EMPANADA GALLEGA DE POLLO El otro día preparé una Empanada de Raxo, podéis pinchar en el enlace si os la perdisteis. Y como la hice mediana me sobró masa para preparar esta otra empanada, en este caso de Pechuga de Pollo. Que preparé de una forma muy fácil y sencilla, sin tener que cocinarlo, limpiarlo u deshuesarlo. Vamos con la receta!!INGREDIENTES:(PARA LA MASA)500gr DE HARINA DE TRIGO1 PIZCA D ...
No siempre hay que complicarse para disfrutar de una comida rica, mi propuesta de hoy es un sandwich saliendo un poquito de la rutina, con verduras y pollo asado a baja temperatura, una delicia que tendrás lista en menos de 10 minutos. ¡Vamos a ello!Ingredientes (para 2 unidades):- 1 pimiento rojo- 1/2 calabacín- 4 rebanadas de Orowaet pipar de la Degustabox- 1 lata de pollo Matachín de la Degusta ...
La receta de hoy tiene inspiración oriental, ¡seguro que os encanta!Ingredientes para 2 personas:- 4 latas de pechuga de pollo en aceite de Casa Matachín- 60 ml de caldo de pollo- 5 cucharadas de zumo de limón- 2 cucharadas de azúcar- 1/2 cucharadita de maicena- 2 cucharadas de agua- 2 cucharadas de vino blanco- 20 almendras fritas- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo- Aceite de olivaReceta:- Esc ...
Hoy os traigo una de nuestras ensaladas favoritas del verano. La verdad es que la hago cada vez diferente, dependiendo de lo que tenga en casa. Le pongo diferentes verduras, le añado palitos de cangrejo, bonito en aceite, un poquito de jamón de York... Siempre resulta deliciosa y es estupenda para comer fuera; la llevo muchas veces preparada cuando salimos de viaje en la caravana, porque incluso a ...
El pudin, es una especie de pastel dulce o salado que se elabora con la mezcla de varios ingredientes , generalmente de aprovechamiento, entre los que se encuentra el huevo y la leche, que se pone en un molde generalmente cuadrado o rectangular y se cuece al baño maría en el horno.Puede servirse frío o caliente...Hoy vamos a hacer uno dulce y frío, un pudin de bizcocho con uvas pasas que está de r ...
Y volvió el frío polar y la nieve en Palencia, la verdad es que prefiero que nieve porque se suavizan mucho las temperaturas. Si, sé que si nueva hace frio pero es que si nieva en la montaña a Palencia solo llega frio y estoy hablando de mucho bajo cero, lo que es mas frio que cuando nieva a 0º C.Asi que ahora lo que toca comer son cosas calientes y reconfortantes. sopas, legumbres y cremas de ver ...
Es la primera vez que probamos a cocinar unos canelones en el microondas, pero repetiremos seguro, ya que nos ha encantado el resultado de esta receta italiana. Ingredientes para 2 personas:- 8 láminas precocidas para canelones/lasaña- 2 latas de pechuga de pollo con tomate de Casa Matachín- 20 uds de nueces de California- 1 huevo - 1/4 cebolla- 3 cucharadas rasas de harina- 2 cucharadas de aceite ...
¡Vuelvo al blog! Tras el parón veraniego-viajero vuelvo a las andadas, al trabajo y a la cocina. Y precisamente vuelvo con una receta de esas que soluciona la comida en un día de trabajo. Quinoa Tex Mex con pollo my way. De verdad, no sabéis lo cómodo que resulta tener quinoa preparada en la nevera y luego combinarla con vuestros ingredientes favoritos. En este caso los míos son cebolla, tomate,. ...
Yay!!! El verano ya está aquí!!! Y con él llegan las recetas fáciles, rápidas y fresquitas! Porque os aseguro que con este calor a nadie le apetece encender el horno y pasarse horas y horas en la cocina!! La receta de hoy es perfecta para abrir el episodio de "recetas de verano". De hecho, los llamo "tacos para un día perezoso" Además, he aprovechado ...
Ensalada de pollo y frutas con vinagreta de mostaza a la antigua
Uno de los eventos familiares semanales más esperados es nuestra noche de cine. Un día a la semana, normalmente los viernes {por esto de que al día siguiente no hay que ir al cole}, los niños escogen una película y la vemos todos juntos. Llevamos años haciéndolo, desde que eran pequeños, y sé que será uno de esos momentos que todos recordaremos dentro de mucho tiempo. No se trata sólo de ver una p ...
Todos conocemos el salmorejo, y seguro que a muchos nos gusta, sobre todo ahora en verano, con el calor, apetece bien fresquito como entrante o primer plato... Pues hoy os lo dejo pero presentado de forma diferente, unos bombones de salmorejo que quedan muy bonitos y es otra forma de comerlo...Una forma ideal para fiestas, reuniones de amigos, eventos... se pueden congelar con antelación y sacarlo ...