"Es una estupenda idea ya que la corteza de la yuca normalmente no es aprovechada y el proceso es de bajo coste; también tiene un impacto ecológico menor que el de la madera tradicional..."
ciencia de los alimentos
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Hoy, de la mano del blog Operación Bikini, hablamos de otra dieta de moda. En este caso, de la dieta del delfín, basada en que el 70% de nuestro cuerpo es agua. Hasta aquí todo perfecto...
Te explicamos con la ayuda de un experto en qué consiste la gastronomía molecular
¿Qué sabemos de la química? Si eres de 'letras' pero siempre quisiste saber sobre esta ciencia tan apasionante y misteriosa...
En este artículo, 'Dieta Coherente' te propone platos ligeros y saciantes para organizar de forma sencilla la alimentación familiar y trucos para cuando comes fuera de casa.
La psicología de la Alimentación es una relación que puede ayudar científica y socialmente a personas que padecen de enfermedades de TCA (Trastorno de conducta alimentaria). Esta se vincula con las emociones a la hora de ingerir alimentos.
Según la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, los diferentes alimentos se pueden separar en tres grupos según sea su función y seis grupos según los nutrientes que predominen en su composición. Os lo contamos aquí.
¿Qué podemos hacer para prevenir enfermedades? Nuestra genética marcará la predisposición a desarrollar una serie de enfermedades. También influyen el ambiente y el estilo de vida. Está en nuestra mano intervenir en los factores modificables.
Transformar los rayos del Sol en combustibles líquidos le permitiría al mundo prescindir del petróleo, el carbón mineral y el gas natural como principales fuentes de energía. ¡Sigue leyendo!
En el embarazo se nos 'destorotan' muchas cosas. En este post nos cuentan cómo afecta a nuestros sentidos.
Descubre todo lo que debes saber sobre el jengibre y cuáles son los pros y contras de consumirlo
Más de millón y medio de muertes se podrían evitar al año si consumiéramos la cantidad adecuada de fruta de verdura.
¿Tiene algo que ver la microbiota, que se encuentra en el intestino, con nuestro estado mental? Pues sorprendentemente, sí. Lee y lo descubrirás.
En los últimos meses hablamos mucho de comida biológica, ecológica... ¿Quieres saber qué beneficios puede tener en tu dieta?
La Plataforma pro Derechos del Nacimiento presentó un documental muy interesante y revelador para conmemorar la ocasión. ¿Quieres ver de qué se trata?
¡Qué curioso! ¿Crees que elegimos lo que comemos por nuestros genes? Mira lo que dice este estudio.
Los propietarios de peces, qué tienen interés en proporcionarles la mejor dieta, cada vez encuentran más tiendas de animales que venden lombrices. En este reportaje hablamos de cuáles son las mejores y cómo criarlas. ¡No os lo perdáis!
No sólo son buenisimas para la salud, sino que te ayudan a bajar de peso.