montanesa

72 ideas encontradas.

Destacado Dulces Postres ...

Buenas amig@s y feliz Miércoles, estáis dispuestos hoy a ver y realizar, cuando ustedes quieran, una Receta de Postre, Bien, sabia yo que estabais dispuesto para meterse en la Cocina a elaborar esta rica Recetas de Cocina de Crema para el Postre.Crema montañesa con orujoRecetas de Cocina / Receta de Postre / KanelaIngredientes500 ml de nata liquida400 ml de leche75 ml de orujo8 huevos250 g de azú ...

Guisos legumbres Reto Typical Spanish

Faltan pocos días para que llegue la primavera, pero parece que el tiempo se ha arrepentido de no haber hecho frío este invierno, y nos ha llegado ahora. De todas formas siempre viene bien que llueva, y como el frío nos ha respetado las fiestas de la Magdalena en Castellón, ahora que haga unos días fríos.... hasta Pascua.Los platos de cuchara me encantan, y si son de legumbres aún más....es que me ...

APERITIVOS Y TAPAS

Los caracoles gordos o también llamados cabrillas, cocinados en salsa son una delicia, si eres de los que aman los caracoles, si eres de los detractores no continúes leyendo.la receta de hoy es uno de los platos más típicos de Cantabria, tiene una salsa espectacular que se acentúa con el sabor que le da el chorizo ahumado típico de la región.INGREDIENTES:1 kilo de caracoles gordos o cabrillas, 100 ...

Pinchos y Tapas Recetas aperitivo ...

Para nuestra alegría prepararemos unos Caracoles a la montañesa, una receta múl fácil y sabrosa que puede ser una deliciosa tapa o un aperitivo. Soy un amante de los caracoles y me gustan en todas sus variadas recetas, hasta acompañados de un simple alioli.Ingredientes 1 Kg. de caracoles limpios (si os gustan los caracoles como a mí, mejor 2 kg.) 1 Pimiento verde 2 tomates maduros 1 cebolla 4 die ...

recetas carnes thermomix ...

Ingredientes para 3 comensales400 gr de mollejas,1500 gr de agua,100 gr de cebolla pelada y troceada,2 ramitas de perejil,1 hoja de laurel,50 gr de zumo delimon,3 dientes de ajo pelados,100 gr de aceite de oliva,sal,pimienta,50 gr de pan rallado,perejil picada para espolvorear. * Poner a remojar las mollejas en agua, cambiandolas varias veces hasta que queden limpias de sangre. * Llenar el vaso. ...

Ingredientes: para 4 personas400 grs de caricos1 cebolla4 dientes de ajo1 pimiento choricero1 pimiento verde1 pimiento rojoaceite de olivapimientón y salElaboración:Lavamos los caricos y los ponemos a remojo (no menos de 6 horas), junto con un poco de aceite usado de freir carne o patatas o huevos y 2 cucharadas de pimentón dulce.Se ponen a cocer en ese mismo agua con la cebolla, 2 dientes de ajo. ...

Guisos de cuchara Salados

En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, este mes vamos a homenajear al blog de una querida amiga Mavi, de Mandarinas y Miel, me he recorrido su cocina de punta a punta y para homenajearla he escogido estas alubias rojas estofadasCon esta legumbre rica en especies, se preparan igualmente sabrosos guisos. Dado q ...

Legumbres y verduras

"Refrany;Els espinacs menjals a sacs".Las espinacas, cómelas a sacos.Hoy he preparado una Olla montañesa con espinacas, se trata de un plato similar al cocido montañés, plato típico de Cantabria, pero con variantes.Es un guiso de interior, de montaña,uno de ésos platos de cuchara que apetece en cuanto hace frío y hoy aquí sólo tenemos 4º, así que he pensado prepararlo para comer y de paso hacer la ...

carnes conejo olla GM

Siempre viajaba ligera de equipajeDurante el invierno la lluvia y los cielos encapotados eran su mejor compañíaDurante el buen tiempo, las abejas y las mariposas eran sus compañeras de viaje. Los grillos y cigarras su banda sonora favoritaCuando decidía quedarse en algún pueblo no lo hacía por grandes motivosUn perro echado al sol, unos niños jugando en una diminuta plaza, dos abuelos sentados a l ...