Hortalizas
Huerta
patatas
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Información completísima sobre el cultivo, cuidado y cosecha de patatas tardías, además de su aprovechamiento. ¡No te lo pierdas, te interesará!
problemas comida recalentada
63 ideas encontradas.
@LauraConde5
champis
espinacas
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Llevarse el táper a la oficina es la opción más aplaudida para mantener una dieta y economía saludable. Pero cuidado con lo que pones en la tartera. Según el Consejo Europeo de Información para la Alimentación (EUFIC) recalentar algunos alimentos o almacenarlos de forma inapropiada resulta peligroso para el organismo. Además este hecho se agrava ahora que sube el termómetro, la comida se conviert. ...
Andrew James
olla lenta
olla de cocción lenta.
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Llevaba meses y meses dándole vueltas a la idea de comprarme una "slow cooker" u olla de cocción lenta, pero hasta que una amiga no me confirmó que estaba encantada no me lancé a comprarla y es que no quería otro cacharro muerto de risa en la cocina. Para los que no conozcáis estas ollas, también llamadas Crock Pot, por el nombre una marca, contar que son cazuelas eléctricas de bajo consumo que co ...
como me organizo los menus
meal prep
menu
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Ya podemos dar por casi finalizado el verano.Empezamos con la vuelta a la rutina, los niños al colegio, los padres al trabajo y vuelve el estrés, pensar que hacemos cada día de comer, planificar todo, etc...Por eso yo hoy vengo para echaros una mano, al menos en el tema de planificar el menú semanal.Para hoy, no tengo recetas en concreto, sino la manera de cocinar 1 día para toda la semana y olvid ...
Recetas para táper
Arroz tres delicias para llevar en táper ¿que me decís? ¡una idea genial!. El arroz tres delicias al fin y al cabo es una ensalada de arroz templada que se puede comer también fría, esta igual de buena. Si tenéis microondas en el trabajo no hay mayor problema podemos recalentar el táper a baja potencia, pero si no es así frío esta muy rico.Vais a ser la envidia de vuestros compañeros ¿quien se lle ...
Salud
alimentos
cocinar
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5 alimentos que pueden volverse tóxicos al cocinarlos Cocinar, en la mayoría de los casos, es una experiencia muy placentera, sin embargo debemos tener especial cuidado, sobre todo con cierto alimentos muy comunes en nuestra cocina, ya que por sus características, o por una manipulación inadecuada pueden provocarnos una intoxicación e incluso problemas más graves.Alimentos que pueden volverse tóxi ...
restaurantes
Hola a todos!Cómo está yendo el fin de semana? Vaya, parece que el otoño ha entrado con fuerza y no nos da ni un respiro respecto a la lluvia. Pero bueno, no es razón para dejar de hacer planes y salir, que bajo el paraguas también tiene su encanto, aunque solo sea durante un ratitoEste fin de semana, aprovechando que se celebraba el Madrid Exquisito, nos fuimos a probar un restaurante que ya le h ...
Pan y otras masas
Primeros
Recetas
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En el siguiente post voy a explicaros cómo cocer la pasta correctamente.Todo los consejos, trucos y errores que cometemos cuando la cocinamos. ¿Cuánta cantidad de sal por litro de agua? Los expertos, y me refiero a chefs profesionales, siguen la regla 1-100-10. Por cada 1 litro de agua, 100 gramos de pasta y 10 gramos de sal. ¿Cuándo echar la sal? La sal debe añadirse cuando hierva el agua. Si se. ...
Ideas
Técnicas y Varios
Organización y planificación en la cocina
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Ahora que estamos acostumbrándonos al Batch Cooking es importante que sepamos cómo conservar sopas y guisos. A la hora de su conservación tenemos dos propósitos: (1) por supuesto, el principal, será asegurarnos de que los alimentos se conserven de forma segura y libres de microorganismos que puedan causar enfermedades y (2) mantener la calidad. Resumiendo: para conservar adecuadamente las sopas y. ...
con granada
Pasta
Pasta fresca
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Las pastas son sanas, apetecibles, vistosas, económicas y muy recomendables para casi todo el mundo, incluidos los niños que suelen ser grandes entusiastas de la pasta o larga o corta, como por ejemplo los macarrones con tomate, o los spaghetti; pero de la rellena ya no estaría tan segura.La pasta corta y seca es siempre mejor elegirla rayada pues retiene más la salsa y con la larga no hay mucho p ...
empanada
pescados y mariscos
relleno de empanada
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Tiempo aproximado: 40 min (+el tiempo de preparar la masa)8 raciones INGREDIENTESMasa de empanada (he utilizado masa con masa madre)Bonito que os haya sobrado, en mi caso han sido unos 200 g de carne de pestañas hechas con ajo y perejil al hornoPisto (ver receta - he utilizado la mitad, unas tres raciones)ELABORACIÓNPreparamos la masa para la empanada.Precalentamos el horno a 250º. Si eligiéramos. ...
aperitivos y entrantes
comida para llevar
masa madre
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Tiempo aproximado: 18 h8 raciones INGREDIENTES100 g de masa madre activada con hidratación 100%400 g de harina de trigo (proteína 10.4)1 cucharadina de café de sal140 ml de agua50 ml de vino blanco50 ml de caldo del relleno (si no lo tuviéramos, lo sustituiríamos por agua y un chorrín de aceite)Para el relleno, podéis ver ideas aquí.ELABORACIÓNAmasar todos los ingredientes. Yo los he mezclado con. ...
perros
adiestramiento
bozal
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Su perro está ladrando y su vecino le ha dado un ultimátum. O tal vez que haya recibido la notificación de control de animales. En esta etapa, usted está en el extremo del ingenio de cómo se debe manejar el ladrido de su perro. La buena noticia es que hay maneras de reducir, no eliminar, los ladridos de su perro. La mala noticia es que si bien puede haber soluciones rápidas, que son duras y. ...
bvdonostiagastrohogar
bvloggersdonostia
chupachups
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Holiiii amoresssssVengo con nueva RECETA del RECETARIO, esta vez es el turno de una receta super divertida ideal para hacer con los más peques de la casa, se trata de unos CHUPA CHUPS DE JAMÓN Y QUESO, fáciles, rápidos y ¡deliciosos! Para su elaboración he utilizado varios productos y utensilios de marcas colaboradoras del evento BVDONOSTIAGASTROHOGAR del grupo BVLOGGERS DONOSTIA y os habló de ell ...
calabacín
zanahoria
Queso Parmesano
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La pasta siempre tan sana, tan rica y que tantos adeptos tiene además de otras cosas como las tres "bes" buena, bonita y barata. Además es versátil, se le puede añadir, pescado, carne, verdura, es un plato completo en sí mismo, un plato económico y que de hecho es una buena solución para casos de apuro en los que quizá no tienes ese día otro plan de comida y tienes un buen paquete de pasta fresca. ...