ARCHIVOS DE COCINA
Carne
consejos
...
Aprende todo lo que necesitas para convertirte en un experto en carne de ternera, desde los nombres de los distintos de cortes, hasta los puntos perfectos de cocción. Un post de GASTRONOMING.
ternera anojo
39 ideas encontradas.
carnes
fussioncook
El Goulash es un estofado y es el guiso de carne más antiguo del imperio astrohúngaro. Su característica principal es el uso del pimentón o paprika. Aquí te dejo la fórmula para hacerlo con la Olla FussionCook de forma fácil y rápida. INGREDIENTES1 Kg. de Ternera (Añojo o Morcillo) troceada en dados4 Dientes de Ajo2 Cebollas4 Zanahorias400 Gr. Tomate Natural Triturado80 Ml. Aceite de Oliva1 Cdta.. ...
Carnes
Es la tercera vez que hago albóndigas. En el blog tengo otras dos recetas:-Albóndigas de secreto y pan, con salsa de tomate y plátano-Albóndigas caseras para congelar (al horno)Se podría decir que las de hoy son las más jugosas y tiernas al llevar más cantidad de pan remojado en leche y por eso mismo también cunden más. Quedan muy blanditas lo que las hace ideal para niños, aunque ya os aviso que. ...
recetas
carnes
receta internacional
...
Ingredientes para 4 comensales Lomo de añojo 800 gr. manteca de cerdo 75 gr. manita de ternera 1/2 unidades cebolla mediana 4 unidades clavo de olor 2 unidades azúcar 1 cucharadita panceta 50 gr. harina 1 cucharada diente de ajo 2 unidades hierbas aromáticas 2 ramilletes zanahorias 1 unidad vino tinto 3 tazas aceite de oliva 1 cucharada vinagre de vino 1/4 de taza sal pimienta molida Lavar el lo ...
estofado de ternera con patatas
slow food
Esta es una receta del blog recetasderechupete que me ha parecido interesante ya que la carne está preparada con especias: nuez moscada y tomillo. El resultado ha sido un guiso a la manera tradicional muy sabroso y con un aroma y gustos potenciados por la nuez moscada en la carne de ternera. Ahora que se acercan días fríos, es un guiso muy apropiado.Para 2- 3 personas necesitas:500 g carne de te ...
Carnes
Cecilia, based in England and regular contributor to Commemucho, once again kindly provides us with a new recipe. This time the Irish Stew recipe.What could be more heartening and filling than a delicious bowl of Irish stew, Ireland’s National Dish and loved the world over? Though a hugely popular dish on St. Patrick’s Day, this dish is far too good to keep for a few days a year: e ...
carnes
cocina húngara
otoño
...
Unos de los platos más emblemáticos de la gastronomía húngara es el Goulash y en nuestro viaje de este verano lo hemos probado.Gulyásleves o sopa gulash es una sopa líquida. La preparación comienza exactamente igual que para un guiso, pero luego se añade más agua y verduras como zanahorias, perejil y muchas patatas cortadas en cubitos. En cuanto a las especias, puede contener semillas de alcaravea ...
APERITIVOS
Entrada No hay nada como juntarse con amigos y familiares sin necesidad de tener que celebrar algo especial y agasajarles con buenas viandas y aún mejores manjares y que mejor manera que poder hacer esto Por Menos de 3€ por Persona sin necesidad de que nuestro bolsillo llore por haberle dejado un agujero más grande que el de Bankia. Hoy os sorprendo con estos 4 Aperitivos Calientes sacados todos d ...
carne y huevo
alimentos e ingredientes
carne de vacuno
...
Sabor y nutrición La carne de vacuno es una de las más apreciadas, debido a su inigualable sabor, pero hay que tener cuidado por su alto contenido en grasa. Te damos más información.
Recetas de carne
Recetas sencillas
Pollo
...
Hoy te presento una receta de muslos de pollo a la cerveza que seguramente te enamorará. Un par de ingredientes que se encuentra en casi todas las neveras de este país. Especialmente en aquellas que pertenecen a estudiantes y solter@s. Muslos de pollo a la cervezaIngredientes simples y abundante sabor, esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también es perfecta para cualquier ocasión, d ...
general
Filetes de añojo rellenos y puré de patatas (Apto para celíacos)