recetas de primeros
agua
artesano
...
Cómo hacer pan de hogaza en casa. Gracias a las indicaciones del blog Do It Yourself, te va a salir perfecto,. ¡Verás qué bien huele cuando esté en el horno!
con levadura fresca
6.941 ideas encontradas.
Recetas de PAN
En esta ocasión te traigo una receta de pan muy saludable, hecha con harina integral. El pan integral suele ser un poco más seco que el pan blanco. Sin embargo con mi receta de pan integral conseguirás que te quede como los de panadería profesional, suave y esponjoso. Mi receta sigue el patrón básico de los panes sencillos, harina agua con levadura y sal. Pues en este caso usaremos harina integral ...
curiosidades
pan y bollería
Para hacer pan casero, uno de los primeros conceptos que creo es importante conocer es las clases de levaduras. En este pequeño post quiero explicaros las diferencias entre las levaduras; fresca, seca, etc. Ok, ¡empecemos! 1. ¿Qué es la levadura? La levadura es un hongo vivo que tiene la capacidad de transformar el azúcar de la harina en gas y alcohol. Y ahi uno de los p ...
Recetas
Americanadas
Azúcar
...
Hoy para merendar tenemos estos rollitos de AZÚCAR Y ORÉGANO. ¡Qué pinta!
pan / empanadas
como hacer pan de pueblo casero
masa para pan
...
Revive tu infancia probando un pan de pueblo tan rico como el que comías en tu niñez. ¿Te animas a hacerlo tú mismo?
Recetas postres
Con levadura fresca
Si os gusta el chocolate podéis hacer estos rollos que es la versión chocolateada de los rollos de canela. Con las cantidades de esta receta salen unos 18 rollos de chocolate. Empezamos.Ingredientes para la masa:400 gr de harina de fuerza50 ml de agua100 ml de leche30 gr de azúcar glass50 gr de mantequilla1 huevo15 gr de levadura frescaUna pizca de sal1/2 cucharadita de esencia de vainillaIngredie ...
Recetas de Navidad
Con levadura fresca
Como ya tenemos casi encima la Navidad, hay que ir preparando las recetas típicas de esta fechas, que si no luego nos pilla el toro. Así que vamos a preparar este clásico roscón de reyes, esponjoso y muy rico. Empezamos.Ingredientes prefermento:90 gr de harina de fuerza60 ml de leche3 gr de levadura frescaIngredientes para la masa:Prefermento340 gr de harina de fuerza110 ml de leche20 ml de ron20. ...
Recetas postres
Con levadura fresca
Hoy tenemos estos ricos rollos de canela glaseados. Es una receta bastante fácil de hacer, lo único que hay que esperar unas 2 horas hasta que la masa crezca, pero veréis que merece la pena.Con estos ingredientes salen unos 18 rollos de canela. Empezamos.Ingredientes para la masa:400 gr de harina de fuerza50 ml de agua100 ml de leche30 gr de azúcar glass50 gr de mantequilla1 huevo15 gr de levadura ...
Bollería
Recetas postres
Con levadura fresca
Hoy preparamos este rico y fácil brioche, ya no hay que esperar a los pesados tiempos de levados, con esta receta, como las que también tenéis en el blog de los bollos con pepitas de chocolate, suizos, pan dulce y pan de muerto, nos ahorramos unas dos o tres horas de esperas a que la masa suba. El molde desmontable que he utilizado para esta receta es de 26 cm de diámetro. Empezamos.Ingredientes:4 ...
Bollería
Recetas postres
Con levadura fresca
Hoy os traigo este dulce típico mexicano del Día de Muertos. Muy rico y además os dejo un truco donde nos saltamos el levado y se hace mucho más rápido que cualquier bollo de este tipo. Empezamos.Ingredientes:500 gr de harina de fuerza120 gr de azúcar y un poco más para decorar2 huevos200 ml de leche25 gr de levadura fresca La ralladura de una naranja100 gr de mantequilla a temperatura ambiente y. ...
Bollería
Recetas postres
Con levadura fresca
Esta maravilla de receta es de la web de cocinaabuenashoras, muy fácil de hacer, más rápido de hacer que cualquiera de las recetas que he visto y lo más importante es que esta muy rico. Empezamos.Ingredientes:170 ml de leche25 gr de levadura fresca70 gr de azúcar2 huevos50 gr de mantequilla3 gr de sal1 cucharada de miel475 gr de harina de fuerzaEn un vaso grande ponemos la leche que habremos templ ...
Bollería
Recetas postres
Con levadura fresca
Hoy preparamos unas ricas ensaimadas caseras. Con las cantidades de esta receta salen unas 9 ensaimadas. La receta la he sacado de la web postreadiccion.com, en su receta la masa de las ensaimadas la hacen con la thermomix, y la masa madre de manera diferente, pero se puede hacer igualmente como os cuento aquí abajo. Empezamos.Ingredientes masa madre:50 ml de agua15 gr de levadura fresca90 gr de h ...
masas-pan-pizza
pan
masa madre
Una idea excelente: prepara tu masa madre y congélala. Te valdrá para muchas ocasiones.
dulces / repostería
coca de san juan
dulces
...
¡¡Feliz día de San Juan!! Mi intención era publicar este post ayer antes de las 12 de la noche, pero una vez más como tantas otras, no me salieron las cosas como había planeado y no pudo ser. No pasa nada, lo importante es que todavía llego a tiempo de felicitaros y de endulzaros el día con una exquisita coca de frutas confitadas. Creo que la mayoría estaréis cansados tras celeb ...
Pan
Paso a paso
THE MUFFIN MUM nos da el paso a paso de estos ricos panecillos. Seguro que os quedan estupendos.
Bollería
Donuts
Recetas postres
...
Riquísimos donuts caseros preparados con harina de trigo, esponjosos y muy tiernos. Como salen bastantes donuts lo ideal es congelarlos, al final de la receta os digo como, por si os animáis a prepararlos. Para la receta podéis utilizar harina de fuerza o de media fuerza que serviría con poner la mitad de harina de fuerza y la mitad de harina de trigo.También podéis utilizar levadura de panadero,. ...
Alimentación infantil
Bocadillos y sándwich
Entrantes
...
¿Aún no te has animado a preparar tu propia pizza casera? COCINERAYMADRE te cuenta cómo.
recetas postres
dulces
fingerfood
...
Prepáralo a mano, con amasadora o en panificadora gracias a las explicaciones del blog DULCEDELIMÓN.
recetas postres
recetas
Tienes que probar esto o te arrepentirás: los auténticos Bangels caseros llegan para quedarse.