Níscalos
INGREDIENTES(4p)1 Kg de níscalos¼ de cebolla2 ajos150 gramos de jamón serrano100 gramos de longaniza de chorizo½ guindillaAceite1 vaso de caldoSalELABORACIÓN:Se lavan bien los níscalos, se dejan escurrir, seguidamente se cortan en trozos.En una sartén se echa un poquito de aceite, se sofríe la cebolla y los ajos cortados en trozos.Cuando comience a dorarse la cebolla y los ajos se le añaden l...