Ingredientes para None comensalesHuevos 1 docena aceite 1/4 l. harina 500 gr. agua 1/2 l. manteca de cerdo 50 gr. canela en polvo azúcar El aceite y el agua se ponen al fuego y cuando comienzan a hervir se va echando la harina, poco a poco, removiendo con cuchara de madera. Cuando ya se tiene la pasta, sin grumos, se saca y se deja enfriar. Los huevos -uno a uno- se añaden amasando siempre. ...
Ingredientes para None comensalesGambas 200 gr. huevos 3 unidades cebolla 1 unidad tomate 1 unidad perejil sal En una olla se pone agua a hervir, después se ponen las gambas con un poco de sal y las dejais cocer 1 minuto. Se pone en un escurridor y se deja escurrir la gamba. Se baten los huevos se mezcla la sal, el perejil y el tomate (sin pepitas). Se pone los huevos con los demas ingr ...
Si aún no conoces Gijón, en Asturias (España), te invitamos a saber más de esta bonita ciudad
Ingredientes para None comensalesHarina 1 kg. azúcar 1/2 kg. almendras 1/4 kg. manteca 1/2 kg. canela en polvo 1/2 de bote clavo molido 1 unidad anís 1 chorro ralladura de limón En el hormo a temperatura de 220º se ponen a resecar las almendras y la harina en distintas bandejas hasta que las almendras salten. No tostar solo resecar y la harina hasta que empiece a tostarse. Cuando se saquen del ...
Ingredientes para None comensalesBizcocho varias láminas queso mascarpone 2 tarrinas fresas 250 gr. mermelada de fresa 1 bote nueces azúcar 3 cucharadas sirope de fresa licor 43 3-4 cucharadas En una tartera desmontable ponemos una lámina de bizcocho, previamente untada con margarina y harina. Hacemos un sirope con licor 43 (3 ó 4 cucharadas), una cucharada grande de mermelada,un poco de ...
Ingredientes para 4 comensalesHojaldre congelado 1 lámina claras de huevo 3 unidades zumo de limón azúcar 200 gr. merengue canela Se pone el hojaldre descongelado en el horno medio, esperamos a que suba, lo dejamos enfriar del todo, se divide en dos paretes y se relllena del merengue que mientras elaboramos a punto de nieve fuerte, se pone la otra mirad y se espolvorea de azúcar glass....
Hoy vamos a ver todo lo que debes hacer para preparar un Bocadillo de clamares, ícono de la tradición gastronómica madrileña, sobre esto último no cabe ninguna duda, ya que comerte un buen “bocata” de calamares es una de las tradiciones más madrileñas que pueden existir, así es, tanto así como tomarte un vermú con unas olivas, unas cañas, unas Patatas bravas o comerte un plato de Callo ...
Ingredientes para None comensalesPimientos amarillos 1 kg. pimientos rojos pimientos verdes tomates 3 unidades cebollas 3 unidades albahaca tomillo vinagre balnco aceite de oliva sal Lavar los pimientos y, abiertos en dos, quitar las semillas y cortarlos a tiras. Pelar los tomates, vaciarlos, trocearlos y cocerlos durante 30 minutos junto a las cebollas, los pimientos, las hojas de. ...
Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo una deliciosa receta de pasta con salsa de gambones y trigueros. Empiezo disculpandome porque ultimamente ando muy liadilla, pero hoy quería participar en la nueva promoción de facilísimo, porque una de mis recetas favoritas encaja a la perfección con los requisitos, hoy os traigo esta maravillosa pasta con salsa de gambones y triguero ...
Si el otro día compartíamos la receta de un dulce tradicional de La Mancha, poco conocido, los Alfonsinos, hoy le toca turno a otro receta de dulce tradiconal poco conocido, pero en este caso de Mallorca. Esto de vivir entre dos tierras es lo que tiene, que todo se multiplica. Se trata de los Suspiros de Manacor (Sospirs de Manacor), una receta humilde, sencilla y lleva de sabor. Y como ha emepzad ...
