La ciudad de Guadalajara, Jalisco es el lugar que representa a las Tortas Ahogadas; se dice que las inventó " el guero" un habitante de los Altos que empezó haciendo un lonche con relleno de carnitas de cerdo que era sumergido en chile, al igual que los albañiles sumergen el ladrillo colorado en los Altos, lo hacía para no dormirse durante las jornadas nocturnas. Hoy en día, la to...
Caldereta de Lentejas y Costillas
La col fermentada o chucrut se considera un alimento probiótico debido a la fermentación láctica, la col o el repollo fermentados es indispensable para las personas a dieta, con su bajo valor calórico, y también es muy útil gracias a alto contenido de vitaminas A, B, C, K, así como la riqueza de microelementos y minerales. Es adecuado para la inflamación del estómago y los intestinos, tiene propie...
En esta ocasión os traigo un plato contundente, se trata de la escudella i carn d´olla, un plato tipico de las navidades catalanas, se trata de un cocido que se sirve primero la sopa con los galets (tiburones) y luego las carnes y verduras, siempre sobra de todo así que ya iré poniendo recetas para poder hacer cosas ricas con los restos.Ingredientes:1 puerro2 zanahorias1 nabo1 rama de apio2 patata...
Cinco cocidos típicos de España (con 5 vinos tintos) para encarar el inviernoEl cocido es una comida típicamente española, muy nutritiva y perfecta para el invierno, que en cada comunidad se prepara con una receta diferente. Sabemos que en Castilla y León, en Aragón, en Cantabria, en Asturias, en el Levante y en Castilla y La Mancha, también tienen sus especialidades. Pero nos vamos a centrar por...
Hola a tod@s!! Hoy os traigo todo un clásico de la cocina española. Uno de mis platos preferidos desde niña. Se cocina yo creo en todos los hogares y suele tener un sinfín de variantes según las regiones, yo os traigo como se cocina en mi casa que es muy similar al resto de los pueblos andaluces de ahí el nombre puchero andaluz, pero a lo largo y ancho de España con algunas diferencias nos podemos ...
No se te fue la olla Pepe. La Cocina de Frente. Una nueva entrega de la imaginación de Juanjo y sus chefs invitados, donde comparten fogones para elaborar #elcocidodetodos. Con ellos, viajaremos a territorios inexplorados para nuestras papilas y sin necesidad de salir del Cielo de Madrid. Hoy visita La Cocina de Frente el estrellado chef Pepe Solla, que nos invita nada más poner las manos en la me...
Aunque los efectos de la globalización hayan hecho que se pierdan muchas tradiciones, la Navidad sigue teniendo su toque especial en cada una de las ciudades europeas. Algunos alimentos son comunes en las distintas regiones, aunque su sabor nada tendrá que ver dependiendo de dónde los consumamos. La Navidad es un buen momento para descubrir sabores nuevos y sofisticados que nacen de toda la tradic...
Ya vamos volviendo poco a poco a la rutina y con ella retomamos de nuevo nuestra costumbre viajera. Me encantan estos viajes mensuales por Europa porque gracias a ellos no sólo conozco un poco mas de la gastronomía/repostería del país sino que además mi lista de destinos pendientes va creciendo y creciendo.Algunos de estos países eran grandes desconocidos para mi, y gracias a todos estos viajes me...
Receta de Olla Podrida
Plan de dieta con menús para adelgazar comiendo de todoReceta de Javier RomeroPlan de dieta con menús para adelgazar comiendo de todo ,historia:PLAN DE DIETA CON MENÚS PARA ADELGAZAR COMIENDO DE TODOTe presento un completo plan de dieta con menús para adelgazar comiendo de todo. Vas a encontrar todos los consejos y medidas necesarias para hacerlo dentro de un orden que no afecte a tu salud.SI QUIE...
Modelo de dieta proteica
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Qué comemos hoy? la gran pregunta de todos los días para la que aquí seguro que encontrarás respuesta. No dejes de perder peso y sigue comiendo sano con el triángulo saludable del Método de La Báscula: https://recetasmetodobascula.blogspot.com/ ¡No sabes que hacer de comer hoy!, te quedas en blanco y acabas comiendo cualquier cosa, sea o no saludable. Las comidas d...
El tipo de perro llamado retrievers combina seis razas . Entre ellos hay razas muy populares: el Golden Retriever y el Labrador.Estos animales nacen cazadores. Tienen un excelente sentido del olfato, mandíbula suave y naturaleza dócil. En la caza, trabajan en conjunto con un policía: mientras el primero descubre el juego, el segundo lleva la presa disparada al dueño sin morderla.En los entornos ur...
¿Quieres saber cuántas calorías ingieres al día? Puedes consultarlo en esta lista. Te resultará muy útil si quieres seguir una dieta.