Los días 23-24 y 25 se celebró en O Porto (Portugal) la 3ª edición de la Cake Fest, y aquí os dejo todo lo que dio de sí la feria.Deciros que este año si me ha defraudado un poco la feria, pues apenas había puestos de repostería, si quitamos a los Epañoles: Nordic Ware Spain, Canela en Casa, Artinova, quedan uno de chocolates y otro de productos elaborados de Coimbra y poco más. El resto de stands ...
III Muestra de repostería creativa y rincón del dulce tradicional
Trifle de frambuesas, una receta sencilla compuesta principalmente por bizcocho, crema y frutas. Una idea de MI MARAVILLOSO RINCÓN DE REPOSTERÍA CREATIVA.
I Feria Repostería Creativa Valencia + Outfit para el evento
Fotos de la I Feria de la Repostería Creativa en Fibes Sevilla
Si una tarta tan sencilla como la de obleas y crema de cacao la decoras como han hecho en el blog DULCES FELICIDADES, estarás ante una verdadera 'obra de arte'.
Seguro que muchos de vosotros ya estáis pensando en qué dulces preparar para vuestra pareja en San Valentín, ¿verdad? Nuestra amiga del blog Marga's Cakes nos enseña a hacer piruletas de corazones.
Aquí os traigo un paso a paso muy visual y fácil de hacer. Si no tenéis un marcador de mariposas lo podéis hacer liso.Necesitaremos, fondant o pasta flexible en rosa, Pasta de goma amarilla y verde. Un rodillo y he usado este bonito juego de Bloosom cutter que viene hasta con pincel y polvos perlados.En pasta de goma en dos tonos hacemos un marmoleadoExtendemos y cortamos Luego con el marcador. ...
La repostería es un arte y con muy poco podemos conseguir que nuestros pasteles se conviertan en verdaderas obras. Por ejemplo, vamos a elaborar un delicioso pastel de limón y arándanos, decorado en forma de nido. ¡Atentos a la receta!
Resultados de la encuesta sobre tartas. Te mostramos cuáles son las conclusiones que hemos extraído de esa encuesta que realizamos la semana pasada. ¡No te las pierdas!
Si eres un amante de la repostería, una de las elaboraciones básicas que tienes que saber hacer sí o sí es la crema pastelera. Si sigue siendo tu asignatura pendiente, no te pierdas este post del blog MI MARAVILLOSO RINCÓN DE REPOSTERÍA CREATIVA donde te explican cada paso para prepararla.
¿Cuánto vale una tarta?. la situación actual del mundo de la repostería creativa y el sugarcraft en EspañaEn el post de hoy quiero hacer un pequeño análisis y mostrar mi visión de la situación actual del mundo de la repostería creativa y el sugarcraft en España.Los que me conocéis sabéis que empecé a preparar recetas hace mucho tiempo, aunque no las compartía en internet, me dedicaba a hacerlas pa ...
Esta semana os traigo un truco para rellenar mangas pasteleras de forma sencilla y limpia, tan limpia que no ensuciaremos ni la manga y podremos darle muchos más usos. Los que seguís mi canal de YouTube desde hace tiempo puede que este vídeo os suene, y es así, hace bastante que subí uno similar pero he mejorado la técnica, y aprovechando que esta semana no voy a poder publicar el tutorial que te ...
Sentía que la publicación se quedaba a medias y que entre mis publicaciones faltaba alguna más dedicada a la coberturas espejo, en el blog y mi canal de YouTube hay dos, pero he ido probando cosas que han funcionado muy bien y no puedo dejar de contároslas.Lo primero que publiqué sobre este tema fue una cobertura espejo para hacerla de colores, es una buena cobertura, con sabor rico pero hay algun ...
Esta semana voy a contestar a vuestras dudas con respecto a las diferentes masas de azúcar y lo he hecho grabando un vídeo, el que he puesto en la cabecera de esta publicación, donde he ido respondiendo a las preguntas que con más frecuencia me habéis hecho a lo largo de estos años y con más insistencia desde que empecé con mi canal de YouTube.Un tema muy básico, pero son dudas que creo que hemos. ...
No es la primera vez que enseño a hacer un layer cake, he escrito varias veces sobre el tema, aunque sí es la primera que os voy a dar consejos para que quede al tamaño exacto que queráis tanto de altura como de diámetro. Para conseguirlo últimamente estoy usando una herramienta nueva, un alisador de tartas, que podéis comprar en la tienda My Karamelli, la mostré en la publicación del Drip Cake de ...
Conseguir un rojo intenso en el fondant es una tarea bastante trabajosa y que requiere de mucho colorante, además amasar demasiado el fondant provoca que quede demasiado blando para trabajar con él, y si tenemos que colorearlo para forrar una tarta... diría que es casi misión imposible. Por esta razón es mucho mejor comprarlo coloreado, aunque no está mal conocer algún que otro truco por si en al ...