angel Food Cake de chocolate¿Aún no has probado este bizcocho? Es muy esponjoso y suave y se hace con claras de huevo y en un molde especial que, al sacarlo del hor ...