Buenos días, buenas tardes, buenas noches ¡Sean ustedes muy bienvenidos una vez más a Paulina Cocina! En el día de hoy vamos a aprender todos los trucos y secretos que tiene esta receta. Vamos a preparar Merluza al Horno, un merluzón increíble!! Quiero que sepan que esta receta me encanta porque, además de ser simple, saludable y super rápida de preparar, es muy muy muy rica. Quédense leyendo que...
Para mi segunda receta de esta 3ª temporada del reto de la Marquesa de Parabere, he elegido un plato de pescado sencillo y rico, merluza estofada al horno.Como hace tiempo que no os cuento nada de este reto y de la Marquesa, os dejo el inicio de la página del reto publicado por Estela de Mi Dornillo y que está todo explicado: "El primer libro que publica la Marquesa es Confitería y repostería en...
Como el otro día, me equivoque y limpie uno de los congeladores de casa, me encontré dos filetes de merluza que debían ser del milenio pasado y se me ocurrió prepararlos al estilo vasco, ya que la mujer es de Bilbao. Ingredientes (2 personas): 2 filetes de merluza sin piel, congelados1 manojo de espárragos verdes500 g de almejas, congeladas150 g de tomate triturado2 patatas medianas1 huevo cocido1...
Como en casa el pescado es poco apreciado, hay que buscarse formas divertidas para comerlo, a poder ser trabajando poco.En esta ocasión encontré dos filetes de merluza con piel olvidados y muertos de frío, en el congelador de casa, fue la ocasión perfecta para consumir unas patatas cocidas al vapor, que tenía sobrantes de otra receta. Ingredientes (2 personas): 2 filetes de merluza2 patatas cocida...
Pasta al horno con atún y verdura, tallarines con pescado y champiñones... ¡Apunta!
Prueba una de las recetas emblemáticas británicas, el Fish and Chips, gracias a esta receta de THE HITCHCOOK.
Ayer sobraron unas patatas rellenas de paté y hoy las hemos combinado con nuestras primeras seis setas ostra cultivadas en la cocina de casa y dos simples filetes de merluza congelada. Ingredientes (2 personas): 3 patatas cocidas2 filetes de merluza congelada1 lata de paté10 aceitunas rellenas6 setas ostraHarinaAceite de girasol (para freír pescado es más barato que el de oliva)Aceite de oliva (pa...
FILETES DE MERLUZA SOBRE LECHO DE CALABACINES CON TOMATE
El otro día encontré perdidos por el congelador dos filetes de merluza y como hace unos días freí unos boquerones en tempura rosa, se me ocurrió utilizar también la tempura coloreada para freír unos aburridos filetes congelados.Ingredientes (2 personas):2 filetes de merluza sin piel4 cucharadas de harina de tempura bien colmadas8 rebanadas tostadas1 lata de patéQueso de untarColorante alimentario...
Ingredientes dos personas:- 3 Patatas- 8 Filetes de merluza congelada- Un limón- Media cebolla- Una copa de vino blanco- Aceite de oliva virgen- Perejil- SalModo: Dejamos durante un día descongelar los filetes de merluza. Una vez descongelados los lavamos y retiramos las pinchas y escamas que puedan tener.Es momento de pelar las patatas y cortarlas en laminas; sobre la bandeja del horno colocamos...
INGREDIENTES:8 filetes de merluza1 cebolleta400 gr de habas congeladasUnas hojas de hierbabuenaHarinaAOVESalPimienta molidaPREPARACIÒN:Pelar la cebolla y cortarla en trocitos, introducirla en una sartén con un poco de aceite y rehogarla.Mientras se pone una cacerola con agua al fuego y cuando empiece a hervir se echan las habas. Se dejan unos minutos y se apartan (yo he utilizado las bolsitas cong...
Las terrinas son ideales para picotear, untando en unas tostadas. Y, ¿qué mejor que hacerlas caseras? Aquí tienes varias ideas, verás qué ricas quedan
MERLUZA GRATINADA CON MAHONESA Y BASE DE ESPINACAS
Albóndigas marineras
DescripciónUna receta espectacular con tan solo 4 ingredientes. Una receta para Navidad, sencilla de hacer y llena de sabor. Para gratinar nuestra merluza hemos utilizado mayonesa Ybarra, así conseguimos un sabor suave y exquisito.Podéis utilizar merluza fresca o congelada, con ambas os quedará riquísima.Ingredientes: 1 bote de patatas Ybarra 8 pimientos del piquillo 3 filetes de merluza Mayonesa...
ENSALADA DE MERLUZA
Hola!!!Hoy os dejo una receta de croquetas deliciosa, son de merluza y muy fáciles de hacer, quedan sabrosas y cremosas.No llevan leche ni huevo y cambiando la harina por una sin gluten también serían aptas para celiacos.INGREDIENTES:3 filetes de merluza congelados1 cebolla1 cucharada sopera de harina de trigo o harina fina de maíz1 vaso de bebida vegetal o caldo1 cucharada de margarina vegetalSal...
INGREDIENTES:6-8 filetes de merluza congelados (segun comensales)250 gr de gambas congeladas200ml de leche evaporada1/2 vasito de vino blanco1 diente de ajo1 dl de caldo de pescadoAceite de olivaSalPimientaPREPARACIÓN:Descongelar el pescado y las gambas, pelar estas y reserva las cabezas y caparazones, trocearlas y en un poco de aceite se saltean, reservar.En el mismo aceite de haber salteado las...
Pastel de merluza {microondas}
A los buenos días!! Todavía no estamos en primavera y mi cocina ya ha empezado a florecer…jijijiji ¿Qué os parecen estas florecillas? Bonitas ¿verdad? Pues no sabéis lo bien que huelen…mmmmEl mes pasado, mirando por las redes sociales, vi un concurso que organizaba Pescanova. Se trataba de encontrar “la mejor salsa para merluza“. En un principio, sobre llamarme mucho la a...
Cocina conmigo: Merluza al horno