ENSALADA DE YORK, QUESO Y FRUTOS SECOS
INGREDIENTES:- Lechugas variadas (escarola, canónigos...)- 1 quesito fresco- 1 trozo de queso curado- 3 lonchas de jamón york- 1 puñado de nueces- 1 puñadito de almendra crocanti- sal, aceite de oliva (AOVE), vinagre de MódenaELABORACIÓN:Primero lavamos y cortamos las lechugas. (Yo he usado las que vienen en bolsa). Las ponemos en un bol y agregamos los dos tipos de queso cortados en dados. A cont...