espeto

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Tartas de Fondant

BARCA ESPETERAEsta tarta me la encargaron del chiringuito EL DEO, evidentemente algo que no puede faltar en un chiringuito malagueño que se precie, es la barca de espetos, pues aquí la teneis, pero en lugar de salada, dulce.

Carnes Cocina malagueña

A todos nos pasa que nunca valoramos lo que tenemos. Y yo tengo la inmensa suerte de vivir en Málaga. Una tierra maravillosa por su gente, sus paisajes, ya sean costeros, rurales o, incluso, prehistóricos. No nos falta un perejil, y otra de sus maravillas es su gastronomía que, precisamente por sus paisajes de contrastes tenemos platos muy marineros como los típicos espetos, pescaitos fritos. caz ...

aigostar Aigostar Master Celebraciones ...

TERNERA ASADAIngredientes1 pieza de ternera para asar (yo suelo usar rabillo de cadera)TomilloCominos molidos.OréganoSalPimientaAceiteVino blancoAguaPara la salsa:El jugo que recuperamos de asar la carne1 Cebolla3 zanahorias1 cucharada de harinaAguaVino blancoAceite1 cucharada de concentrado de carne (Bovril)ElaboraciónEn un bol ponemos un chorrito de aceite y las especias (cantidad al gusto), la. ...

Pescado Recetas

El pescado azul tan saludable y recomendado por los nutricionistas por sus propiedades, esta receta esuna buena forma de cocinarlas y que no huela mucho.A mí me encantan a la brasa y más si es espeto en la playa pero como no siempre es posible …Ingredientes Un vaso de vinagreUn vaso de aceite de oliva virgenUn vaso de aguaSalUna o dos hojas de laurelCebolla cortada en cuartosCabeza de ajosPo ...

viajes vacaciones gastronomía ...

En la entrada de hoy vamos a descubrir algunos de los secretos mejores guardados de la gastronomía de Málaga, una ciudad donde el sol y la mar se unen a los placeres de la vida.Espetos de SardinasNo puedes abandonar la Costa del Sol sin disfrutar de un espeto de sardinas. Actualmente y debido a las circunstancias de nuestro país los precios se han vuelto muy populares y es posible tomar un espeto. ...

Ensaladas melon Salmón ...

Ya no apetecen los guisos muy calientes, ¿verdad?. El verano se asoma cada vez antes y, con él, las ganas de boquerones en vinagre, ensaladilla rusa, sangría y espetos…:)La ensalada de hoy es clásica en mi menú de verano. Lo que más me gusta es la mezcla del salado del salmón con el dulce del melón, siempre me ha gustado ese cocktail. Es lo más sencillo del mundo y sirve tanto para comerlo c ...

Canapés y tapas Cocina malagueña

Cada país, cada ciudad, incluso cada pueblo tiene unos productos y unos platos que los caracterizan.Al decir Málaga, decimos espetos de sardinas, boquerones, locas, caldito de pintarroja, gazpachuelo, salchichón de Málaga y, entre otra muchas cosas, cerveza Victoria (malagueña y exquisita como decía su eslogan publicitario). Una cerveza creada el 8 de septiembre (día de la patrona de la ciudad) de ...

Poemas de Terly

Autor: Terly ROMANCE DEL MACHO. .Un grito tras otro grito,así empieza la mañanade un día tras otro díadel muy macho y su machada..Te lo he dicho ya mil veces,no me sirves para nada,¿dónde has metido esta vezmi camisa y mi corbata?no te enteras, no me escuchas,te dije que las plancharas..-Si ya lo hice, no te enfades,en la percha están colgadas..La coge por la coletay tras girarle la cara le hac ...

Decoración Encargos Feria ...

Hoy quería mostraros uno de los últimos proyectos en los que he estado trabajando, aunque antes de nada quería pediros disculpas por no haber podido publicar el miércoles pasado. He estado muy liado con proyectos como el que os quiero enseñar hoy y me había sido imposible preparar nada, pero bueno aquí estoy de nuevo y con un encargo que estoy seguro que os va a gustar, unos postes de señalización ...