Más de uno/una se preguntará… ¿¿calabacín en una receta dulce?? Pues así es, el calabacín al igual que otras verduras como la zanahoria y la calabaza son perfectos para cocinar también en platos dulces, ya que aportan un toque de humedad a los bizcochos, haciendo que queden súper esponjosos por dentro. Con el fresquito fuera es súper agradable y reconfortante esperar mientras se hornean esto ...
Los tacos de pescado son fáciles de preparar y pueden ser muy sanos, Blueberries and Olives nos una receta con tres salsas sencillas.
No podía dejar que acabara la temporada de higos sin hacer una receta con ellos…Éstos muffins son perfectos para merendar una tarde lluviosa, acompañado de una taza de té o café bien calentito. El olor que desprenden por toda la casa mientras se hacen en el horno no tiene precio, y no hay nada como comerlos recién hechos…Aquí tenéis mi receta de muffins de higos, sésamo y miel, sin glu ...
Da un paso más en la elaboración del hummus y crea, gracias a este post del blog BLUEBERRIES AND OLIVES, uno de color verde (espinacas) y otros de color rosado (remolacha).
Cocó March ha seleccionado algunas de las recetas más fáciles de realizar, pero que mantienen un poderoso efecto nutracéutico. ¡No te las pierdas!
Qué buenos recuerdos de infancia de las navidades haciendo galletas. Lo divertido que era pringarse las manos preparándolas y comer a escondidas la masa cruda, los nervios mirando de puntillas mientras se horneaban y esperar con ilusión para sacarlas…De esas recetas cargadas de recuerdos y nostalgia, con aroma hogareño y navidad. Y es que además he usado los antiguos moldes corta-galletas qu ...
GLUTEN FREE MISSISSIPPI MUD CAKE, THE BEST CAKE IVE EVER TASTED(Scroll down for the English recipe) Seguramente cada vez habrá más gente con problemas con el gluten, y seguro que al principio será algo bastante insoportable, sobre todo si te gusta comer. Es algo que no puedo imaginar porque no me ha pasado, y aunque en esos momentos no sé cómo reaccionaría, creo que sería duro. Sin embargo ...
TYPICAL SPANISH FRIED MILK(Scroll down for the English version)En el convento de las esclavas de Santa Ritaandan las monjas dale que dale por la cocinacon las sartenes y las perolas en los fogonesy las tinajas llenas de tortas de chicharrones.... leer más A freír ya los pestiños hermanas que es Navidadvamos a cantarle al niño con cariño y humildad.Alacena de las monjas, que te dan gloria bendi ...
Traído para usted por Chipa by the dozenEste mes empiezo a ser parte del reto “viaje entre sabores” que lo realiza Ma Angeles del blog Recetas ABC. Me encantó la idea de este reto, que es cocinar algo de algún país (un bloggero elige el país) ya sea, dulce o salado y así conocer un poco más de la gastronomía de otros países. Un reto perfecto para alguien que le gusta probar recetas dif ...
EASY CHEESECAKE, A CLASSICAL DESSERT IN SAN SEBASTIAN RESTAURANT "LA VIÑA"(Scroll down for the English recipe)Y pensando en la imperfección, lo que esconde,... y crees que no estará,que no llegará a la altura que esperabas.Y, de repente, la pruebas,...Ya nada va a ser igual.Tribulaciones de una repostera haciendo su tarta de queso y pensando que, aunque su pinta no es la mejor, su sabor no tiene p ...
Ahora que es verano con el buen tiempo no hay nada más apetecible que platos frescos y ligeros; teniendo listas las remolachas de mi huertito surge la idea de una ensalada muy rica, saludable y simple de preparar.El hinojo tiene un sabor anisado que combina muy bien con la remolacha y la hierbabuena junto con la lima dan un toque muy refrescante a esta ensalada!Now that it’s summer and we ...
Gluten Free - Dairy Free - Grain Free - Nut Free - VeganEsta es una de mis recetas favoritas, principalmente por su sencillez. Solo necesitamos cuatro ingredientes, y en menos de 10 minutos lo tendremos todo listo. Eso sí habrá que esperar a que se refrigere...Spanish Ingredientes:- 400 ml de leche de coco o almendra- 6 c.s. de coco rayado- 3 c.s. de semillas de chía- 2-3 c.s. de harina de algarro ...
El otoño es tiempo de castañas, cosecha, cambio de colores y caída de las hojas, días grises y tardes frescas… También de horneados, muchos horneados, de lo más gratificante que hay en la cocina, porque apetecen más que nunca y reconfortan… Ojalá pudiera transmitiros el increible olor que desprende este bundt cake mientras está en el horno. Un regalo para los sentidos, 40 minutos de un ...
Esta es una sencilla, ligera y socorrida receta, además muy de temporada ya que ahora es muy buen momento para consumir espárragos. El trigo sarraceno es un poco desconocido por lo que os cuento alguna cosa más sobre él… El grano de trigo sarraceno también conocido como alforfón, tiene una curiosa forma triangular y pese a su nombre no está relacionado con el trigo pero es usado como tal. Es ...
No hay nada mas rico que comer alimentos preparados por uno mismo, de esta manera podemos controlar y saber exactamente lo que estamos consumiendo, evitando los aditivos que la industria alimentaria debe poner a sus alimentos. Los vegetarianos o veganos pueden obtener grandes cantidades de proteínas desde una hamburguesa de garbanzos, pero no solo ellos, todas las personas pueden disfrutar del ex ...
Antes que nada, hablar un poco de este singular vegetal que llamó mi atención en la frutería, la coliflor verde o brocoflor como también se le suele llamar. Al verla enseguida me entró la curiosidad por saber más… ¿será un tipo de coliflor o una mezcla de coliflor con brócoli? Pues resulta ser coliflor. A diferencia de la blanca que crece envuelta por unas hojas gruesas que impiden que desar ...
GATÓ MALLORQUÍN, A TRADITIONAL CAKE OF MAJORCA, MADE OF 3 INGREDIENTS(Scroll down for the English recipe)Primeros de noviembre,uno de mis meses preferidos porque se celebra mi cumpleaños,porque es otoño y aunque el verano y los días más largos me apasionan,eso de rebujarme entre las mantas un domingocuando no hay que levantarse temprano,es muy agradable. O, tomarse un té calentitoo un chocolate es ...
pan de semillas sin amasado de Iban Yarza (seed bread without kneading)
OKONOMIYAKI, JAPANESE PIZZA FOREVER(Scroll down for the English recipe)Bueno..., pizza, pizza, no es que sea. No sabe a pizza pero está.... ¡¡¡¡de miedoooooo!!!!Le llaman pizza porque tiene forma de pizza, y cada cual le echa lo que quiere, pero es más un pancake que una pizza.La cocina japonesa es conocida y reconocida mundialmente. Sus platos ya forman parte de la cultura universal porque...¿qui ...