Posted by: Gemma BioscaEn casa desde hace 6 años tenemos un mini huerto en nuestra terraza. Un huertito de 2 m/1 m...pequeño pequeño...pero que nos da muchas alegrías...jejeje!Este año plantamos por primera vez habas y guisantes (aún nos quedan guisantes para recolectar porque los plantamos tarde!!!) y la sorpresa que hemos tenido porque han sido un éxito!!!La verdad es que hemos conseguido sólo p ...
Puente de Diciembre y en mi casa es tradición usar estos días para decorar la casa y llenarla de alegres motivos navideños. Hoy os traigo un montón de fotos Inspiradoras para decorar la casa de Navidad, cada rincón de nuestro hogar puede lucir precioso con cualquiera de estos detalles, que le imprimen caracter y personalidad navideña.Este año quiero hacer esta preciosa idea tengo unos ciervos de. ...
Posted by: Gemma BioscaIngredientes8 ajos con pielAceite de olivaSalPimienta6 muslitos de pollo (también lo puedes hacer con un pollo troceado)Elaboración1. En una cazuela baja pondremos aceite de oliva y doraremos los ajos con su piel.2. Añadiremos los muslitos que habremos salpimentado antes y dejaremos que se vayan dorando a fuego fuerte por todos los lados. 3. Ahora bajaremos el fuego y añadir ...
Descubre si el dinero que inviertes en barritas veganas energéticas merece la pena o, por el contrario, no sirve para nada.
Este sábado 01 de julio vuelve la Feria Conuquera Agroecológica. Construyendo desde el amor y la comprensión una propuesta agroecológica para las ciudades. Allí tendremos productos agrícolas libres de agrotóxicos y a precios justos, ricos alimentos sanos y sabrosos e insumos para las plantas de jardín y agricolas. Y una amplia y muy variada programación en nuestro tradiconal espacio de formación, ...
He pensado en hacer un post de recetas de mi blog que por alguna razón me gustan especialmente, pero como eso seria muy muy complicado, creo que una buena manera es ir haciéndolo por temas. Así, esta vez he elegido una selección de pasteles y tartas saladas, que pueden servir como un plato único o como un centro de mesa para picar. Ademas la mayoría de ellos yo creo que son una buena opción para p ...
Posted by: Gemma BioscaIngredientes4 ajos laminados200 gr de tomate natural2 cebollas grandes laminadas1/2 guindilla (si te gustan picantes!)1 vaso de vino blanco400 gr de calamares cortados en rodajas2 bolsas de tintaElaboración1. En una cazuela baja pondremos aceite de oliva, los ajos y la guindilla a fuego suave. Cuando los ajos se empiecen a dorar, sacaremos la guindilla para no encontrárnosla ...
Posted by: Gemma BioscaHoy es mi cumple...53 años...que ilusión cumplir años!!!! <3Además esta semana empieza la Semana Santa así que imagino que muchos de vosotros estaréis casi de vacaciones....que gusto! Yo hasta el jueves nada de nada pero me voy de viaje a París y no sabéis lo feliz que estoy!!Como no podría ser de otra manera vengo con un recetón típico de estos días. Y la verdad es que n ...
En esta ocasión nos hemos basado en una receta del Restaurante CAN BONETA, un restaurante que os recondamodamos porque hacen una comida de toda la vida, con mucho sabor, unas elaboraciones muy cuidadas y tradiconales pero a la vez con toques actuales.La receta son unos pies de cerdo con vino rancio y setas a los que nosotros les hemos dado nuestro toque personal .Ingredientes: 4 pies de cerdos coc ...
El ossobuco de cerdo, es la parte de que hay entre el jamón y las manos. También conocido como codillo, tal como vemos en el gráfico. Es una carne que, con una cocción larga y lenta, queda melosa y se separa del hueso con apenas tocarla.. Hoy la he cocinado con una salsa de cebolla y zumo de naranja natural, que me sobró de hacer pollo a la naranja (próximamente,...) y media botella de cava que so ...