edulis
194 ideas encontradas.
PRIMEROS PLATOS
COCINA FÁCI
Uno de nuestro hermanos es muy aficionado a salir al campo a coger (en algunas comunidades dicen “cazar”) setas. Sólo lleva un bastón y una cesta de mimbre. Es todo su “armamento”. Hoy se le dio bien el día y nos regaló algunos níscalos pese a que él quería sorprendernos con unos boletus edulis, que no encontró. Como a nadie le amarga un dulce recibimos los níscalos con agrado y pensamos hacerlos ...
Segundos platos de carne
chicken with porcini mushrooms
pechuga de pollo con boletus y piñones
...
Ingredientes pollo con uvas pasas para 2 personas: 400 gr. de pollo troceado, 1 puñado de uvas pasas, media cebolla morada, 1 cuchara de piñones, 1 cucharita de almendras en escamas, 70 gr. de boletus edulis, 4-5 cucharas de harina, 1 rodaja de puerro, albahaca, perejil, 2 cucharas de yogur, sal y aceite.La receta de pechuga de pollo troceado con uvas pasas y boletus, es un segundo plato sabroso. ...
Arroces
arroz con pato y boletus
cocina fácil
...
Una propuesta gourmet pero realmente sencilla de hacer y, sobre todo, muy rica!! Les comparto un rico Arroz con pato y boletus. He utilizado magret y boletus edulis deshidratados, que rehidratamos con el propio caldo de la cocción en la paella. El resultado es un plato realmente rico, potente de sabor y que, pese a que pueda parecer complicado, nada más lejos de la realidad: fácil y nada pesado de ...
Zonas de Setas
coto micologico
setas
...
La Sierra de Albarracín esconde secretos que te sorprenderían si eres amante de los hongos.
varios
setas comestibles
recetas con setas
...
Descubre qué son, cómo y cuándo encontrarlos y, como extra, una receta de boletus de pino de rechupete ;)
varios
setas comestibles
recetas con setas
...
Esta deliciosa seta (Boletus pinícola), considerada como una excelente comestible, posee grandes propiedades y, gracias a esta información, aprenderéis a identificarla y a disfrutarla más que nunca ;) By La Casa de las Setas-.
Arroces y pastas
Navidad
táper-fiambrera-carmanyola
Normalmente todos tenemos pasta en casa, del formato que sea, yo suelo tener siempre espaguetis o tallarines, macarrones y pasta corta tipo espirales, eso sin contar la pasta para sopa. Pues bien, con la pasta que tengáis en casa, aunque admito que con espaguetis o tallarines queda muy bien, se puede hacer un plato de gala con pocos ingredientes, eso si, como siempre os digo, que sean de calidad. ...
curiosidades
las setas más grandes
setas enormes
...
Llegando al final de este 2018 y considerando que año se ha considerado como uno de los mejores en cuanto a aparición de setas en algunas zonas de España, Cesta y Setas solicitó en sus redes sociales que sus seguidores hicieran llegar las fotos de las setas más grandes.La sorpresa es que han llegado fotones de ejemplares únicos y maravillosos. A continuación os hacemos un pequeño resumen de las me ...
APERITIVOS
NAVIDAD
PRIMEROS PLATOS
Tenemos un hermano que es muy aficionado a ir al campo y buscar setas. Es un “ni-ni”. Ni está parado, ni está trabajando. Forma parte del ejército de jubilados que, al no haber obras públicas o privadas que comentar pues el sector de la construcción está como está, le ha dado por echarse al monte, pero en el buen sentido de la expresión, o sea, sin trabuco y sin ánimo de asaltar domingueros urbani ...
general
anticonceptivo
antioxidante
...
Embellece tu jardín con sus coloridas y raras flores, y consume sus frutos de colores de lo más diversos.
Arroces
Risotto
Risotto con boletus
...
El risotto con setas deshidratadas es un plato rápido y fácil de preparar, muy apreciado por los amantes de los hongos porcini. Los funghi porcini, como se les conoce en Italia, son una variedad de setas muy estimadas en todo el mundo. En España son conocidos como boletus edulis. Estas setas crecen de forma silvestre en los bosques italianos, en especial en las zonas de la Toscana, el Veneto, la. ...
Carne
salsas
Segundo plato
El fricandó de ternera, es otro clásico de la cocina catalana que aún no había preparado para el blog. Se trata de un estofado de ternera que se cocina con setas. Es muy tradicional en otoño que es cuando encontramos las setas frescas, aunque puede prepararse el resto del año con setas en conserva o deshidratada. He querido que este fricandó fuese un poco más especial, si cabe, así que he usado so ...
general
... de aperitivos y salsas
... vegetarianas
...
Carpaccio de boletus con aceite de vainilla y pimienta rosa. Receta
recetas de primeros
... de aperitivos y salsas
... vegetarianas
...
Carpaccio de boletus con aceite de vainilla y pimienta rosa. Receta