y MERMELADAS
El chutney es el acompañamiento tradicional de las cocinas regionales de la India, y CROKETYPOT nos cuenta cómo prepararlo.
kumquat
83 ideas encontradas.
recetas de primeros
pescados y mariscos
general
¿Os gusta la comida japonesa? Pues podéis disfrutar de ella en casa gracias a esta receta para preparar sashimi de EL RESTAURANTE DE CASA.
FERMENTOS Y ENCURTIDOS
Seguro que os son familiares los limones en salmuera, muy utilizados en los platos orientales, pues he probado a preparar con la misma elaboración los kumquat. Y es que este año el árbol ha dado tanto fruto que hay que buscar cómo conservarlos y que no sea mermelada.Pues bien, los he preparado en salmuera y os puedo asegurar que es un verdadero descubrimiento, si los limones dan un toque especial. ...
recetas postres
anís estrellado
cocina dulce
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Tienen un sabor muy especial estas rosquillas del blog ¡HUELE BIEN!
Dulces
Estas naranjitas me encantan, de hecho hace tiempo que me compre un arbolito y lo plante en mi terraza.Hago muchas cosas con ellas desde caramelizarlas para adornar postres o hacer helado de estas ricas naranjas.Este mes tenemos que asaltar en el reto Asaltablog, el blog de cocina de Rosa Gavilá, Recetitas con Ro y he escogido esta receta sencilla de mermelada de naranjitas chinas que están muy b ...
CARNE
En la entrada anterior, de los kumquat en salmuera ya os conté que estoy probando con elaboraciones para ver qué tal resultan para aromatizar y dar un toque de sabor diferente a los platos, os aseguro que es delicioso. He preparado para enseñaros como queda un pollo asado, con hinojos y kumquat que ha gustado a todos. Es un asado muy sencillo con un contraste de sabor increíble. Como veréis esta p ...
Riego
Queremos hablar del limequat por ser un pequeño cítrico con grandes características a tener en cuenta. Este cítrico pertenece al género híbrido del Citrofortunella. Pero si te interesa saber las características más importantes de este fruto, sigue leyendo este artículo hasta el final. Analizaremos a fondo todas sus cualidades, ya que posee propiedades especiales y valiosas para el ser humano.Si es ...
frutas exoticas
El árbol que produce las naranjas chinas es nada más y nada menos que símbolo de prosperidad y buena suerte en China. Pero no es tan solo una mera planta ornamental, su fruto, llamado kumquat, es una auténtica bomba nutricional.
Comida Francesa
Aves
Carnes
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Confit de pato a la reducción de kumquatHola a todos.. Hoy os traigo uno de los ingredientes mas representativo de la comida francesa, el confit de pato, esta es una manera de conservación de las carnes, envueltas en sal, ajo y en su propia grasa y que una vez se vayan a consumir se preparan al horno a o la sartén y es la misma grasa que las envuelve la que hace que queden tostados y muy tiernos. ...
recetas de primeros
crackers
dessert
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QUESO QUARK CON MIEL, PIÑONES, MENTA Y LIMA KUMQUAT CON GALLETAS DE FRUTOS SECOS
Bebidas
Postres y Dulces
Me encantan estas naranjas y siempre tengo confitadas y en mermelada. Tengo un arbolito pequeño, y aprovecho siempre que me da su fruto. Estas naranjas para mi gusto están exquisitas y a mi me gustan muchisimo, aparte de las propiedades que tienen.El Kumquat se consume entero, la piel es comestible, curiosamente la corteza es dulce y el interior algo más amargo-ácido, al contrario que el resto de. ...
Bizcochos
kumquat
reposteria
Hace un par de meses vinieron unos primos de mi marido de Madrid, curiosamente su prima a la que no conocía y a lo mejor vosotros si, suena a chiste, verdad? jaja, pero no estoy de broma, hablo en serio.El caso que a su prima Emilia, no la conocía y hablando con ella porque hicimos buenas migas, me conto que estuvo en el programa de televisión Master Chef, por eso decía que quizás la conozcáis, @e ...
Dulces
Este mes en el Reto tus recetas el ingrediente elegido es el cacao. Yo en realidad utilice chocolate negro para estas mini magdalenas, a las que acompañe de un dulce de kumquat, si, esas naranjitas pequeñas que también las llamamos naranjas chinas.Ingredientes.Dulce de Kumquat:Primero prepare las naranjas chinas en la thermomix que es muy fácil. Yo tengo arboles de estas naranjitas que me gustan m ...