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El tika Massala es una receta hindú, cuya base es la leche de coco, tomate y especias. DECORECETAS te cuenta todo.
korma de verduras
14 ideas encontradas.
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Gastronomía exótica, deliciosa y atractiva para todos los sentidos
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Brochetas de pollo Korma ( #SemanaAsiatica en Lidl )
Gastronomía
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comida hindú
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El mundo de la gastronomía India es un mundo a explorar. Su color y sabor atrae a todos los paladares y además es muy variada. Está influenciada por tradiciones hindúes, musulmanas, portuguesas , persas e inglesas en mayoría de los casos debido a las históricas colonizaciones.En su cocina se destaca el uso de especias, vegetales, sus sabores picantes y entre los los ingredientes principales se cue ...
Calabaza
Cine
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Si te gusta tanto la cocina hindú como al autor del blog THE HITCHCOOK, este curry de verduras y garbanzos te va a encantar.
Comidas/Cenas
pollo korma
recetas hindues
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Hoy os traigo una receta muy popular de origen Indio: pollo korma. Es un tipo de curry algo más suave, muy aromático y como no, está delicioso. Os animo a hacer este tipo de recetas que, aunque muchas veces parecen complicadas por la cantidad de ingredientes con nombres raros que vemos, son más sencillas de lo que parecen. Además, ahora podemos encontrar todas las especias que necesitamos muy fáci ...
Libros de cocina vegetariana
Los mejores libros de recetas veganas
Te traemos una genial selección de libros de recetas veganas. Si eres de los que han decidido dar el paso de cambiar su base alimentaria optando por centrar sus platos en los beneficios de los vegetales, no dudes en hacerte con alguno de ellos.
GASTRONOMÍA
No podía escribir este post de cualquier otra manera que no fuese con el estómago vacío. La toma de contacto con Santa Eulària des Riu (Ibiza) estaba planeada para la noche con una cena en un tailandés que teníamos fichado desde hace meses, pero el día para nada se presentó como esperábamos y terminamos buscando cualquier otro lugar a la hora de comer.La mayoría de la gente nos indicaba la calle d ...
Entrantes
Platos de verduras
Primeros
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Los puerros dan mucho juego en la cocina, son perfectos para una crema, un sofrito y un montón de elaboraciones más, como estos puerros con salsa de curry fácil. 1. Salsa de curry fácil2. Ingredientes3. Elaboración4. Conservación6. ¿Te animas a preparar la receta? Salsa de curry fácilEsta salsa de curry fácil con la que he acompañado a los puerros es muy sencilla. Para prepararla he utilizado. ...
ajo
apio
caldo
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Yo siempre he dicho que le echaría curry hasta al café si quedara bien porque soy una apasionada de esta mezcla de especias... El caso es que nunca se lo había echado a un guiso o potaje como las lentejas, a pesar de haberlo visto cientos de veces en recetas publicadas y probarlas por primera vez en casa de mi hermano, y esta vez me he decidido, lo único que, el curry que utilicé, el de Madrás, e ...
Plato Principal
El guiso criollo es una comida muy recurrente en el ámbito cubano, pues se tiene la percepción de no sólo comer cerdo, sino que se come gran cantidad de pollo. Esta es una manera muy saludable y además fácil de cocinar.Saludable porque en el mismo plato, estamos consumiendo además, las verduras, vegetales y carbohidratos necesarios en nuestra alimentación diaria. Incluso, es un plato bastante econ ...
Ideas
Técnicas y Varios
Salsas
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¿Qué es el “curry”? Una mezcla de especias. Puede dar nombre a cualquier estofado que sirva como guarnición de un arroz o unos cuscús a modo de salsa. Al menos, así nos lo han vendido los ingleses que fueron quienes lo dieron a conocer por el mundo.Los sabores complejos de los curries cumplen tres condiciones: especias generosas, cebolla, jengibre y ajo y algo para darle cuerpo. A par ...
IBIZA
Por la noche las horas pasaban muy despacio. Todavía no se cómo conseguí acomodarme para dormir en el coche y cada vez que me despertaba esperaba que fuese una buena hora para empezar el día, hasta que a las 6 de la mañana no aguanté más. Era muy pronto pero ya estaba amaneciendo y entraba la luz del sol. Quería ver cómo era ese lugar que a penas vimos al llegar la noche anterior y de paso aprovec ...