Soba sushi - Sushi de fideos - Ingredientes:220g de fideos Soba2 Pepinos3 HuevosSalAceite10 hojas de alga NoriSalsa de Soja al gustoWasabi al gusto - Elaboración:1. Cocina los fideos soba en agua hirviendo los minutos que te indique en el paquete.(aproximadamente 7 minutos) Escurrelos y dejalos de lado para que se enfrien2. Lava los pepinos, pelalos y córtalos longitudinalmente en tiras de 1,5cm. ...
Pan Sobado Aprende cómo hacer Pan Sobado, paso a paso. Un pan suave y elástico, ideal para preparar sandwiches. IngredientesBiga 50 Harina de trigo (10-11% prot.): 250 gr Agua: 125 ml Levadura fresca: 2 gr Masa Harina de trigo (10-11% prot.): 250 gr Agua: 130 ml Levadura fresca: 10 gr Sal: 9 gr Azúcar: 10 gr Mantequilla ablandada: 25 gr Refresco de malta: 10 ml Glaseado Yema (M): 1. ...
Realmente una receta sorprendente y que en casa ha sido todo un éxito como últimamente toda la comida thai. Sin duda una cocina llena de sabor, muy sana y que se realiza en nada de tiempoNo hago más que probar y probar recetas y me arrepiento de no haberlas descubierto antes porque me apasionanINGREDIENTES:125gr de fideos soba100gr de carne picada de pollo1 diente de ajo y media cebolla3 cucharad ...
Los fideos soba son un alimento japonés muy importante y muy consumido cuya principal característica es que su elaboración en principalmente de trigo sarraceno. Tienen un color oscuro y una forma aplanada características que los diferencian claramente de los fideos de huevo. Siendo una fuente de hidratos de carbono complejo, tienen alto contenido en proteínas y aminoácidosAceptan cualquier ingredi ...
O maneras de comer recetas orientales sin salir de casa. Cuando prepares estos fideos no se van a creer que los has hecho tu, porque parecen recién traídos de un pueblecito de China. Yo uso los fideos que vienen pre cocidos, en paquetitos, que solamente se tienen que hervir 1 minutos y ya están listos. Están riquísimos, y si no los encuentras, pues con cualquier fideo chino los vas a poder prepara ...
La elaboración de un buen pan es un proceso que puede llevar su tiempo ya que hay varios elementos a tomar en cuenta para que este adquiera la textura suave y deseada, por ejemplo la forma de amasar, el tiempo de coacción, las cantidades de los ingredientes y demás. El pan sobado es uno de textura suave y de sabor irresistible ya que tiene un toque ligeramente dulce a diferencia de otros panes, ta ...
Damos la bienvenida a RED al blog LAS RECETAS DE LUIGI, donde vas a ver recetas variadas y tan ricas como ésta.
La sopa de miso con fideos soba y pollo es un plato muy completo y que resulta de lo más reconfortante para los días fríos y para los enamorados de los sabores orientales. El miso, palabra que significa literalmente “fuente de sabor“, es una pasta que se obtiene a partir de soja (sola o acompañada por algunos cereales como el arroz, la cebada o el centeno) fermentada con sal marina.Esta receta. ...
Buenas cocinillas!!Ya se que llevo muchos días sin pasarme por aquí (como últimamente) Lo siento!Para compensar os traigo una delicia de plato. En esta ocasión decidí acompañar los dados de lomo y verduritas con unos fideos soba ya que tal y como lo iba preparando me dio un toque oriental, pero es que el sofrito de verduritas está taaaaan bueno que igualmente os quedaría estupendo con cualquier o ...
Uno de los órganos que se desgasta más durante el deporte según la Medicina Oriental son los riñones, sobre todo si llevamos una alimentación poco equilibrada. Como una ayuda de comida post entreno Marco Moutinho, el director del programa Macrobiótica y Deporte de ESMACA me recomendó esta receta que me parece fantástica por lo fácil de digerir y realmente es como un “boost” de energía. ...
El guanciale es una tipo de bacon italiano, de consistencia más suave, sabor más intenso y textura más delicada que la panceta. Se puede substituir por panceta o por pollo perfectamente. El nombre viene de guancia que es mejilla en italiano. Aunque al final me quedó una sopa bastante espesa, puedes añadir más caldo si así lo prefieres. Es un plato completo sano y delicioso, si lo quieres probar, s ...
Te dan todos los detalles para hacer esta receta desde el blog Recetas Japonesas.