queijadas
58 ideas encontradas.
3 Ingredientes
Bolleria
En menos de 1 hora
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Hola, bienvenido o bienvenida a Recetas Que funcionan, soy Fer y hoy te quiero hablar de unos de mis panes o bollitos favoritos, donde con solo 3 ingredientes obtenemos un resultado espectacular, sin gluten ya que usamos harina o fecula de mandioca (conocida como yuca, tapioca o su nombre comercial Yoki) este tipo de harina la compro en España en supermercados como Carrefour en el area internacion ...
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
aceite de trufa
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UMAMI en Estado Puro. Rubaiyat. En alguna ocasión hemos hablado del UMAMI, solo por encima. Hoy vamos a profundizar un poco más del Quinto Sabor, el verdadero desconocido. Hemos descubierto una -enorme veta- en el Cielo de Madrid de UMAMI en Estado Puro. Rubaiyat.Todo pasa por nuestras papilas gustativas, ellas son los -receptores sensoriales- que se encuentran en la lengua, los principales promot ...
Viajes
Comer
Gastronomía
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Este año, el día de San Juan fue festivo en Galicia, así que aprovechamos que teníamos un finde de tres días para hacer una visitilla a nuestra amada Lisboa. Aunque conocemos bien la ciudad, siempre intentamos ver algo nuevo cada vez que vamos y hasta el momento seguimos consiguiendo que la ciudad nos sorprenda. Esto también lo hacemos en el aspecto gastro, aunque tenemos una serie de restaurantes ...
Tapeando
Hoy es la noche de San Juan, una noche especial y mágica, así que vamos a aprovechar para dejar atrás todos los malos rollos y coger este inicio de verano con energías y positivismo. Aquí en Galicia, este año, el 24 de Julio es festivo, así que nos vamos a pasar el fin de semana a Lisboa.Todavía os debía algún post sobre el viaje a Oporto, últimamente me cuesta encontrar tiempo para escribir, pero ...
cocina internacional
entrantes y platos únicos
recetas
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Tenía que probar a hacerlo en casa y lo sabéis. Sobre todo después de fuera de casa, en un sitio encontrado un poco al azar en uno de nuestros paseos parisinos, The Grilled Cheese Factory. También tenía que probarlo porque, igual que las baguettes de desayuno, últimamente no hacía más que ver sandwiches de queso fundido por todas partes y, bueno, mi relación con el queso es muy especial, ...
Cocinero invitado
Cómo hacer pan casero
Recetas
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Ay mamuna que cosa rica el chipá. Si no los conocés te cuento que son unos pancitos de queso generalmente redondos, típicos de Paraguay y también del litoral argentino.Amén de traerles esta receta de chipá caseros de la mano de El Gordo Cocina, premio revelación en redes sociales de cocina (aún no lo da nadie, pero si lo hubiera se lo darían a él), tengo una duda existencial sobre el tema chipá... ...
Bizcochos
Dulce
Fruta
Hace ya casi dos años que mi amiga Carmen estuvo trabajando unos meses en Brasil. Allí fue a visitarla Jose (recién estrenado marido ) y juntos se trajeron buenos recuerdos y algunas recetas muy interesantes… La receta de hoy, Bolo de Banana, me la dio Jose y es muy sencilla y rápida. (Ya queda para otra ocasión la receta de pão de queijo…)Tengo que reconocer que he tenido que hacer algunas modifi ...
Restaurantes
Alex Atala es cada vez un chef más reconocido en la gastronomía mundial. Su restaurante D.O.M pretende recuperar ingredientes y productos típicos de su tierra y aplicarlos en una cocina mezcla de raíz y modernidad.El resultado es una fusión sorprendente para todo el mundo que prueba sus creaciones y sin extrañar, ya que muchos de estos alimentos son exclusivos de zonas amazónicas y desconocidos pa ...
Playas
Mejores Playas de Oporto
Mejores Playas en Oporto
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Hay muchas cosas que hacen de Portugal un país que merece la pena visitar. Sus atracciones incluyen un vasto y rico patrimonio, gente acogedora, y, por supuesto, una magnífica costa que se extiende 943 kilómetros. Esto significa que tenemos muchas playas para disfrutar durante todo el verano. En honor de los adoradores del sol aquí es nuestra selección de las mejores Playas de Oporto!Descubre Las. ...
Postres
Recetas
Recetas dulces
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¡Hola queridos lectores de Paulina Cocina! Esta receta es de esas que dan ganas de hacerla, comer y compartir con los amigos. El flan de queso es un postre versátil que se puede adaptar a diferentes preferencias y culturas, así que nos leas desde donde nos leas te invitamos a probar nuestra receta.Popular en todo el mundo, el flan tiene una larga historia y sus orígenes se remontan al Imperio Roma ...
cocina internacional
Rodizio, luz y color. Pocos sitios en España como Mistura Fina reflejan tanto el sentir de la cocina brasileña como este restaurante a las afueras de Madrid. Con cuatro años de tradición -y muchos más a la espalda de su dueña y fundadora Malú Ayala-, el local ha pasado de ser la principal sensación de esos cariocas aquí afincados, al mejor punto de reunión de decenas de amigos, parejas y familias. ...
ARCHIVOS DE COCINA
Masas
sándwiches
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El Bauru (Baurú) es un sándwich creado en Sao Paulo durante la década de 1930 en el restaurante Ponto chic por un estudiante de derecho de la universidad de San Francisco llamado Casemiro Pinto Neto, también conocido como “Bauru”, nombre que corresponde a la ciudad natal de Casemiro. El Bauru, es el sanduíche paulista por excelencia y consiste en un pan crujiente relleno de roast beef cortado en f ...
ARCHIVOS DE COCINA
OPINIÓN
antes de morir
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El Bucket List para quien no lo sepa, no es otra cosa que una lista de objetivos o deseos personales por cumplir en un periodo de tiempo determinado o antes de morir. Esta lista puede estar llena de viajes, metas, cosas por hacer o un listado de diversas tareas que nos gustaría cumplir, esta lista claro está que cambiará según los deseos de cada persona, por ejemplo, habrá quien desee viajar a Áfr ...
Alimentación
Cocinar
Consejos
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Hoy vamos a aprender a hacer una masa de yuca sin gluten y paleo que es además, muy versátil. Con esta masa podremos preparar: base de pizza, tortillas tipo wraps, croissants, masa para empanadas, gofres o tostadas en la plancha… las opciones son enormes. Para ello, quiero contarte todo lo que se sobre este tubérculo y cómo cocinarlo.Lo justo es dar crédito así que empiezo por ahí. Hace años ...