Un “suquet” es un guiso marinero tradicional de la cocina marinera valenciana, catalana, y balear. Es un guiso de distintos pescados sobre una salsa ligera.“Suquet” de merluza con almejasEl “suquet” al no ser propiamente una receta, admite distintas preparaciones y diferentes tipos de pescado. Hay muchas variantes: rape, bacalao, merluza, etc. Se pueden prepar ...
pimienton dulce
33 ideas encontradas.
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jabones artesanos
colorantes naturales
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¿Te has preguntado por qué el pimentón, el azafrán o el achiote producen el color amarillo-anaranjado y por qué no el azul o el verde, por ejemplo? La respuesta es muy sencilla:Cada alimento tiene sus propios agentes activos que son los responsables de su color. Al igual que el color de la piel humana es debido a la melanina, para las verduras o plantas son otras sustancias que le proporcionan su. ...
patata
patatas
patatas bravas
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Hoy os traigo una receta clásica y deliciosa que no puede faltar en una salida de picoteo con amigos: ¡las patatas bravas! Si eres amante de la comida española, seguramente ya has probado estas irresistibles tapas en algún momento. Pero, ¿qué tal si aprendemos a prepararlas en casa y disfrutarlas cuando queramos? En este video, te mostraré el paso a paso cómo hacer las patatas bravas perfectas: cr ...
APERITIVOS Y ENTRANTES
SALSEANDO (RECETAS)
HUEVOS
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HUEVOS BRAVOS no te cansarás de Mojar Pan! y cuando veas y pruebes esta sencilla pero sabrosa Receta me darás la razón…El concepto es genial! Huevos cocidos en su punto con una Salsa irresistible y golosa; Veamos! Video Receta de Huevos en Salsa Muy Fácil, Sabrosa y Económica! Receta altamente Proteica y muy interesante desde luego; para sorprender a cualquiera, y que tiene la ventaja de q ...
empanadas
recetas de segundos
Después de estar un tiempo viendo vuestras recetas de empanadas en la red, se me metió en la cabeza que sino hacía una empanada se iba a acabar el mundo. La empanada no quedó mal, puede que demasiada carne picada, pero para tengo recetas de sobra para ir probando un poco de cada una :P En las recetas fáciles de maria empecé a tomar ideas con su empanada casi gallega.Nos explica como pre ...
BRÓCOLI
Cremas y sopas
El Asaltablogs
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Con esta crema de brócoli vegana y sin gluten doy el pistoletazo de salida a la 3ª temporada de #Elasaltablogs. Como cada último domingo de mes aquí estaré robándole alguna receta a un compi bloguer@. En esta ocasión he tenido el placer de asaltar la cocina de Bea del blog Bea recetas y más. No es la primera vez que en casa cocino algo de ella ya que la sigo desde hace un montón de tiempo. Tiene u ...
ocasiones especiales
recetas para niños
recetas para fiestas
¿Qué tal si probamos este happy meal casero?Este menú infantil esta compuesto por unos deliciosos nuggets de pollo extra-crujientes, unas patatas Deluxe y unas facilísimas piruletas de plátano y chocolate.Y lo mejor es que todo lo podréis tener todo congelado para utilizar siempre que queráis. Una deliciosa sorpresa con la que vuestros peques quedarán encantados.¡Además en esta re ...
recetas
arroz
arroz
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Ingredientes para None comensalesArroz 200 gr. bacalao 100 gr. judías verdes 50 gr. alcachofas 50 gr. tomates maduros 1 unidad ajo 2 dientes pimientón dulce 1 pizca perejil 1 cucharadita aceite 80 cc. agua 40 cc. guisantes 50 gr. azafrán 4 hojas El bacalao se desmenuza en tiras y con ayuda de unas pinzas se asa al fuego tira por tira. En el aceite se rehoga el ajo, el tomate y el resto de la ...
verdura
Platos Internacionales
Carnes; Platos Únicos
Cuando se habla de cultura se tiende a pensar en libros, arte o cine, pero en mi opinión es un concepto que va más allá de las humanidades, es lo que define a un país o a una región y si hay algo que dote de personalidad a un lugar es la cultura gastronómica y la falta de la misma me parece tan grave como la de cualquier otro tipo de conocimiento. No podemos negar que le damos poca importancia a e ...
recetas
pescados
pescado
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Ingredientes para None comensalesJureles 1 kg. aceite de oliva 1 y 1/2 de vaso vinagre de jerez 1 vaso agua 1/2 de vaso laurel 2 hojas ajo 2 cabezas pimientón dulce 1 cucharadita sal Limpiar y desescamar bien el pescado (si procede), dejándoles las cabezas. En una sartén, se calienta el aceite y se fríen tres o cuatros piezas de pescado, previamente sazonadas y enharinadas. El resto, se fr ...
DEL MAR
SALSEANDO (RECETAS)
SOLO EN TEMPORADA (producto)
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Veamos hoy, ya que es Temporada y podemos guardar esta Delicia para consumir durante todo el año… Cómo hacer CONSERVA DE BONITO EN ESCABECHE.La Fórmula que te contaré es la del ESCABECHE más tradicional y genuina paso a paso y con los TRUCOS de cocinillas necesarios para un resultado perfecto BONITO EN ESCABECHE VIDEO TUTORIAL COMPLETO (todos los TRUCOS) Antes de empezar creo que hay un. ...