RISOTTO DE ALCACHOFAS, TOCINO Y BACON
RISOTTO DE ALCACHOFAS, TOCINO Y BACON
risotto d
66 ideas encontradas.
Risotto de calabacín con lubina a la plancha
El risotto es uno de los platos más famosos de la cocina italiana y se presta a multitud de variantes. Hoy te propongo preparar un delicioso risotto de calabacín acompañado de unos filetes de lubina con sello de Crianza de Nuestros Mares. Un plato de arroz con pescado muy cremoso y nutritivo que no te puedes perder.En este post veremos:- la técnica del risotto- el pescado de acuicultura: cómo se p...
Invitado / Risotto a la Parmegiana / Arroz
Antes de comenzar la receta, y para contarte sobre este plato, estuve investigando un poco Google . Diccionario enciclopédico del mundo! Cuántas cosas podemos aprender. El risotto es uno de los platos más populares del norte de Italia, especialmente en la zona de Milán y Lombardía, junto con la pasta y la pizza.Cuenta la leyenda, que allá por el siglo XV un joven italiano renacentista se enamoró d...
Entrevistamos a...Locadebarna
Conociendo mejor a esta amiga Entrevistamos a una de las usuarias más conocidas del canal de Cocina de facilisimo.com. Locadebarna responde a preguntas sobre sus gustos culinarios, sus recetas favoritas, lo que menos le gusta de la cocina...
RISOTTO CON BERENJENAS Y CALABACINES CON 'MULTICOOKER REDMOND'
RISOTTO CON BERENJENAS Y CALABACINES CON 'MULTICOOKER REDMOND'
Sushi dulce de arroz con leche. Receta
Sushi dulce de arroz con leche. Receta
Ossobuco a la Milanesa en olla rápida (GM-D)
Ossobuco a la Milanesa en olla rápida (GM-D)
Risotto de Calabaza
Hoy os traigo Risotto, un arroz cremoso con una textura increíble. El Risotto de calabaza lo he hecho a mi estilo, cambiando el parmesano por un semicurado, sin usar mantequilla y con un toque de jamón serrano. Una delicia os lo aseguro.Un plato fácil y rápido con un sabor intenso que se puede tomar tanto para comer como para cenar. Espero que os guste mi versión de unos platos más tradicionales d...
Risotto de Vieiras
Risotto de Vieiras
Puntalette con setas a la parmesana
Los puntalette son un tipo de pasta corta y está hecha normalmente de harina de sémola de granos de trigo duro, tiene forma de arroz, aunque algo más grande, posee una textura firme y muy agradable, su uso y potencial es enorme en la cocina, en Italia se utiliza mucho en sopas como el Ministrone, ensaladas, guisos, para rellenar pimientos, calabazas u otros vegetales o como arroz donde es llamado...
Risotto verde de TRIGO SARRACENO
Damos una vuelta de tuerca al risotto sustituyendo el arroz por trigo sarraceno y añadiendo mucho verde para dar la cremosidad de este plato clásico italiano.Hace un par de semanas que preparé esta receta y tenía muchas ganas de publicarla porqué creo que es de esas recetas que son muy útiles de conocer.Primero, puedes hacerla a la manera clásica con arroz o cómo te propongo hoy con trigo sarracen...
Risotto de setas
El risotto de setas es una de las recetas de risotto más conocidas y más cocinadas y seguramente lo habréis probado alguna vez. En el caso, que no lo hayas probado, te recomendamos que lo cocines, ya que queda delicioso y es muy sencillo cocinarlo. Esta receta es típica del norte de Italia, y está elaborada con arroz y una mezcla de setas desecadas, que encontraréis fácilmente en cualquier estable...
Risotto de setas
Risotto de setas
Risotto de calabaza. Para los más pekes y los más grandotes!! No solo en Halloween ;)
Risotto de calabaza. Para los más pekes y los más grandotes!! No solo en Halloween ;)
Risotto con tirabeques, boletus, bacalao y sus cortezas
Un año más se acaban las vacaciones y ya sólo queda el recuerdo del verano. Por lo general, dicho recuerdo siempre es bueno, pero debo decir que para mí este año ha sido especial, no sólo por haber hecho un viaje fantástico a New Orleans y a Mexico, sino porque es de las pocas veces en las que he conseguido apagar mi cabeza pensante y desconectar, y es que aunque uno se vaya de vacaciones, si no s...
Risotto de remolacha
Un plato sano donde los haya, arroz con remolacha y champiñones. Si no tenemos arroz bomba, que es ideal para hacer los risottos, pues tiramos de un arroz largo, como lo he hecho yo esta vez, que también queda riquísimo. Eso sí…el parmesano que no falte! que riquísimos están los risottos, verdad?Ingredientes:350g. de arroz hervido200g. champiñones laminados o troceados1 remolacha cocida en d...
11 recetas vegetarianas sencillas para chuparse los dedos
Aunque la carne es un alimento recomendado dentro de una dieta variada y equilibrada, cada vez es mayor el número de personas que optan por ser una alimentación libre de este tipo de alimentos, ya sea aquellos que proceden de forma directa de la propia carne en sí misma, o bien de los que son de origen animal (como por ejemplo es el caso de la leche, los huevos y la mantequilla).Independientemente...
Restaurante La Raspa, restaurante mediterráneo en Aranda de Duero
Restaurante La Raspa, restaurante mediterráneo en Aranda de Duero
CENA PARA DOS
Hace un par de semanas tuve el placer de ofrecer una cena romántica para una pareja. El menú constó de Ceviche de Lubina y Naranja, Tartar de Salmón con Aguacate y Encurtidos, Brocheta de Salmón Marinado con Cherrys, Curry de Langostinos, Pincho de Solomillo Ibérico marinado con cebolla Caramelizada, Bolas de Patata rellenas de Carrillada al Brandy, y Risotto de Espárragos verdes con Gorgonzola. D...
Aprendiendo sobre hongos: hoy hablamos de Boletus pinicola
Descubre qué son, cómo y cuándo encontrarlos y, como extra, una receta de boletus de pino de rechupete ;)
¡Una seta para comérsela!
Esta deliciosa seta (Boletus pinícola), considerada como una excelente comestible, posee grandes propiedades y, gracias a esta información, aprenderéis a identificarla y a disfrutarla más que nunca ;) By La Casa de las Setas-.