A veces hay recetas que intentamos reproducirlas por los recuerdos, por los momentos vividos, eso es lo que nos pasa con los Chiacchiere, Cenci como los llaman en Florencia. El recuerdo quedó tan fijo que año tras año, intentamos reproducir el recuerdo de estos dulces. En este intento, cada mes me repaso todas las revistas de recetas italianas que caen en mis manos y en éste último mes he encont ...
Lo primero de todo, ¡¡feliz año y feliz Día de Reyes!! Me habría encantado haber podido publicar este post algunos días antes, ¡qué digo días: semanas! Antes incluso de que terminara el año, pero las circunstancias mandan. El inicio de 2021 no ha sido el más deseable en mi casa. Siempre decía que era difícil que el nuevo año fuese peor que el que dejábamos atrás, pero sí, aún podía empeorar. Afort ...
Sicilia, la ciudad que visitamos en Cocinas del Mundo en este mes de Abril.Ha sido un placer conocer su gastronomía.El falsomagro es un plato de la tradición siciliana, especialmente de la zona de Catania, de ahí su nombre.INGREDIENTES600/700 gr de ternera abierta y aplanada100 gr de carne picada20 gr de queso Pecorino rallado30 gr de pan ralladoRelleno:3 huevos duros30 gr de tocino en tiras40 gr. ...
El director madrileño Sergio Morcillo vuelve a dar fuerte tras su divertido Tus gritos me dan risa y su impactante cortometraje "Metamorphose". Su nuevo proyecto es "You´re Gonna Die Tonight", una historia que os dejará sin aliento y que os podemos asegurar, será un autentico festín para los amantes de las emociones fuertes.Una mujer disfruta del placer de un baño caliente mientras goza de su prop ...
Hoy vengo con todo el positivismo del mundo!, y no es solo porque esta receta está cargada de chocolate, aunque tal vez un poco jeje, sino porque en definitiva es muestra que hay que intentar las veces que sea necesario para obtener resultados. Esto aplica a todo en la vida, pero hoy me refiero a esta receta, una receta tan sencilla que estaba acabando conmigo... No podía ser de otra forma, era la ...
De leño y color La acción de personalizar los objetos que forman parte de nuestro hogar se ha convertido en una interesante moda. Conoce estos nuevos modelos.
Lo primero es lo primero en un día como el de hoy: ¡Feliz día de Reyes a todos! Espero que hayáis tenido muchos regalos chulis. Yo os puedo decir que sí, que este año los Reyes han acertado con todo. ¡Gracias! (¿Será que he sido buena?)Pero no solo estoy por aquí para desearos un día maravilloso (mejor dicho, lo que queda de día), sino también para daros las gracias. Porque hace unas 48 horas, est ...
Sabes que una tarta está realmente buena, cuando tu hija de ocho años te dice: ¡mamá, esta tarta me ha encantado! y no es para menos. La tarta lodo es una tarta americana, contundente, compacta y con un intenso sabor a chocolate. Por lo tanto, solo apta para amantes del chocolate. Es una receta muy sencilla, que se elabora en un momento. He seguido la receta de la web Giallo Zafferano (con alguna. ...
La 51ª edición de Sitges - Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya añade dos nuevos focos temáticos que complementarán al ya anunciado leitmotiv del certamen en torno al 50º aniversario de la mítica 2001: Una odisea del espacio, de Stanley Kubrick, y del fantástico surgido en 1968, como la fundamental La noche de los muertos vivientes, de George A. Romero. El Festival conmemorará e ...
Hoy te comparto esta receta de estos bocaditos dulces italianos, con sabor a nuez, y muy fáciles de hacer.A veces me sorprendo cómo llega una receta a mis manos, como elijo hacer una receta o ella me elige para que la haga.Un mundo mágico es la cocina para mi, lleno de historias, anécdotas, vivencias, aprendizaje, asombro, emociones, alegrías, momentos inolvidables, manos llenas de harina, recuerd ...
En español más abajoCome sempre vado di fretta ed oggi ancora di piú visto che da domani riprendo a lavorare. Era ora!Luca e Monica di Fotocibiamoci ,vincitori del MTC di ottobre, ci propongono,per l MTC del mese di novembre, I Ravioli con un sugo a lunga cottura. Appena lho saputo ho pensato immediatamente a una bisque di scampi e a dei ravioli giallo sole; e il ripieno? Avocado. Vado pazza per l ...
Es el 4º Aniversario de Desafío en la Cocina.No llevo tanto tiempo pero elque estoy, me lo paso estupendamente con el resto de Desafiantes.Los retos son, retos, retos de verdad pero a pesar de ello, estoy muy feliz de pertenecer al grupo más simpático y más divertido del mundo blogger. Bueno, a la receta...INGREDIENTESPara la masa:90 gr. de agua15 gr. de levadura fresca25 gr. de aceite de oliva200 ...
Hola! Hay alguien en casa? lo se, lo se, he estado ausente mucho y en verdad ha sido en contra de mi voluntad, en casa hubo (en realidad hay aún) una epidemia de una especie de gripe extraña, digo una especie de gripe porque ha sido desastroso, uno a uno fuimos cayendo enfermos y eso ya hace casi un mes, yo llevo más de quince días y no quiere dejarme libre esta enfermedad, fiebre de más de 40°C,. ...
Las últimas producciones españolas de cine fantástico tendrán su cita en la 54ª edición del Sitges – Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya. Títulos de directores consolidados como Álex de la Iglesia con Veneciafrenia o Paco Plaza con La abuela, se presentarán en Sitges junto a otras obras representativas del panorama fantástico nacional más reciente.El debut del catalán David Cas ...
En la 49ª edición del Festival de Sitges ha faltado la película polémica o transgresora de anteriores ediciones, por ejemplo, Martyrs, Human Centipede o A Serbian Film. Al menos, yo no la he visto ni he escuchado hablar sobre alguna que lo fuese.En su ausencia, la ‘etiqueta’ se la han impuesto a Grave aka Raw. El debut en la gran pantalla de Julia Ducournau, co-directora y guionista de la TV movie ...
Os lo anuncié en la entrada anterior, la dedicada a las galletas de almendra y anís. Os comentaba que iba a tardar cero y nada en sumarme a la corriente panarra en estos tiempos de cuarentena. Y aquí me tenéis, aportando mi minúsculo granito a esta marea en forma de focaccia.Confieso que dentro del universo panadero soy una pazguata. Nunca he sido capaz de hacer masa madre (tampoco he tenido ni la ...