La salsa bechamel es una de las salsas más finas y delicadas que existen. Aporta la suavidad y sabor necesarios para que muchos platos de verduras adquieran la categoría de extraordinarios. Algunos estudios apuntan que la invención de esta salsa fue de la mano del cocinero Louis de Béchameil (1630-1703) pero si leéis los comentarios debajo de este post descubriréis que no es del todo así. Para tod ...
LAS DELICIAS DE ISABEL nos enseña a hacer gnocchis caseros y nos anima a disfrutarlos con salsa de calabacín y bacon.
Si no sabes cómo hacer salsa rosa casera o ya la has hecho pero no das con una receta que te resulte auténtica, te aseguro que esta te va a sorprender, o al menos a mí lo ha hecho.En muchas ocasiones he preparado este tipo de salsa, pero no daba con una que se pareciese a las que comercializan las marcas más prestigiosas, hasta que preparé esta. El sabor es prácticamente idéntico a las industriale ...
Te cuentan cómo prepararla desde el blog COCINA FAMILIAR CON JAVIER ROMERO.
El verano se nos va, sí, no es que me haga especial ilusión pero ayer mismo ya dormí con colcha, es decir, que empieza el fresquito. Lo que peor llevo del fin del verano es que perdemos, de alguna manera, los productos de la huerta de temporada y también perdemos los precios buenos. Yo aprovecho esta época para preparar salsa de tomate casera, que luego congelo y así puedo ir tirando parte del inv ...
Prueba las costillas crujientes que nos comparten cómo hacer desde el blog Pa Mojar Pan!. Aderézalas, además, con salsa barbacoa casera. ¡Qué ricas!
Salsa rosa casera sin lactosaMuy buenas mis lactosillos y lactosillas y bienvenidos a Cocina con Chema, hoy os traigo una receta que nos encanta a casi todos, la salsa rosa!! o salsa cocktail, pero eso si casera, por que donde esté lo casero que se quite lo industrial, una vez probéis la casera no volveréis a probar la del supermercado, que por otro lado esta llena de azúcares innecesarios, os voy ...
Anímate a hacer pasta casera gracias a este post recopilatorio que ha hecho la autora del blog http://marivitrombeta.blogspot.com.es. También con ideas de salsa para aderezarla.
¿Te encanta el ketchup pero has leído los ingredientes con los que está elaborado y ya no quieres volver a comprarlo? Te proponemos una versión fácil de hacer, muy rica y nutritiva.
Te damos 3 ideas para hacerla y, además, compartimos recetas para que la uses y así la disfrutes al máximo. ¡No hay nada como lo casero!
Descubre cuál es la sorpresa que esconden las albóndigas caseras de Javier-Romero y que hacen que estén buenísimas.
Receta para preparar los ñoquis desde cero, haciendo los ñoquis también, al estilo italiano. Qué ricos.
Ñoquis caseros con salsa de tomate. No te pierdas el paso a paso para hacer ñoquis en casa. Nos detallan la receta desde el blog El Sabor de lo Bueno.
Hay muchas maneras de cómo hacer Salsa de Tomate Frito Casera. Yo te explico aquí cuál es mi manera de hacerlo. Pero si tienes otra forma, me encantaría conocerla.Todos los veranos, gracias al huerto, suelo preparar mucho esta receta y la he hecho de mil maneras. La que te voy a enseñar esta vez, te quedará del diez y nada de ácido. Podrás comprobarlo por ti mismo.El tomate frito te sirve de base. ...
Nuestros amigos de COCINEROS ITALIANOS nos enseñan a preparar el pan de las hamburguesas, la carne y un kétchup muy especial para aderezarlas.
Salsa para kebab casera rápida de hacer, presentación:Salsa para kebab casera rápida de hacer. Me encanta la salsa blanca que acompaña a los kebab, y a partir de ahora la tendré siempre que quiera. Si a ti también te gusta pero pensabas que era complicada de hacer, te va a sorprender lo fácil y rápida que se prepara.No tienes que esperar a preparar un kebab para disfrutarla. Puede ser un complemen ...
Al igual que el origen de la croqueta, la salsa rosa también tiene uno. Y por ello os contaré una breve historia. En 1906, nació en Francia el creador de la famosa receta que todos conocemos como salsa rosa, o salsa de cóctel. Se llamaba Luis Federico Leloir, y no era cocinero ni nada por el estilo. Era un hombre que acabó recibiendo el premio Nobel de Química en 1970. Este argentino regaló al mun ...
Ahora que es época de tomates de huerto, una de las mejores formas de conservar el tomate para todo el invierno es hacer Salsa de Tomate frito y congelarlo. Será un gustazo comerte la salsa con tomates del tiempo. Ingredientes 2 kilos de tomates Aceite de oliva Azúcar 1 cebolla mediana o media grande 1 pimiento verde grande Sal Cómo hacer Salsa de Tomate Frito Casero 1. Cortamos los tomates, o. ...
¡Aprende a hacer una suave, dulce y fresca SALSA DE YOGUR CASERA! Mmmm. Es rápida y sencilla de hacer, y sabe muy bien. ¡Y es SIN GLUTEN (sin TACC, Gluten free), por supuesto! Para hacer esta salsa, hice múltiples pruebas combinando varios componentes. Me debatí entre utilizar yogur griego azucarado o sin azucarar, yogur natural, perejil o menta, y la cantidad de limón que debía utilizar. Final ...
Esta empanada es perfecta para esos días que tienes que preparar algo para llevar a casa de un amigo o familiar. Apunta la receta de YOCOCINO.
¿Aún no te has animado a preparar tu propia pizza casera? COCINERAYMADRE te cuenta cómo.